¿Cuáles son los disolventes orgánicos que se utilizan para extraer los ingredientes activos de las hierbas medicinales chinas?
1) Clasificación: generalmente se dividen en tres categorías: agua; disolventes orgánicos hidrófilos;
2) Polaridad: agua (H2O)>metanol (MeOH)>etanol (etoh)>acetona (me2co)>n-butanol (n-buoh)>acetato de etilo (etoac)>éter etílico (et2o) )>cloroformo (chcl3)>benceno (c6h6)>tetracloruro de carbono (ccl4).
El agua también incluye agua ácida y agua alcalina.
Los disolventes orgánicos hidrofílicos incluyen metanol, etanol y acetona.
Los disolventes orgánicos lipofílicos siguen al n-butanol. La solubilidad de estos tres disolventes: el agua y los disolventes orgánicos hidrófilos son miscibles entre sí, el agua y los disolventes orgánicos lipófilos son inmiscibles entre sí y todos los disolventes orgánicos son miscibles entre sí excepto el metanol y el éter de petróleo. 2. Selección del disolvente de extracción
1) Principios de selección del disolvente de extracción
(1) Debe tener alta solubilidad para los componentes extraídos y baja solubilidad para las impurezas.
(2) Los componentes extraídos no deben sufrir cambios químicos inesperados.
(3) Barato, fácil de conseguir y seguro. Entre ellos (1) es el más importante.
2) Selección del disolvente de extracción
(1) Agua: el disolvente más polar y el más utilizado. Glucósidos solubles, sales de alcaloides, azúcares, proteínas, aminoácidos, taninos, ácidos orgánicos de molécula pequeña, sales de ácidos orgánicos, pigmentos hidrófilos y sales inorgánicas. La proteína es insoluble en agua caliente.
Desventajas: Los glucósidos extraídos con agua se hidrolizan fácilmente y son propensos a moho y deterioro. Algunos extractos acuosos de hierbas chinas que contienen pectina y mucílago suelen ser difíciles de filtrar. Cuando se extrae con agua hirviendo, el almidón de los materiales medicinales chinos se gelatiniza, lo que dificulta la filtración. Por lo tanto, los materiales medicinales chinos que contienen una gran cantidad de almidón no deben molerse hasta obtener un polvo fino y luego hervirse en agua.
(2) Disolvente orgánico hidrofílico: el etanol es el más utilizado. El etanol es más soluble. A excepción de las proteínas, el moco, la pectina, el almidón y algunos polisacáridos, la mayoría de los componentes hidrófilos pueden ser solubles en etanol.
Ventajas: amplio rango de aplicación, fácil de filtrar, sin moho, fácil de concentrar y recuperar.
Desventajas: precio elevado, inseguro y requiere equipo de reflujo.
(3) Disolventes orgánicos lipofílicos: este tipo de disolvente tiene una fuerte selectividad y se utiliza para extraer componentes lipófilos, como alcaloides libres, agliconas, aceites volátiles, etc.
Ventajas: Fuerte especificidad de extracción, fácil recuperación y concentración.
Desventajas: alto precio, inflamable, tóxico, poca penetración; altos requisitos de equipamiento.