¿Cuáles son los Tres Tesoros de Yunnan?
1. El té Pu'er se produce principalmente en Xishuangbanna, Lincang, Pu'er y otras zonas de la provincia de Yunnan. El té Pu'er presta atención a las técnicas de elaboración y al arte de beber. Hay muchas formas de beber el té Pu'er, que se puede beber solo o mezclado. La sopa de té Pu'er es de color amarillo anaranjado, tiene un aroma intenso y duradero, un aroma único, un sabor rico y una resistencia de elaboración duradera.
2. La producción de matsutake de Yunnan representa el 40% de la producción nacional de matsutake, y la producción de matsutake de Diqing Shangri-La representa más del 65% de las exportaciones de matsutake frescos de la provincia de Yunnan. Por lo tanto, Diqing se ha convertido en la "ciudad natal de los matsutake" en Yunnan. Matsutake es el único producto de exportación a granel de Diqing y la principal fuente de ingresos para que los agricultores de todos los grupos étnicos de Diqing puedan deshacerse de la pobreza y enriquecerse.
3. Panax notoginseng, el nombre de la medicina tradicional china. Producido principalmente en la prefectura de Wenshan, provincia de Yunnan, es la raíz seca y el rizoma de Araliaceae Panax notoginseng. Antes de florecer en otoño, cavar, limpiar, separar las raíces principales, las raíces laterales y los rizomas, y secar. La prefectura de Wenshan tiene una larga historia, gran producción y buena calidad. Se la conoce como Wenshan notoginseng y Tianqi.
Datos ampliados:
La prefectura de Diqing está situada en el noroeste de la provincia de Yunnan, en el cruce de las provincias de Yunnan, Tíbet y Sichuan. El daño al medio ambiente natural es relativamente pequeño y. En el territorio no hay empresas industriales ni mineras con contaminación grave. La ecología está bien conservada. El matsutake Diqing Shangri-La es famoso tanto en el país como en el extranjero por su gran cuerpo de hongo, su carne tierna, su fragancia duradera y su buen color.
En la actualidad, los principales productos de Diqing Shangri-La Matsutake son el matsutake fresco y los productos se dividen en agua enlatada, matsutake congelado, matsutake salado y otros productos.
Enciclopedia Baidu - Song Jun
Enciclopedia Baidu - Té Pu'er
Enciclopedia Baidu - Panax notoginseng