¿Cómo preparar vino de arroz especial de Yunnan en casa?
¿Cuál es el contenido alcohólico del vino de arroz?
30~40 grados.
El contenido de alcohol del puré es 65438±0~2. El contenido de alcohol del vino de arroz coreano es superior a 6. Depende del tiempo y la temperatura. Cuanto más largo es el tiempo de fermentación, más azúcar se convierte en alcohol y cuanto más alta es la temperatura, más rápida es la fermentación. La temperatura de fermentación es de unos 20°C. El vino de arroz dulce tarda de 1 a 2 días y el vino de arroz de 5 a 7 días.
¿Cuánto tiempo se puede conservar el vino de arroz casero?
El agua de vino de arroz se puede conservar a temperatura ambiente durante 30 días y en el frigorífico durante 60 días. El agua de vino de arroz abierta debe consumirse en un plazo de 3 a 5 días.
El agua de vino de arroz es el agua de vino de arroz que queda después de que el alcohol se evapora a alta temperatura después de elaborar el vino de arroz. El vino de arroz también se llama agua de luna, vino de luna, vino de arroz de luna, etc.
No almacene el agua de vino de arroz a temperatura ambiente durante demasiado tiempo porque el vino de arroz original continuará fermentando si se deja durante mucho tiempo, lo que significa que el contenido de alcohol aumentará y se volverá cada vez más fuerte. Se deteriorará después de más de 60 días. Cabe señalar que el vino de arroz sin abrir debe consumirse en un plazo de 3 a 5 días para evitar que las bacterias y microorganismos del aire lo invadan y provoquen que el vino de arroz se deteriore y aumente la temperatura del alcohol. Por lo tanto, el agua de vino de arroz debe almacenarse a temperatura ambiente durante 30 días y en el frigorífico durante 60 días. El agua de vino de arroz abierta debe consumirse en un plazo de 3 a 5 días.
Beneficios de beber vino de arroz con regularidad
1. Para escalofríos, estasis sanguínea, agalactia, artritis reumatoide, dolor de espalda y entumecimiento de manos y pies, las bebidas calientes son mejores;
2. Para aquellos con neurastenia, trance, depresión y olvido, es mejor agregar huevos a hervir la sopa;
3. El vino de arroz puede ayudar a la circulación sanguínea, promover el metabolismo, nutrir la sangre. nutre la piel, relaja los músculos y fortalece el cuerpo. Tiene el efecto de mejorar el cuerpo y prolongar la vida.
4. Es eficaz para la estasis sanguínea materna, el dolor de espalda, el entumecimiento y el temblor de las manos. y pies, artritis reumatoide, hematomas, indigestión, anorexia, irritabilidad, taquicardia y debilidad física, deficiencia de esencia y Qi, espermatorrea, menstruación irregular, falta de leche materna y anemia, todos tienen grandes beneficios y efectos curativos.