¿Qué ingredientes le ponen las madres a la sopa de manitas de cerdo?
Manitas de cerdo guisadas el día 1 del mes. Receta de manitas de cerdo estofadas con cacahuete y soja
Imagen 1: Manitas de cerdo guisadas con cacahuete y soja.
Ingredientes para manitas de cerdo guisadas con cacahuete y soja
Manitas de cerdo, cacahuetes, soja, salsa de soja, salsa de soja light, cebolla de verdeo, jengibre, azúcar de roca y vino de cocina.
Manitas de cerdo guisadas con maní y soja
1 Cortar las manitas de cerdo en trozos adecuados, lavarlas, añadir agua caliente, vino de cocción y rodajas de jengibre y cocinar de 3 a 5. minutos.
2. Saque las manitas de cerdo, agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura, cebolla verde, jengibre, azúcar de roca y vino de cocción y deje marinar un rato.
3. Verter las manitas de cerdo marinadas (incluida la marinada) en una cazuela, añadir los cacahuetes y la soja remojados con medio día de antelación, añadir agua fría hasta cubrir el nivel del agua de las manitas de cerdo y llevar a fuego lento. hervir a fuego alto, cambiar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 2 a 3 horas.
Manitas de cerdo guisadas en el duodécimo mes lunar. Manitas de cerdo estofadas con tofu fermentado y cacahuetes
Foto 2: Manitas de cerdo estofadas con tofu fermentado y cacahuetes.
Manitas de cerdo rellenas de tofu fermentado y cacahuetes
Manitas de cerdo, cacahuetes, cebollita, jengibre, azúcar de roca
Manitas de cerdo guisadas con tofu fermentado y cacahuetes
1. Picar las manitas de cerdo, remojar los cacahuetes, cortar las cebolletas en gajos, cortar el jengibre en rodajas, hervir agua en una olla y blanquear las manitas de cerdo.
2. Saltee la cebolla, el jengibre y el anís hasta que estén fragantes, agregue las manitas de cerdo y saltee, vierta el vino, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura, saltee con azúcar de roca durante unos 5 minutos y agregue. pasta de frijol negro y pasta de tofu fermentada, sofreír Freír hasta que adquiera el color máximo.
3. Agregue una cantidad adecuada de agua a hervir, luego transfiérala a un wok, agregue los maní remojados, cocine a fuego lento durante aproximadamente 1,5 horas, luego transfiera a un wok a fuego alto para recoger el jugo ~
Manitas de Cerdo Guisadas a la Luna 3. Manitas de cerdo estofadas con ñame.
Foto 3: Manitas de cerdo guisadas con ñame.
Ingredientes para manitas de cerdo guisadas con ñame
Ingredientes: ñame (100 gramos), manitas de cerdo (250 gramos).
Complementos: cacahuete (crudo) (30g)
Condimento: sal (2g)
Manitas de cerdo guisadas con ñame
1. , pelar y cortar el ñame;
2. Lavar las manitas de cerdo, cortarlas en trozos, escaldarlas en agua hirviendo y sacarlas
3. y maní Se pone en una cazuela, se añade sal refinada y la cantidad adecuada de agua y se deja cocer a fuego medio hasta que las manitas de cerdo estén cocidas.
El mes que viene se guisarán manitas de cerdo. 4. Manitas de cerdo guisadas con setas.
Foto 4: Manitas de cerdo guisadas con setas.
Manitas de cerdo guisadas con setas.
Ingredientes: manitas de cerdo, setas.
Ingredientes: Corazón de colza.
Condimentos: sal, glutamato monosódico, salsa de soja, pimienta, cebolla, jengibre, anís, vino de cocina.
Manitas de cerdo guisadas con setas
1 Con un cuchillo cortamos en trozos pequeños las manitas de cerdo lavadas.
2. Cortar los champiñones cocidos con una cuchilla de afeitar.
3. Sofreír con una cuchara a fuego alto, agregar el aceite base, agregar la cebolla, el jengibre y el anís, sofreír hasta que esté fragante.
4. Agregue las manitas de cerdo picadas, cocine el vino de cocción y la salsa de soja, agregue la sopa vieja, la sal y el glutamato monosódico. Después de hervir, ponga los champiñones en una cuchara y cocine por 20 minutos.
5. Añade el corazón de colza, añade un poco de aceite y ponlo en el plato hondo.
Cinco u ocho tipos de alimentos aptos para mujeres embarazadas.
1. Huevos: Los huevos son ricos en nutrientes y tienen un alto contenido en proteínas. También contienen lecitina, proteína de la yema y una variedad de vitaminas y minerales. Son fáciles de digerir y aptos para mujeres embarazadas. Pero cuanto más comas, mejor. En algunas zonas, es costumbre comer más huevos, incluso de 20 a 30 huevos al día. Esto es innecesario, porque el cuerpo no puede absorber demasiado y se excretará en vano, y también afectará la función digestiva normal. Por lo tanto, las mujeres embarazadas no necesariamente necesitan comer más de 4 a 6 huevos al día.
2. Azúcar moreno: Debido a que el azúcar moreno contiene mucha más glucosa que el azúcar blanco, beber azúcar moreno calentará el cuerpo de la madre. El azúcar moreno tiene un alto contenido de hierro y puede reponer la sangre de las mujeres embarazadas. El azúcar moreno contiene una variedad de oligoelementos y minerales que pueden ser diuréticos, prevenir la incontinencia urinaria posparto y promover la descarga de loquios.
El azúcar moreno también tiene el efecto favorecedor de la lactancia y analgésico. Pero no comas demasiado. Generalmente, beberlo durante no más de 65 a 438 00 días aumentará los loquios sanguinolentos, y las mujeres sudan más en verano y tienen menos sal en el cuerpo.
3. Sopa: La sopa de pollo, la sopa de pescado y la sopa de costillas de cerdo contienen proteínas, vitaminas y minerales que el cuerpo humano absorbe fácilmente, son deliciosas y pueden estimular la secreción de jugos gástricos, aumentar el apetito y aumentar el apetito. promover la lactancia. La sudoración materna y las secreciones de lactancia requieren una mayor cantidad de agua que la persona promedio, por lo que las mujeres embarazadas deben beber más sopa. Sin embargo, los expertos recuerdan que mientras bebes más sopa, no olvides comer más carne. La carne es más nutritiva que la sopa. La afirmación "la sopa es más nutritiva que la carne" no es científica.
4. Mijo: El mijo es rico en vitamina b1 y vitamina b2, que pueden ayudar a la madre a recuperar la fuerza física, estimular el peristaltismo intestinal y aumentar el apetito. Sin embargo, los expertos recuerdan que la papilla de mijo no debe ser demasiado líquida y no debe contener principalmente mijo después del parto, para no faltar otros nutrientes.
5. Raíz de loto: La raíz de loto contiene mucho almidón, vitaminas y minerales. Rica en nutrientes, ligera y refrescante. Es la mejor verdura para eliminar la estasis sanguínea y regenerarse. Puede fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el yin, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, eliminar el calor y promover la lactancia. Las madres que comen más raíces de loto pueden eliminar la congestión acumulada en el abdomen lo antes posible, estimular el apetito, ayudar a la digestión, promover la secreción de leche y ayudar a alimentar a los recién nacidos.
6. Lirio de día: El lirio de día contiene proteínas, fósforo, hierro, vitamina A, vitamina C, etc. Es rico en nutrientes y delicioso, especialmente indicado para hacer sopa. Según los libros de medicina tradicional china, tiene las funciones de reducir la hinchazón, diuresis, antipirético, analgésico, nutrir la sangre y fortalecer el cerebro. Durante el puerperio son frecuentes el dolor abdominal, la dificultad para orinar, la palidez y el sueño intranquilo. Comer más azucenas puede eliminar los síntomas anteriores.
7. Brotes de soja: Los brotes de soja contienen una gran cantidad de proteínas, vitamina C, fibra, etc. La proteína es la principal materia prima para el crecimiento de las células de los tejidos y puede reparar los tejidos dañados durante el parto. La vitamina C puede aumentar la elasticidad y dureza de las paredes de los vasos sanguíneos y prevenir el sangrado, mientras que la fibra puede relajar los intestinos y prevenir el estreñimiento materno.
8. Algas marinas: Las algas marinas contienen mucho yodo y hierro. El yodo es la principal materia prima para producir tiroxina y el hierro es la principal materia prima para producir células sanguíneas. Las madres que comen más cantidad de esta verdura pueden aumentar su contenido de leche. Los recién nacidos que consumen este tipo de leche son beneficiosos para el crecimiento y desarrollo del organismo y previenen la demencia provocada por ella. El hierro es la principal materia prima para producir glóbulos rojos y puede prevenir la anemia.