¿Por qué las mujeres que amamantan beben mucha sopa sin sal?
En el caso del conocimiento poco desarrollado, pensé erróneamente que estaba relacionado con el consumo de sal de mi madre. Por ello, la costumbre de “nada de sal durante el confinamiento” se ha transmitido de generación en generación.
¿Debo comer sal durante el confinamiento?
Actualmente no hay evidencia de que comer sal cause problemas como "enfadarse", ampollas en las comisuras de la boca y úlceras en las nalgas. Echemos un vistazo a las recomendaciones de macronutrientes para nodrizas de la “Ingesta de referencia de nutrientes dietéticos para residentes chinos” (edición de 2013).
La dosis recomendada de sodio es 1500 mg/día, no 0, ¿verdad? (Esto incluye el sodio contenido en los propios alimentos y el sodio contenido en la sal). En las "Pautas dietéticas para mujeres lactantes" publicadas por la "Revista China de Perinatología", el principio rector para el período puerperal es "la alimentación durante el período puerperal debe ser variada pero no excesiva, y prestar atención a la nutrición durante todo el período de lactancia". ".
"El estado nutricional de las madres lactantes es un factor importante que afecta a la calidad y cantidad de la leche, por lo que se debe garantizar una nutrición adecuada y equilibrada durante la lactancia.
"Confinamiento" durante el puerperio es un factor importante que afecta la calidad y cantidad de la leche. Las costumbres tradicionales chinas durante este período, la gente tiende a prestar demasiada atención a la dieta y, a menudo, consumen demasiados alimentos de origen animal, lo que resulta en una ingesta excesiva de energía y macronutrientes. Acostumbrado a muchos tabúes y no comer o comer menos frutas y verduras, lo que resulta en una ingesta excesiva de micronutrientes. Volver a una dieta normal inmediatamente después de la "luna llena" también afectará la continuación de la lactancia materna. este malentendido dietético, hacer que la alimentación durante el puerperio sea variada y no excesiva, y prestar atención a la nutrición durante todo el período de lactancia para asegurar el suministro de leche en calidad y cantidad para garantizar la continuidad de la lactancia materna."
La guía. Señala claramente que se deben corregir los malentendidos sobre la dieta. La ingesta excesiva de alimentos llamados "nutritivos" y "ricos en grasas" y de alimentos "contraindicados" provoca deficiencias o supresiones de micronutrientes. Una dieta equilibrada y variada es clave.
¿Por qué debemos comer sal?
Durante el embarazo el cuerpo de la mujer sufrirá grandes cambios, su metabolismo basal aumentará y una gran cantidad de líquido quedará retenido en su organismo. Después de dar a luz, su cuerpo expulsará el líquido retenido del cuerpo para reducir la carga sobre el corazón, por lo que después de dar a luz, la madre sentirá sudoración y con frecuencia necesitará ir al baño. Algo de sodio se pierde a través del sudor.
¿Qué tipo de sal es mejor para las mujeres que amamantan?
Según una investigación recogida en las “Pautas dietéticas para mujeres que amamantan”, las mujeres que amamantan deben consumir sal yodada. "La demanda de yodo por parte de las madres lactantes se ha duplicado en comparación con antes del embarazo, alcanzando los 240 microgramos/día. Sin embargo, la sal yodada no puede satisfacer todas las necesidades". También es necesario aumentar la ingesta de mariscos ricos en yodo, como algas marinas, pescados y camarones, etc. Además, los peces marinos y los camarones también son ricos en ácidos grasos poliinsaturados n-3. Si la nodriza aumenta la ingesta de mariscos, aumentará el contenido de DHA y yodo en la leche, lo que es beneficioso para el crecimiento y desarrollo del bebé, especialmente para el desarrollo del cerebro y del sistema nervioso. Por tanto, durante la lactancia se debe prestar atención a aumentar la ingesta de pescados marinos, mariscos, algas marinas y otros mariscos, y cocinar los alimentos con sal yodada. "