Medicina china bañada en vino
Existen muchos métodos para elaborar vino medicinal, incluida la destilación, la extracción en caliente, la dilución, el remojo en frío, etc. Debido a las condiciones limitadas, el vino casero es adecuado para remojar en frío. Los vinos medicinales que se encuentran en el mercado suelen ser más caros. Si lo preparas en casa, no solo el costo es bajo, sino que también puedes ajustar la fórmula de manera flexible según tus propias necesidades, para que sea más adecuada.
El método de remojo en frío consiste en remojar directamente los materiales medicinales en licor. Primero, tome una botella de vidrio de boca grande o un frasco o frasco de porcelana limpio y sellado, corte los materiales medicinales en rodajas, lávelos, escúrralos o muélelos hasta obtener un polvo grueso y póngalos en el recipiente. La dosis es aproximadamente 10 veces el peso de los materiales medicinales. Si utiliza alimentos y materiales medicinales para elaborar vino, solo necesita agregar 5 veces el peso de alcohol. Después de agregar los materiales medicinales, agite bien el vino, selle la boca de la botella o frasco y guárdelo en un lugar fresco y oscuro. Al remojar, agite el recipiente o revuelva los materiales medicinales con frecuencia para permitir que el licor empape completamente los materiales medicinales. El tiempo de remojo debe ser de al menos 14 días y algunos materiales medicinales se pueden remojar durante varios meses o un año. Si el medicamento recetado tiene mucho sabor y no se puede lixiviar completamente de una vez, se puede lixiviar dos o más veces. Sin embargo, se debe calcular la cantidad de alcohol agregado cada vez y no demasiado. permanece sin cambios. Si se utiliza el método de remojo múltiple, se debe remojar una pequeña cantidad de vino varias veces hasta que el color del vino medicinal remojado se aclare, lo que indica que los ingredientes medicinales se extraen más a fondo.
Para remojar en vino medicinal, es mejor utilizar licor de alta calidad a 55-60 grados y no se puede utilizar etanol (alcohol). Está prohibido el uso de etanol con fines no médicos ya que contiene sustancias nocivas para la salud. Tampoco se puede utilizar licor inferior. El residuo de metanol es alto y los ingredientes para la elaboración de cerveza son complejos. Es difícil garantizar la calidad del licor medicinal.
Hay muchos tipos de vinos medicinales elaborados en casa, incluido el vino de ginseng, el vino de asta de ginseng, el vino de ginseng, el vino de asta de ciervo, el vino de ginseng, el vino de cártamo, el vino de eucommia, el vino de baya de goji, el vino de espino, el vino de morera. , y vino de naranja, vino de papaya, vino de serpiente negra, etc. , se puede pesar y preparar según una determinada proporción, y la dosis debe seguirse según las indicaciones del médico.
El método de elaboración de vino casero es sencillo y fácil, basta con preparar la cantidad necesaria, pero no todas las medicinas chinas sirven para elaborar vino. Por ejemplo, la medicina tradicional china que contiene ingredientes activos solubles en agua no es adecuada para lixiviar con vino. Otro punto es la medicina tradicional china que tiene efectos fuertes o tóxicos, como el Acónito, Acónito, Acónito, Insecto Venenoso, etc. , no se puede mezclar con vino medicinal a voluntad. Estos medicamentos tienen requisitos de elaboración estrictos y estandarizados y deben ser operados por herbolarios profesionales.
A la hora de elegir vino medicinal, no sólo se debe comprender el "ámbito de aplicación y los tabúes del vino medicinal" mencionados anteriormente, sino también estar familiarizado con las funciones del vino medicinal y elegir el vino medicinal adecuado.
(1) El efecto del vino medicinal
El efecto del vino medicinal incluye los efectos duales de "el efecto del vino y el efecto de la medicina". Debido a que cada vino medicinal se elabora a partir de una mezcla de diferentes hierbas medicinales chinas, la eficacia del vino medicinal también es diferente.
En términos generales, el vino medicinal tiene una amplia gama de efectos. Hay vinos medicinales tónicos que pueden reponer el qi yin y yang del cuerpo y la deficiencia de sangre, y también hay vinos medicinales que pueden disipar el mal y tratar. enfermedades Las funciones son diferentes. Por ejemplo, los vinos medicinales de salud y belleza que se centran en reponer las deficiencias y fortalecer el cuerpo tienen las funciones principales de reponer el qi y la sangre, calentar los riñones y fortalecer el yang, nutrir el estómago y producir esencia, fortalecer el corazón y calmar la mente, anti -envejecer y prolongar la vida. El vino medicinal trata principalmente enfermedades, disipando principalmente el viento y el frío. Puede aliviar la tos y el asma, eliminar el calor y desintoxicar, nutrir y activar la sangre, relajar meridianos y desbloquear colaterales, etc. Diferentes enfermedades tienen diferentes efectos.
El vino medicinal se elabora a partir de vino y medicinas. Pero los medicamentos son específicos y selectivos, y se añaden según requisitos específicos. Por lo tanto, diferentes drogas mezcladas con vino tendrán diferentes efectos medicinales. Por ejemplo, el vino medicinal se utiliza principalmente para prevenir y tratar enfermedades. Tiene requisitos de fórmula estrictos y meticulosos y está especialmente diseñado para enfermedades. Aunque el vino medicinal tónico también tiene ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre determinadas enfermedades, principalmente nutre y fortalece al ser humano. Promueve la salud y la energía humanas y evita que los espíritus malignos ataquen a las personas. Pero existen ciertos requisitos y está especialmente diseñado para reponer las deficiencias, corregir las desviaciones y regular el yin y el yang. Por tanto, cada vino medicinal tiene diferentes funciones y campos de aplicación, difíciles de describir. Para conocer las funciones específicas de cada vino medicinal, consulte la sección de aplicación.
Se puede observar que las funciones del vino medicinal son diversas. Su otra función principal es que cuando el vino se utiliza como medicamento, puede neutralizar o reducir las propiedades de los medicamentos amargos y para el resfriado y evitar el sabor amargo de los medicamentos que se toman habitualmente, lo cual también es aceptado por las personas. Si hay muchas personas que saben beber, a menudo utilizan la comida diaria para preparar vino medicinal. Tiene funciones tanto médicas como nutritivas y asistenciales. Es un arma de doble filo y es realmente bueno para beber.
(2) Selección del vino medicinal
La selección del vino medicinal es muy importante. En primer lugar es necesario estar familiarizado con los tipos y propiedades del vino medicinal. En segundo lugar, debe centrarse en la condición y satisfacer las necesidades de la misma; en tercer lugar, debe considerar su propia condición física; en cuarto lugar, debe comprender los usos del vino medicinal;
1. Las personas con deficiencia de Qi y sangre pueden elegir vino Longfeng, vino tónico Faisán, vino tónico Yishou, vino Bazhen y vino tónico Shiquan.
2. Las personas con temperamento débil pueden elegir vino de ginseng, angélica y beiqi sa, vino tónico de longevidad, vino de tortuga Yang Ying, etc.
3. Las personas con deficiencia de yin en hígado y riñón pueden elegir vino de angélica, vino de baya de goji y vino de almeja. Yuan Jiu, etc.
4. Para aquellos con deficiencia de yang renal, pueden elegir vino Yangbu, vino Guilingji, vino de ginseng, vino Sanbian, etc.
5. Enfermedades como viento-frío-humedad, secuelas de ictus, etc. Puede elegir entre vinos medicinales conocidos en el país y en el extranjero, vinos medicinales populares y otros vinos medicinales sintomáticos.
6. Para el dolor muscular causado por la artritis reumatoide o el reumatismo, puede elegir vino medicinal para el reumatismo, vino medicinal Zhuifeng, vino para enfermedades óseas y reumatismo y vino Wujiapi. Si los síntomas del reumatismo son graves, se puede utilizar vino de papaya ligeramente medicinal. Nutre la sangre y trata el vino del viento; si padeces reumatismo desde hace muchos años, tienes extremidades de madera o sufres de hemiplejía, puedes elegir vino medicinal de pitón, vino de tres serpientes, vino de cinco serpientes, etc.
7. Los pacientes con lesiones musculoesqueléticas pueden elegir vino para hematomas, vino medicinal para hematomas, etc.
8. Las personas con impotencia pueden elegir vino afrodisíaco Duobian, vino afrodisíaco y vino epimedium. Aceite medicinal Qingsongling, vino de riñón de foca, etc.
9. Las personas con neurastenia pueden elegir el vino Schisandra chinensis, el vino Ningxin y el vino Albizia Julibrissin.
10. Las pacientes menstruales pueden elegir vino de menstruación femenina, vino de angélica, etc.
Todos estos no se enumeran aquí. En definitiva, el vino medicinal puede tratar muchas enfermedades. Generalmente, puede consultar las recetas de vinos medicinales que figuran en este libro y elegir según sus síntomas.
En términos de prevención de enfermedades, los pueblos antiguos lo han practicado durante mucho tiempo. Por ejemplo, beber vino de crisantemo en el Festival del Doble Noveno puede resistir el envejecimiento y prevenir el envejecimiento; beber vino de arándano en verano puede prevenir el golpe de calor; beber vino de plantas alpinas puede prevenir la formación de hiperlipidemia, puede reducir la aparición de arteriosclerosis; beber vino de corteza de Acanthopanax y vino de ginseng a largo plazo puede fortalecer los músculos y los huesos, reponer el qi y la sangre, fortalecer el cuerpo y prevenir enfermedades, etc.
En definitiva, la elección del vino medicinal varía de persona a persona y de enfermedad a enfermedad. Si elige vino medicinal tónico, debe considerar la constitución de la persona. Por ejemplo, las personas delgadas a menudo sufren de deficiencia de yin y de sangre, y son propensas a sufrir daños por calor interno y fluidos corporales. Es recomendable elegir vino medicinal que nutra el yin y la sangre. Las personas obesas suelen tener deficiencia de Yang y de Qi, y son propensas a tener flemas y miedo al frío. Es recomendable elegir vino medicinal que pueda reponer la mente y calmar los nervios. Al elegir vino medicinal que se utiliza principalmente para tratar enfermedades, debe elegirlo según el síndrome, y es mejor elegirlo bajo la guía de la medicina tradicional china. En definitiva, es necesario elegir de forma específica el vino medicinal adecuado. El vino medicinal no sólo puede curar enfermedades, sino también fortalecer el cuerpo. Esto no significa que cada vino medicinal pueda curar todas las enfermedades. Los pacientes pueden tomar cualquier vino medicinal a voluntad y obtener el efecto. Las personas que beben deben elegir con cuidado, reconocer su propia enfermedad y condición física, elegir con un propósito claro, nunca dárselo a otros y beber siempre que vean alcohol.