¿Cuánto dura la medicina china Escorpión?

Es mejor congelar escorpiones vivos en el refrigerador que congelarlos después de cocinarlos. Después de congelarse en el refrigerador, los escorpiones vivos estarán en estado de hibernación o semihibernación, y la frescura de los escorpiones se puede conservar durante medio año a un año. Pero los escorpiones cocidos han perdido su vitalidad y su tiempo de congelación es relativamente corto.

Se recomienda meter los escorpiones vivos en una bolsa de plástico, cerrarla después de quitarle el aire y luego meterla en el frigorífico para que se congele. Al descongelar, los escorpiones se pueden descongelar de forma natural a temperatura ambiente.