La medicina china puede hervir huevos.
Ingredientes
3 huevos, 9 gramos de Angelica sinensis
Método de trabajo
1. Poner los huevos en la olla, añadir agua fría hasta que estén batidos y añadir un poco de sal. Después de que el agua hierva, cocine a fuego lento durante 10 minutos. (Agregar sal puede evitar que la clara se salga cuando los huevos se rompen y la sal puede coagular la proteína).
2. Saca los huevos y remójalos en agua fría. Retire las cáscaras de huevo.
3. Haz unos pequeños agujeros en la superficie del huevo con un palillo o una aguja (cocínalo con la raíz de angélica para que penetre más fácilmente en el huevo)
4. Pon la raíz de angélica en la olla y agrega 3 tazones de agua y agrega los huevos.
5. Hervir a fuego alto, cocinar a fuego lento y cocinar la sopa en un bol.
6. Sirve la comida inmediatamente, come huevos y bebe sopa.
Cómo comer: Come huevos y bebe sopa dos veces al día (si no puedes terminar los huevos, puedes poner 1 o 2 huevos a la vez, según tu apetito)
Análisis de eficacia
p>Angelica sinensis es de naturaleza cálida, de sabor dulce y picante. Regresa a los meridianos del hígado, corazón y bazo. Tiene los efectos de nutrir la sangre y activarla, regular la menstruación, aliviar el dolor y ser laxante. Puede usarse para tratar la deficiencia sanguínea y la clorosis, mareos y palpitaciones, menstruación irregular, amenorrea, dismenorrea, dolor abdominal por deficiencia y frío. sequedad intestinal y estreñimiento.
Los "Cien tipos de Materia Médica" de la dinastía Qing decían: "Angelica sinensis es una medicina necesaria para la gente de sangre... en realidad es un producto importante para nutrir la sangre, si se usa sola, Angelica". sinensis es bueno para nutrir la sangre y humedecer los intestinos. Bueno para promover la circulación sanguínea y aliviar el dolor.
Los huevos son de sabor dulce y de naturaleza neutra, pertenecientes al meridiano del bazo y del estómago. Pueden nutrir los pulmones y la sangre, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Se utiliza para la deficiencia de Qi y sangre, fiebre, polidipsia, movimientos fetales incómodos, etc. Son alimentos de uso común para apoyar la energía saludable.
Nota 3 Puntos clave
1. Añade un poco de sal al hervir los huevos para evitar que la clara se salga al romper los huevos.
2. Después de cocinarlos, haz algunos agujeros en los huevos para que el líquido de angélica pueda penetrar más fácilmente.
3. Ten paciencia al cocinar. De tres tazones de agua a un tazón de agua, hierva la esencia de Angelica sinensis.