¿Qué es el caramelo Kou Kou danés?

La pastelería danesa es una masa danesa elaborada normalmente con pan tostado, ghee, azúcar y almendras. A veces se las describe como "carteras de dulces" porque parecen un bolso pequeño y tienen una apariencia simple pero clásica.

Este dulce se suele elaborar durante la época navideña y se distribuye a familiares y amigos durante las fiestas navideñas. También se suelen utilizar para decorar cestas de regalo y mesas de fiesta.

Aunque parecen caramelos, los daneses en realidad no son un caramelo sino una masa de frutos secos. Su textura puede ser crujiente, arenosa o blanda, dependiendo de los materiales con los que estén elaborados y de la temperatura a la que se horneen.