¿Cuál es la diferencia entre la comida china y la de los países occidentales?
Por ejemplo, la comida coreana es ligera, mientras que la comida china suele ser aceitosa y salada, algo a lo que no está acostumbrado. Muchos coreanos creen que engordarán cuando coman comida china por primera vez, porque muchos platos están cubiertos de aceite y tienen un sabor un poco grasoso, ya sea en restaurantes o cafeterías escolares.
2. El ambiente es ruidoso.
El ambiente en los restaurantes chinos es mayormente ruidoso, con muchos comensales gritando y gritando, como si estuvieran peleando. Además, en muchos restaurantes chinos no se fuma, lo que dificulta la respiración. En cambio, en Corea, aunque todo el mundo bebe y charla, no hablan en voz alta. Si molestan a otros mientras comen, el dueño de la tienda vendrá y les advertirá.
3. China tiene ingredientes alimentarios más abundantes.
China tiene un territorio vasto y un clima complejo y diverso. A diferencia de algunos países pequeños que solo tienen un clima, hay una rica flora y fauna en todas partes. Hay muchas razones que contribuyen al fuerte sabor de la comida china. Por ejemplo, diferentes climas en diferentes lugares dan lugar a alimentos dulces en el sur, alimentos salados en el norte, alimentos ácidos en el este y alimentos picantes en el oeste. Sobre la base de estas preferencias dietéticas, se han formado gradualmente ocho cocinas principales, incluida la cocina de Beijing, la cocina de Shandong, la cocina de Sichuan y la cocina cantonesa.
4. Varios sabores.
La característica más importante de la comida china es su variedad de sabores. Incluso los mismos ingredientes tendrán un sabor diferente en distintas regiones. China también tiene 28 métodos de cocción, como guisar, guisar y guisar. La gente también sazona y adorna según los cambios estacionales, para que el sabor se vuelva más rico.
5. Los estilos de cocina son diferentes.
En comparación con las cocinas abiertas que son comunes en países extranjeros, la mayoría de los restaurantes nacionales tienen cocinas cerradas con operaciones opacas. Los comensales no pueden ver las operaciones de la cocina y hay poca supervisión, lo que hasta cierto punto brinda oportunidades para operaciones ilegales. . espacio. El pequeño restaurante de la calle tiene mucho tráfico. Cuando los invitados en esta mesa hayan terminado de comer, serán conectados a la mesa de al lado. Si no hay tiempo para limpiar, es difícil garantizar un ambiente limpio para el comedor.
Diario del Pueblo - Los extranjeros hablan sobre la comida china
Diario del Pueblo - Perspectiva internacional del Diario del Pueblo: Entienda la cultura china a través de la comida china