El origen y el estado reproductivo de los diez mejores cerdos negros de China, así como los métodos de reproducción de los cerdos negros.
Cerdo Negro Xifu
La base de cría ecológica de cerdo negro Xifu está ubicada en Pingdu, Shandong.
Los cerdos negros ecológicos Xifu que aquí se crían se alimentan de harina de soja, maíz, melón, cereales ecológicos, harina de huesos, etc. , una combinación de cría en cautividad y en libertad. Cada pocilga dispone de un campo de deportes y una caldera para calefacción en invierno. Los cerdos negros ecológicos Xifu que aquí se crían son muy sanos.
La crianza y cría del cerdo negro ecológico Xifu ha sido totalmente ecológica, higiénica, respetuosa con el medio ambiente y libre de contaminación.
El cerdo negro ecológico Xifu es conocido como la carne de cerdo más saludable.
El cerdo negro ecológico Xifu es una de las razas porcinas de mayor crecimiento en el mundo.
Delgado y fuerte, de pelaje negro, brillante y liso.
Tiene las ventajas de una fuerte resistencia a las enfermedades y tolerancia al forraje.
Las fibras musculares son finas y uniformes, y la textura es dura y elástica.
El color de la carne es rojo brillante y redondo, la textura de mármol es clara, la proporción de deposición de grasa es buena, la carne magra es tierna y no opaca, la carne grasa es suave pero no grasosa, el sabor es Delicioso y la sensación es pura.
Rico en variedad de aminoácidos esenciales e ingredientes beneficiosos para el cuerpo humano, con valor de pH moderado, colesterol bajo, sin residuos de fármacos y beneficioso para la salud humana.
El cerdo negro ecológico Xifu es conocido como el mejor cerdo.
Cerdo Negro Águila Joven Sanmenxia
El método de alimentación del Cerdo Negro Águila Joven Sanmenxia es diferente de la cría en cautividad convencional. Adopta pastoreo rotacional y pastoreo y se cría durante más de + meses.
Durante el tiempo de pastoreo prescrito, las crías de águila Sanmenxia y los cerdos negros salen de la casa a comer libremente.
El arqueamiento en la naturaleza está en línea con el modelo de cría original de los cerdos. Al mismo tiempo, a través del comportamiento arqueado de los cerdos negros, se reponen los minerales del suelo, lo que aumenta la resistencia del propio cerdo y lo fortalece. es menos probable que se enferme.
Los cerdos criados en condiciones de libertad tienen una carne deliciosa y buen sabor.
Al mismo tiempo, mediante la combinación de plantación y cría, el estiércol de cerdo también se puede utilizar para fertilizar hortalizas y devolverlo a los campos.
Volver a la ecología y reducir la contaminación.
Cerdo Negro de Richard
El origen del Cerdo Negro de Richard se distribuye principalmente en la cuenca del río Jiaohe en el cruce de Jiaozhou, Jiaonan y Zhucheng en la provincia de Shandong. Richard Township es su área central de producción. Richard Black Pig lleva el nombre del área de producción central que se encuentra en Richard Town. Tiene una larga historia de reproducción, tiene cintura larga, cuerpo alto y pelaje completamente negro. En 1985, fue catalogada como una excelente raza de cerdo local promovida por el Ministerio de Agricultura. Ha sido catalogada como un recurso nacional de razas ganaderas y avícolas bajo protección clave. También es la única raza de cerdo negro en el mundo con dos más. costillas que otras razas de cerdos.
Cerdo Negro Yan'an
El Cerdo Negro Yan'an es una de las 48 razas de cerdos locales más destacadas de China. En el pasado, todos los hogares del oeste de Sichuan criaban cerdos de pelo negro. Alcanzó el pico de reproducción antes de 1980. Los cerdos Yanan tienen pelo negro, son más grandes, ligeramente más estrechos en longitud corporal, tienen bocas largas y arrugas superficiales en la frente. La espalda y la cintura son rectas, los cuartos traseros ligeramente inclinados y los muslos no están llenos. -El peso promedio de los verracos adultos es de 95,7 kg, la longitud corporal es de 124,0 cm y la altura corporal es de 67,5 cm. El peso promedio de las cerdas adultas es de 74,4 kg, la longitud corporal es de 118,7 cm y la altura corporal es de 62,9 cm. El peso de los cerdos adultos en las granjas de cría es de unos 139 kg y la altura es de 70 cm o más. Los cerdos Yan'an tienen una gran adaptabilidad a la cría extensiva en zonas rurales montañosas.
Cerdo Negro Wanbei
El cerdo negro Wanbei se distribuye principalmente en Fuyang, Bozhou, Huaibei y otros lugares. Tiene una fuerte resistencia a las enfermedades, una alta tasa de camada y una carne deliciosa. durante más de 2.000 años de historia. Los cerdos Wanbei tienen las ventajas de una gran adaptabilidad, tolerancia al forraje, fuerte resistencia al estrés, alta fecundidad, buena madre, buena calidad de la canal y la carne, resistencia a altas temperaturas, alta resistencia a la humedad, resistencia al frío, etc. Sin embargo, tienen las desventajas de Crecimiento lento, piel gruesa y huesos gruesos.
Cerdo Negro Laiwu
El Cerdo Negro Laiwu es un representante típico del Cerdo Negro Huanghuaihai. Su historia se remonta al menos a las sociedades primitivas del Neolítico. Laiwu black tiene las características de alta fecundidad, gran capacidad de alimentación, fuerte sabor a carne, fuerte resistencia al estrés y evidente vigor híbrido. Está catalogado como un recurso genético animal protegido clave por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, y está catalogado como un recurso genético animal protegido a nivel nacional por el Ministerio de Agricultura. Actualmente es una variedad característica de las granjas porcinas.
Cerdo negro Gandong
El jabalí Pan Kexia es una cepa de cerdo negro del este de Jiangxi, que se hibrida con cerdos negros locales. Se distribuye principalmente en los condados de Nancheng, Yihuang y Fujian. Provincia de Jiangxi Condado de Pucheng y condado de Shaowu de la provincia. Las características morfológicas del cerdo negro Gandong son altura media, cara ligeramente alargada y cóncava, orejas de tamaño mediano que caen hacia adelante. El cuello es corto, la espalda ancha, la espalda y la cintura rectas o ligeramente cóncavas y las caderas anchas y regordetas. Las extremidades son delgadas y fuertes. El cerdo negro de Wuyi puede adaptarse al clima húmedo y brumoso de la zona de la montaña Wuyi. Tiene las características de madurez temprana, alta deposición de grasa, piel fina y carne tierna. Sin embargo, el tamaño de la camada es bajo y el crecimiento es lento.