¿Tiene la industria del té de China perspectivas de desarrollo?
Al observar la situación general de la industria y el mercado del té en China, podemos ver el estado actual de los recursos del té, la comercialización del té, las marcas del té y la cultura del té. Su operación y construcción van muy por detrás de los mercados nacionales y extranjeros, convirtiéndose en un obstáculo para el desarrollo de la industria del té de China. Ocupar el primer lugar en área, el segundo en producción (ahora primero), el tercero en exportaciones, el cuarto en ingresos de divisas y la falta de marca es un fiel reflejo de la clasificación de la industria del té de China en la industria mundial del té. Hay que admitir que China es un importante país productor de té en el mundo, pero todavía no es una potencia del té. Por lo tanto, construir y construir una empresa de marca de té con características chinas e implementar un proyecto de cultivo de estrategia de marca son las direcciones y objetivos para que la industria y las empresas de té de China se globalicen en el futuro. Cómo deshacerse del modelo tradicional de producción y operación extensiva de la industria del té de China se ha convertido en una máxima prioridad.
2. Problemas existentes en el desarrollo actual de la industria del té en China
1. Té famoso, sin marca. Este es un dolor eterno en los corazones de los bebedores de té chinos. Hay 2.000 condados productores de té en China, y hay muchos tés famosos y de alta calidad. Pero solo hay un puñado de tés de marca, ¡y mucho menos las marcas conocidas o las marcas que se pueden nombrar en la industria del té en la actualidad!
2. Hay muchos fabricantes pero pocas marcas. Según las estadísticas, sólo 4 de las 12 empresas de té a nivel provincial dependientes de Zhongzitou tienen marcas registradas. Hay 67.000 empresas que producen y procesan té en China. Sólo cerca de 1.000 tipos de té tienen marcas registradas y muy pocos pueden denominarse marcas.
3. Más recursos, menos integración. En el proceso de desarrollo, las empresas deben planificar con anticipación la utilización de recursos, la calidad del producto, los valores fundamentales, la cultura de marca, la estrategia de marca, etc. El impacto más directo de la dispersión excesiva de recursos debería ser el desperdicio de recursos corporativos eficaces y costos de gestión. Dado que los recursos de té de mi país están dispersos y la producción está dispersa, las exportaciones son principalmente a granel y solo pueden servir como proveedores de materia prima para tés de marcas extranjeras.
4. La industria es caótica y la competencia es desordenada. En la actualidad, debido a que China no tiene un estándar unificado de posicionamiento de los precios del té, la competencia de productos dentro de toda la industria del té de China se ha convertido en una caótica y feroz "guerra de precios". Algunos comerciantes incluso violan las reglas de la industria y atacan maliciosamente a los competidores. A los consumidores les resulta difícil distinguir entre productos genuinos y falsos, y compran productos falsos y de mala calidad en todas partes, lo que tiene un impacto negativo en toda la industria. Lo importante es dañar la confianza de los consumidores en el famoso té chino.
5. El concepto de marca es vago y el conocimiento de la marca es débil. ¿Qué es una marca? ¿Qué es el marketing de marca, la cultura de marca, la gestión de marca, la comunicación de marca, la crisis de marca y la protección de los derechos de marca? La mayoría de los empresarios del té de China tienen pocos conocimientos y necesitan mejorar y cultivar la calidad cultural, los conceptos de servicio y el conocimiento de las marcas de toda la industria.
3. La dirección del desarrollo futuro de la industria del té de China
1. Buscando un océano azul para el desarrollo de la industria del té
Desde una perspectiva de marketing, El té tradicional es una industria del océano rojo, el té moderno es una industria del océano azul, llena de espacio de desarrollo ilimitado. La base del desarrollo del té reside en la tradición y el gran avance se encuentra en los tiempos modernos. Actualmente, la industria del té se está desarrollando bien, pero todavía existen algunos problemas.
El gran avance en la industria tradicional del té radica en las operaciones de mercado y la construcción de marcas. El tabaco, el vino y el té son bienes de consumo tradicionales de rápido movimiento. Comparando la escala de desarrollo y la conciencia, encontraremos que los cigarrillos forman el tabaco nacional, el vino forma el vino nacional y el té no forma el té nacional. Aunque el té se promociona como la bebida nacional, aún no se ha formado una marca de té que sea generalmente aceptada por el pueblo chino. Todo el mundo conoce Maotai y China Tobacco. Pero el té pertenece al mismo clan. Como bien de consumo de rápida evolución, el consumo de té es especialmente regional. ¿Por qué el té aún no se ha convertido en una marca reconocida a nivel nacional? Esto se debe principalmente a que la inversión del gobierno y las empresas, así como las expectativas de los consumidores, no formaron una sinergia, lo que en última instancia condujo a la dispersión de los recursos. Si queremos ser más fuertes y más grandes, debemos unificar los recursos de todos los niveles de gobierno en una plataforma y realizar una comercialización intensiva de productos a través de canales operativos unificados.
Para desarrollar el té moderno, debemos romper con la forma de preparar el té, cambiar la forma de prepararlo y encontrar una nueva salida para el té. Primero, preste atención a los logros técnicos de disciplinas relacionadas y utilice los últimos resultados de investigaciones científicas para servir té. El segundo es aprender sobre el té más allá del té y ampliar activamente los campos de aplicación del té. Cambie el consumo de té por comer, jugar y consumir té, y desarrollar componentes funcionales del té basados en antioxidantes y agentes antirradiación, que se utilizan ampliamente en productos químicos diarios, alimentos, productos para la salud, textiles y otros campos. El tercero es cambiar el té "procesado" por té "procesado". Basándonos en el concepto de "utilización total de precios, desarrollo transfronterizo" y las necesidades características de los grupos de consumidores objetivo, llevaremos a cabo investigaciones sobre tecnologías innovadoras para la optimización de la industria del té y el desarrollo de productos innovadores.
2. Esfuerzos para construir una industria del té fino desde cuatro aspectos.
La competencia por la homogeneización del té verde de Zhejiang es cada vez más feroz.
En el siguiente paso, el té verde de Zhejiang optimizará aún más la estructura y mejorará la calidad de acuerdo con las ideas de estabilizar el área, estabilizar la producción, mejorar la calidad y la eficiencia, y aprovechará al máximo los talentos, la tecnología, la cultura y las ventajas de la marca para acelerar la desarrollo del té verde de Zhejiang. El Departamento Provincial de Agricultura implementará una nueva ronda de planificación empresarial para cultivar cuatro cinturones industriales característicos: Longjing, el famoso té verde, té de la mañana y té del norte de Zhejiang. Promoverá la industria del té verde de Zhejiang mejorando la tecnología de procesamiento de la base del té y fortaleciendo la industria. construcción de parques modernos, y construcción de plataformas de promoción y modernización y promover el desarrollo sano y ordenado de la industria del té en nuestra provincia.
Para enriquecer y mejorar la industria del té se pueden realizar esfuerzos desde cuatro aspectos: En primer lugar, fortalecer la combinación optimizada de elementos de industrialización. En particular, debe quedar claro el cultivo de empresas líderes, la mejora de los niveles organizativos y el posicionamiento de productos líderes. En segundo lugar, fortalecer la construcción del sistema de mercado objetivo y aumentar aún más el valor agregado del té. Ampliar los métodos de ventas multicanal y mejorar la eficiencia de los productos a través de un monopolio en el mercado objetivo y la construcción de un sistema de ventas directas. En tercer lugar, fortalecer la publicidad y centrarse en la creación de una indicación geográfica nacional para el té Songyang. Mediante el uso y gestión de indicaciones geográficas, el té Songyang tiene una mayor visibilidad en el mercado; cuarto, hacer todo lo posible para celebrar la Conferencia de Comerciantes de Té Chinos; La Conferencia de Comerciantes de Té de China es el festival del té más influyente y es necesario construir y crear una buena marca de festival del té.
3. Las marcas de té deberían tener más connotaciones culturales.
La promoción del té chino prefiere utilizar historias históricas, y cuanto más las leas, más homogéneas serán. Si quieres rastrear las raíces de la cultura del té, lo único que podrás encontrar en la historia es el Tea Classic. Para escribir el "Clásico del té", Lu Yu viajó a muchas provincias. Por lo tanto, Xinyang Maojian Tea y muchos otros promotores del té quieren sacar a Lu Yu y dejar que la cultura del té se arraigue en los corazones de las personas. Pero no hay diferencias en la cultura del té en diferentes lugares, lo cual es un gran problema.
Zhu es la primera persona en fabricar artículos de lujo de alta gama en el mercado chino del té. El estado espiritual de "hablar con uno mismo, la cima ha seguido lo que quieras" es una cultura alimentada por los 5.000 años de acumulación cultural de China. Zhu trajo la perfección y elegancia del té al mundo. Zhu Cha encontró la base del "Tao Te Ching" y construyó centros de experiencia de vida en Chengdu, Beijing y otros lugares, aplicando el "Tao sigue a la naturaleza" de la cultura taoísta al cambio del té en el estilo de vida de las personas. "Una mente normal es como una hoja de bambú verde". Mucha gente conoció a Zhu a través de esta frase aparentemente ordinaria y la adoptó como actitud ante la vida. Extender la degustación del té a una actitud de vida reinterpreta la connotación de la cultura del té, desde la elegancia hasta lo ordinario. Zhuyeqing ha ganado un amplio reconocimiento entre los consumidores gracias a su exitosa cultura de marca.
El té debe desarrollarse en una dirección diversificada para mejorar la competitividad de la industria y la resistencia al riesgo. La cultura es un gran concepto, con dos dimensiones: espiritual y material. Además de rastrear el historial, también puedes confiar en el estilo de vida. Por ejemplo, Songyang Silver Monkey, "un condado milenario, Songyang pastoral" es un buen punto, porque Songyang es la cuenca más grande de la llanura de Songgu, rodeada de montañas, y en realidad es un jardín de flores de durazno. Hay descripciones de Peach Blossom Spring en los libros de texto de la escuela secundaria. Puede utilizar las palabras "Pastoral, Peach Blossom Spring" para promocionar el famoso té. A través de la descripción de la concepción artística, la gente puede pensar en Peach Blossom Spring cuando bebe Songyang Silver Monkey.
4. Centrarse en cinco aspectos en el futuro
La industria del té debe centrarse en cinco aspectos en el futuro: primero, hacer un buen trabajo en el cultivo de marcas y empresas, y plenamente. implementar un condado, un producto, para acelerar la construcción de la marca regional de la ciudad, en segundo lugar, debemos mejorar aún más el nivel científico y tecnológico de la industria del té, centrarnos en la construcción de equipos científicos y tecnológicos, centrarnos en la cooperación externa y acelerar la aplicación; de nuevas variedades, nuevas tecnologías, nuevos equipos y nuevos procesos, y promover la modernización industrial, en tercer lugar, fortalecer Establecer un sistema de comercialización industrial, hacer un buen trabajo en la exhibición, ventas y promoción del té, y esforzarnos por que nuestra tienda de té Lishui tenga una cierta influencia en las ciudades grandes y medianas de todo el país y en los mercados extranjeros, el cuarto es ampliar aún más la industria y utilizar el concepto de industria para transformar la industria tradicional del té. y lograr la extensión del té desde productos extensivos hasta productos de alta gama, desde el procesamiento bruto hasta el procesamiento profundo, y desde la industria agrícola tradicional hasta la industria del turismo cultural; 5. Acelerar la estandarización de la producción, la optimización y transformación de las fábricas de té y la certificación del sistema de calidad de los productos; autorregulación de la industria, etc. , a través de una serie de medidas para garantizar la calidad y seguridad del té.