Diseño didáctico de “Cómo prevenir la intoxicación alimentaria y la intoxicación por plomo” en la educación de seguridad para estudiantes de quinto grado

1. Comprender qué nutrientes necesitan los seres humanos y sus fuentes, y comprender la importancia de una nutrición integral y razonable.

2. Aprenda a clasificar y reconocer los alimentos familiares que le rodean y desarrolle la capacidad de clasificar. Ser capaz de utilizar gráficos sencillos para realizar estadísticas y entrenar la capacidad de los estudiantes para organizar inicialmente datos y evaluar resultados.

3. Desarrollar hábitos alimentarios científicos. Estimular el interés de los estudiantes por la comida y mejorar la concienciación sobre la salud.

2. Puntos clave y dificultades: A través del proceso de recopilación de información, los estudiantes pueden comprender los diferentes nutrientes de varios alimentos y describirlos con sus propias palabras.

3. Preparación antes de la clase:

4. Proceso de enseñanza:

Primero, crea una situación y presenta el tema.

Profesor: Muéstrame la foto del campeón de levantamiento de pesas "Liu Xiang", Zhan Xugang. ¿Lo conocen los estudiantes?

Nacido: Liu Xiang.

Por cierto, ¿dónde está el segundo puesto? También es el campeón olímpico de China. Es el campeón de halterofilia Zhan Xugang. Mencioné que su maestro también es campeón de levantamiento de pesas, Zhan Xugang. Mencioné que sus profesores estaban llenos de orgullo al igual que tú. Pueden convertirse en campeones olímpicos y traer gloria a su patria no sólo por su duro entrenamiento, sino también por su dieta científica. En esta clase aprenderemos juntos sobre dieta y salud. (Pregunta de pizarra)

2. Exploración del conocimiento nutricional.

Profe: A continuación, hagamos una pequeña encuesta. Por favor piénselo. ¿Qué comiste ayer?

Sheng: Bebía leche por la mañana y comía huevos y fideos al mediodía.

Crudos: arroz, pescado.

Sheng: Mi alimento básico son bollos al vapor, apio y sopa.

Maestro: Comemos muchos alimentos todos los días, entonces, ¿cuál es tu favorito entre estos alimentos? ¿Qué es lo que más odias?

Sheng: Me encanta comer frutas.

Salud: Prefiero el pescado y la carne a las verduras.

Sheng: Me gusta comer comida deliciosa, pero no me gusta comer comida mala.

Maestro: Si solo comes lo que te gusta y no comes lo que no te gusta, ¿a qué graves consecuencias te llevará esto?

Salud: Desnutrición.

Profesor: Sí. Esta dieta no es científica. Debido a que varios alimentos contienen una variedad de nutrientes que nuestro cuerpo humano necesita, el maestro les dice a todos que los nutrientes juegan un papel importante en nuestra salud. Así como los árboles pequeños necesitan absorber nutrientes del suelo para crecer, nosotros también necesitamos obtener diversos nutrientes de los alimentos. Luego cuéntales a tus amigos qué nutrientes estás buscando actualmente en el grupo.

Estudiantes: (Comunicación grupal).

Estudiante: (Informe) (Este artículo es una reproducción de fanwenla.com - www.fw55555.com, conserve esta marca)

Salud: Las verduras contienen muchas vitaminas. (Curso con demostración)

Salud: Todos los tipos de cereales integrales son ricos en carbohidratos, que pueden abastecer al cuerpo humano.

Con una gran cantidad de energía térmica, proteína vegetal y celulosa, y un bajo contenido en grasas, es una fuente económica de producción de calor.

Salud: Las verduras y frutas son las principales fuentes de vitamina C, caroteno, vitamina B2, calcio y hierro.

Salud: La leche contiene nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Es rica en proteínas y calcio de fácil absorción. También contiene grasas de fácil absorción, sales inorgánicas y diversas vitaminas, especialmente vitamina A y vitamina B.

Salud: El azúcar puede proporcionarnos energía calorífica.

Salud: Los alimentos grasos contienen grasa, lo que nos aporta calorías y fuerzas, pero no debemos comer en exceso.

Salud: El pescado, la carne, los huevos, la leche, la soja, etc. aportan proteínas para nuestro crecimiento y desarrollo.

Salud: Proteínas, grasas, azúcar, sales orgánicas, vitaminas, fibra cruda y agua son los siete nutrientes esenciales para el cuerpo humano.

Profesor: Debido a limitaciones de tiempo, todavía hay mucha información de los estudiantes y todos la han intercambiado en el grupo.

Profesor: Los alumnos realmente saben mucho. Después de escuchar los informes de todos, la maestra descubrió que ahora realmente te has convertido en un pequeño nutricionista.

Entonces, después de escuchar los informes de los estudiantes, ¿cómo se sienten algunos estudiantes quisquillosos?

Saludable: no exigente con la comida.

Salud: Come más verduras.

Maestro: Los buenos estudiantes usan el poder del conocimiento para ayudar a los niños quisquillosos a comprender la nutrición.

La importancia del equilibrio. Consuma una variedad de alimentos y coma alimentos nutritivos.

Profe: La dieta y la nutrición son muy importantes, entonces ¿cuántas comidas debemos hacer al día?

Salud: tres comidas.

Profe: ¿Por qué tenemos que hacer tres comidas al día? Esto se debe a que los alimentos que comemos todos los días se almacenan primero en el estómago. ¿Sabes dónde está tu barriga? Sólo tócalo y tu estómago digerirá la comida en 3 o 4 horas. En este momento, tu estómago estará vacío y no tendrás energía para estudiar. Por ello, conviene comer a tiempo cada mañana, mediodía y noche para reponer energías. Entre las tres comidas, el desayuno es particularmente importante. Por favor, levante la mano si puede insistir en desayunar. ¿Por qué es importante desayunar todos los días? En primer lugar, después de una noche de digestión todas las noches, muchos de los nutrientes de los alimentos han desaparecido, al igual que una batería no puede funcionar sin energía. En segundo lugar, tenemos mucho estudio y actividades todas las mañanas, que es cuando más cansados ​​estamos, por eso el desayuno es muy importante.

Maestro: Además de comer a tiempo, también debes prestar atención a la cantidad adecuada de cada comida, ni mucho ni poco. Lo que puedes seguir arriba es una dieta científica.

En tercer lugar, los hábitos de higiene alimentaria.

Profesor: Justo ahora, el profesor y los compañeros estaban estudiando el tema de la dieta científica. Por tanto, aunque prestemos atención a la ciencia, también debemos prestar atención a la higiene en la dieta. ¿Cómo sueles prestar atención a la higiene?

Salud: No ingerir alimentos contaminados y en mal estado.

Salud: Lávese las manos antes de comer y lave los alimentos antes de comer.

Cuarto, resumen.

Profe: Muéstrame una imagen de cinco colores y cinco alimentos. ¿Hermoso? Los nutrientes que contienen te mantendrán saludable, entonces, ¿es eso realmente hermoso?

Maestro: Espero que los estudiantes no solo coman científicamente, sino que también presten atención al ejercicio. Con un cuerpo sano, podemos convertirnos en talentos útiles para la sociedad y traer gloria a nuestra patria como campeones olímpicos. -Ensayo modelo.