Remedios populares rurales

La Sra. Shang es vendedora de cierto grupo. Va al mercado durante el día, vende productos, hace inventario de las tiendas y regresa a hacer formularios por la noche. Está muy cansada todos los días, por lo que suele tomar un poco de té por la noche. Una amiga preocupada por su salud le dijo que el té contiene ácido tánico, que se combina con el hierro en el tracto gastrointestinal y puede provocar una deficiencia de hierro en el cuerpo y causar anemia por deficiencia de hierro. Pero ella estaba acostumbrada a beber, así que no le prestó mucha atención. Hasta que su empresa organizó un examen físico y descubrió que estaba anémica, y era anemia por deficiencia de hierro. El médico del centro de exploración física le recetó suplementos de hierro, pero ella continuó tomándolos durante un mes. Cuando se revisó la rutina sanguínea, la anemia básicamente no mejoró. Ella entró en pánico y vino a mi clínica.

Le pregunté en detalle sobre su dieta diaria y luego le di una receta: hígado de cerdo frito con tofu. Sin embargo, considerando que está bastante ocupada en el trabajo y es posible que no tenga tiempo para preparar esta receta con frecuencia, le recomendé una sopa Sanhong un poco más simple.

La Sra. Shang hizo lo que le dije. Después de dos meses de reexamen, todos los indicadores volvieron a la normalidad.

Pequeños remedios caseros:

La anemia ferropénica se refiere a un tipo de anemia hipocrómica microcítica causada por un almacenamiento insuficiente de hierro en el organismo, que afecta a la síntesis de hemoglobina. Es la anemia más común en el mundo con una tasa de incidencia muy alta y puede presentarse en niños, adultos o ancianos, ya sea en zonas urbanas o rurales. Según un informe de encuesta de la Organización Mundial de la Salud, entre el 10 y el 30% de las personas en todo el mundo padecen deficiencia de hierro en diversos grados. La tasa de incidencia es de aproximadamente 10 en hombres y más de 20 en mujeres. Por tanto, la incidencia de anemia por deficiencia de hierro es alta. Aquí te recomiendo algunos remedios caseros.

La primera receta es hígado de cerdo frito con tofu. Tome 150 g de tofu, 100 g de hígado de cerdo y el condimento adecuado. Primero corte el tofu en cubos y corte el hígado de cerdo. Primero saltee el tofu, luego agregue el hígado de cerdo y saltee hasta que esté cocido. Después de cocinar el hígado de cerdo, agregue sal, glutamato monosódico y otros condimentos y cómelo con la comida. El tofu de esta fórmula tiene un sabor dulce y una naturaleza fresca, y tiene los efectos de reponer el qi, armonizar el bazo y el estómago, eliminar el calor y activar la circulación sanguínea. El tofu combinado con hígado de cerdo nutre el hígado y la sangre y tiene un mejor efecto de nutrir el yin y la sangre. Además, esta receta puede nutrir el hígado, mejorar la vista, reponer el qi y armonizar el corazón, y también es adecuada para pacientes con ceguera nocturna.

El segundo remedio popular es Sanhong Tang. Esta receta es la siguiente: Tome 7 dátiles rojos, 50 g de frijoles rojos, una cantidad adecuada de maní rojo (si no hay maní rojo, puede usar maní, pero no le quite la piel), haga una sopa con la sopa y cómelo una vez al día. La azufaifa es de naturaleza neutra y puede fortalecer el bazo y reponer el qi. Los polisacáridos contenidos en los dátiles rojos pueden promover la hematopoyesis y mejorar las funciones de los glóbulos rojos, los glóbulos blancos y las plaquetas. Los frijoles rojos son de naturaleza neutra y tienen el efecto de fortalecer el bazo. Se descubrió que el recubrimiento de maní puede aumentar el contenido de plaquetas y promover la función hematopoyética de la médula ósea. Por lo tanto, tomar Sanhong Tang no es para complementar el hierro, sino para aumentar la nutrición, reponer el cuerpo, promover la síntesis y el metabolismo de la hemoglobina y acelerar la reposición de la sangre.

En la vida diaria también podemos utilizar un wok para sofreír platos para aumentar el hierro de los platos; comer espinacas, sangre de cerdo, etc. Aumente la ingesta de hierro con regularidad; las personas a las que les gusta el té pueden beber té ligero en lugar de té fuerte.

Receta 1:

Hígado de cerdo frito con tofu.

Ingredientes: 150 gramos de tofu, 100 gramos de hígado de cerdo, aliño adecuado.

Preparación: Primero cortar el tofu en cubos, cortar el hígado de cerdo en rodajas, sofreír primero el tofu, luego añadir el hígado de cerdo y sofreír hasta que esté cocido. Una vez cocido el hígado de cerdo, sazone con sal y glutamato monosódico y sirva con las comidas.

Receta 2:

Sopa Sanhong.

Ingredientes: 7 dátiles rojos, 50 gramos de judías rojas, cantidad adecuada de cacahuetes rojos.

Elaboración: Cuece los tres ingredientes juntos y cómelos una vez al día.