Plan de salud nutritivo de la medicina tradicional china
1. Tres delicias de albóndigas al vapor
La materia prima son 100 g de camarones, 100 g de puerros, 10 g de pepino de mar, 100 g de huevos y la cantidad adecuada de harina.
Preparación: Hacer el relleno con los ingredientes, hacer bolas de masa y cocerlas al vapor.
Eficacia: Nutrir el riñón y el yang, nutrir la sangre y reponer la esencia.
Uso: Puede consumirse como alimento básico.
2. Pastel de Gambas que nutre los riñones y fortalece el yang
La materia prima es 1 par de gambas y 50g de semillas de sésamo negro.
Preparación Picar los camarones en trozos pequeños, sazonar con vino Shaoxing, colocar en un plato de pan, mojar en semillas de sésamo negro y freír hasta que estén dorados.
Efectos: Tonifica los riñones, fortalece el yang y beneficia la esencia y la sangre.
Uso: Tomar con las comidas.
3. Pasta de miel de médula ósea de oveja
250 gramos de médula ósea de oveja, 250 gramos de miel blanca y 50 gramos de regaliz crudo.
El método consiste en romper la tibia de oveja fresca y extraer la médula ósea. Primero, hervir 1000 ml de regaliz en agua y obtener 500 ml de jugo. Luego agregue miel blanca y tuétano de cabra. Después de hervir a fuego lento durante media hora, filtrar el jugo, cocinar a fuego lento hasta que se caramelice y colocar en una olla con arena para su uso posterior.
Eficacia: Calienta los riñones y fortalece el bazo.
Uso: 3 veces al día, 2 cucharadas cada vez, mezcladas con agua hirviendo.
4. Pomada de riñones de oveja
Ingredientes: 2 pares de riñones de oveja, 300 gramos de Rehmannia glutinosa, 1000 gramos de azúcar moreno.
Método: Cortar el riñón de oveja fresco por la mitad, quitar la fascia, lavar y picar, agregar la cantidad adecuada de agua a la rehmannia glutinosa, cocinar a fuego lento durante 65438 ± 0 horas, sacar el filtrado y agregar agua; el residuo y hervir para extraer el jugo, tomar el jugo una vez de la misma manera. Hervir el jugo tres veces, combinar los tres filtrados, concentrar a fuego lento hasta formar gelatina, agregar azúcar moreno y recoger la pasta.
Eficacia: calienta el yang, repone el qi y calienta los riñones.
Uso: 3 veces al día, 2 cucharadas cada vez, mezcladas con agua hirviendo.
5. Bebida de placenta
Ingredientes: media placenta fresca, 10-15g de Cordyceps sinensis, 30g de longan.
Elaboración: Lavar la placenta, cortarla en trozos, ponerla en la olla con los dos medicamentos, guisar en agua y sazonar.
Eficacia: Calienta los riñones y fortalece el bazo.
Uso: Comer placenta y beber sopa.
6. Vino de arroz con moreras
Ingredientes: 500 gramos de moras frescas, 200 gramos de arroz glutinoso, 5 huevos y la cantidad adecuada de koji.
Método de preparación: Lavar las moras frescas de color negro violeta y exprimir el jugo, cocerlas al vapor con arroz glutinoso, dejarlas enfriar, añadir una cantidad adecuada de koji y fermentarlas hasta obtener vino fermentado. Tomar 100 ml de vino fermentado, añadir 300 ml de agua, hervir y batir los huevos.
El efecto de nutrir el yin y nutrir la sangre.
Uso: Como snack o comer como más te guste.
7. Tortuga de caparazón blando guisada con ñame
La materia prima es 1 tortuga de caparazón blando (unos 500 g), 30 g de rodajas de ñame y 20 g de longan.
Método de preparación: Quitar la cabeza, cola, garras y órganos internos de la tortuga de caparazón blando, lavarla, escaldarla en agua hirviendo durante 2 a 3 minutos, quitar las manchas negras del dorso y falda. Y agréguelo con ñame y longan. En la olla, agregue agua y cocine a fuego lento hasta que esté fragante.
El efecto de nutrir el yin y nutrir la sangre.
Come carne y bebe sopa.
8. Sopa de carne magra lijada
Ingredientes: 15 g de caparazón de tortuga, 20 g de caparazón de tortuga, 30 g de ostras, 15 g de rehmannia cruda y cocida, 15 g de raíz de peonía blanca, 3 g de canela, 500 g de carne magra .
Método: Primero lave el caparazón de la tortuga, la tortuga de caparazón blando, la ostra, la rehmannia cruda y cocida, la raíz de peonía blanca y la canela con agua limpia, y remoje la carne magra en agua hirviendo para eliminar la sangre. Cortar la carne magra y ponerla en una cazuela. Al mismo tiempo, agregar el caparazón de tortuga, el caparazón de tortuga y otros medicamentos, agregar el vino de cocción, la sal, la cebolla, el jengibre, el glutamato monosódico, el azúcar y otros condimentos. 1 hora Cuando la carne esté podrida, retirar los residuos al comer.
El efecto de nutrir el yin y nutrir la sangre.
Uso: Comer carne dos veces por semana y beber sopa dos veces por semana.
9. Sopa de carne magra tonificante de la sangre
Las materias primas son 9 gramos de ginseng crudo secado al sol, 10 g de raíz de angélica, 15 g de rehmannia cruda, 20 dátiles rojos y 60g de magro de cerdo.
Método de preparación: Poner la carne magra en agua hirviendo, quitar la espuma, añadir ginseng crudo, raíz de angélica, dátiles rojos, rehmannia glutinosa cruda, rehmannia glutinosa cocida, vino de cocción, anís estrellado, cocinar a fuego lento. durante 1,2 horas, agregue sal y glutamato monosódico al gusto.
Eficacia: Nutrir el yin y nutrir los riñones.
Uso: Una dosis al día, tomar sopa y comer carne.
10. Sopa Erdong de tortuga de caparazón blando
Ingredientes: 1 tortuga de caparazón blando, 15 g de espárragos y Ophiopogon japonicus, 5 g de baya de goji, 5 g de tierra cruda, 50 g de jamón.
Preparación: Lavar la tortuga de caparazón blando, ponerla en la olla y cocinar por 20 minutos, luego sacarla, quitarle el caparazón superior y el plastrón, cortarla en trozos de 3 cm, agregar condimentos y demás. medicamentos y cocine hasta que la tortuga de caparazón blando esté cocida.
Eficacia Nutre el hígado y los riñones.
¿Cómo tomar sopa y comer tortuga?
11. Pollo al vapor
Ingredientes: 10 gramos de pollo sedoso, 10 gramos de cordyceps, 5 gramos de polygonatum, 5 gramos de rehmannia glutinosa, 10 gramos de Codonopsis pilosula, cantidad adecuada de rodajas de magnolia, cantidad adecuada de setas shiitake, cantidad adecuada de vino Shaoxing y cantidad adecuada de sal.
Preparación: Lavar y cortar en trozos el pollo de hueso negro, ponerlo en una vaporera con los ingredientes anteriores, añadir un poco de sopa clara y cocinar al vapor durante 2-3 horas antes de comer.
Eficacia: Nutre el hígado y los riñones, calma las colaterales y detiene las hemorragias.
Uso: Tomar con las comidas.
Consejos:
La anemia aplásica pertenece a las categorías de "síndrome sanguíneo" y "parto" en la medicina tradicional china. La medicina tradicional china cree que esta enfermedad es causada principalmente por dotes insuficientes, exceso de trabajo, dieta inadecuada, enfermedades prolongadas o pérdida de sangre causada por venenos malignos, lo que resulta en desnutrición del bazo y los riñones. Según los síntomas, se puede dividir en tipos de síndromes como Qi que no absorbe sangre, deficiencia de yin en hígado y riñón, deficiencia de yang en bazo y riñón, etc. Por eso debes prestar atención a tu alimentación y hábitos de vida.