Introducción a la dietoterapia de la medicina tradicional china
El tratamiento médico utiliza principalmente medicamentos que tienen fuertes propiedades medicinales. Se han llamado "venenos" desde la antigüedad. Se utilizan principalmente para tratar enfermedades. Por lo tanto, el alcance del tratamiento farmacológico es limitado, principalmente para los pacientes, y es un medio importante para tratar y prevenir enfermedades. laxantes para el síndrome de deficiencia, tónicos para el síndrome, medicamentos calientes para el síndrome de calor y medicamentos para el frío para el síndrome del resfriado. Si no se enferma, agravará o incluso empeorará la condición original.
La combinación de terapia dietética y alimentación no solo puede lograr el propósito de cuidar la salud, la aptitud física y la prevención de enfermedades, sino que también proporciona a las personas una buena salud que les permite lograrlos sin saberlo. Propósito de prevenir y curar enfermedades mientras se disfruta de una comida deliciosa. Esta terapia natural es muy diferente a tomar drogas amargas, que no es tan repugnante y difícil como las drogas. Es fácil de aceptar por la gente y puede usarse durante mucho tiempo. Es especialmente indicado para el acondicionamiento y tratamiento de enfermedades crónicas.
Además, la forma farmacéutica y la dosificación de los productos dietéticos no se pueden cambiar a voluntad. Los gustos y hábitos se cocinan y procesan de manera diferente para hacerlos deliciosos. y terapéutico en nutrición y delicias
Por supuesto, debido a que la dietoterapia y la farmacoterapia tienen sus propias fortalezas, ambas son importantes en el proceso de prevención y tratamiento de enfermedades. Ambas son indispensables. fortalezas y aplicarlas a diferentes enfermedades o diferentes etapas de la enfermedad. La diferenciación y el tratamiento de los síndromes son los principios rectores de la medicina tradicional china en el tratamiento de las enfermedades. Se debe administrar el tratamiento correspondiente según la gravedad de la enfermedad y la constitución del paciente. Sobre la base de una correcta diferenciación de los síndromes, se pueden seleccionar los alimentos y las comidas para lograr el efecto deseado, de lo contrario, no sólo será inútil, sino que agravará la afección.
La medicina tradicional china cree que los síndromes clínicos no son más que eso. que el síndrome de deficiencia, el síndrome de exceso, el síndrome del frío y el síndrome del calor, como fatiga, dificultad para respirar, fatiga, lengua pálida, pulso débil, etc .; pulso fuerte, etc. La aversión al frío y el amor al calor, manos y pies tibios, lengua pálida con saburra blanca, pulso lento son síndrome de sed y miedo al frío, calor corporal y sudoración, lengua roja con saburra amarilla y pulso rápido; son síndrome de calor Según el principio de tratamiento de la medicina tradicional china, los pacientes con síndrome de deficiencia deben ser tratados con alimentos dietéticos que nutran el yin, el yang, el qi y la sangre debido a la deficiencia de yin y yang, y nutran la sangre. Se deben utilizar varios alimentos terapéuticos, como los espíritus malignos, para eliminar los males reales. El síndrome del resfriado debe tratarse con alimentos terapéuticos calientes; el síndrome del resfriado debe tratarse con alimentos terapéuticos fríos. También se deben tener en cuenta las características físicas individuales. Por ejemplo, las personas obesas tienen excesiva flema y humedad, por lo que necesitan comer alimentos que aligeren la flema. Las personas delgadas tienen más deficiencia de yin y menos sangre, por lo que necesitan comer más alimentos. Nutre el yin y promueve la producción de líquidos. En primavera, todo comienza a moverse y la energía yang aumenta. En este momento, debes comer menos alimentos grasosos y picantes para evitar fugas de Yang Qi. Productos de soja Hace calor y llueve en verano, por lo que conviene comer algo dulce, frío, ligero y menos aceitoso, como frijol mungo, sandía, carne de pato, etc. En otoño todo se vuelve seco y seco, por lo que es recomendable ingerir alimentos nutritivos, como leche, huevos, etc. Hace mucho frío en invierno, por lo que todo está oculto. Lo mejor es comer algunos alimentos fríos y calientes en este momento, como cordero, carne de perro, jengibre seco, etc. La llamada dieta integral significa que el contenido de la dieta debe ser lo más diverso posible y se debe prestar atención a la combinación razonable de carne y verduras, alimentos básicos y no básicos, comidas y refrigerios. Según la nutrición moderna, los diversos nutrientes que necesita el cuerpo humano incluyen principalmente proteínas, grasas, azúcar, vitaminas, minerales, agua y fibra. Estos principales tipos de nutrientes se encuentran en diferentes tipos de alimentos, como alimentos ricos en azúcar, verduras y frutas ricas en vitaminas, minerales y fibra. El pescado, la carne, la leche y los huevos son buenas fuentes de proteínas.
Si sigue ciegamente una dieta vegetariana, come cereales y verduras y abandona o limita la ingesta de alimentos de origen animal, el suministro de proteínas será insuficiente durante mucho tiempo, lo que puede provocar hipoalbuminemia y afectar la absorción de las vitaminas liposolubles D. y E, y provocan una serie de síntomas. Sin embargo, seguir el patrón dietético occidental y consumir una gran cantidad de alimentos de origen animal aumentará inevitablemente la incidencia de algunos tumores como el cáncer de mama, el cáncer de próstata, el cáncer de colon y el cáncer de recto, así como la incidencia de arteriosclerosis, enfermedades coronarias, diabetes y gota. Por lo tanto, para mantenernos sanos, debemos llevar una dieta equilibrada y completa.
Una dieta integral es un punto de vista básico de la ciencia moderna del trigo sarraceno. De hecho, se reconoce desde hace mucho tiempo en la medicina tradicional china y en la terapia dietética. Por ejemplo, el clásico médico chino "Huangdi Neijing" establece claramente el principio de compatibilidad dietética: "Cinco cereales son tónicos, cinco frutas ayudan, cinco animales benefician, cinco verduras complementan y el olor es consistente para reponer esencia." Los cinco granos son arroz. El término general para el trigo y otros granos, Wuguowucai se refiere a las cinco verduras y frutas antiguas respectivamente, y Wuhu se refiere a la comida cárnica. Los cereales, las carnes, las frutas y las verduras aportan azúcar, grasas, proteínas, minerales, vitaminas, fibra y más. El cuerpo humano lo necesita para satisfacer las necesidades de las actividades funcionales del cuerpo humano. Entre las tres comidas al día, siempre se ha defendido que "el desayuno es bueno, el almuerzo completo y la cena pequeña". Esta afirmación es científica y está relacionada con los cambios fisiológicos del cuerpo humano durante el día y la noche. Debido al movimiento del yin y el yang qi y la sangre, hay diferentes altibajos día y noche. A la hora del desayuno, después de una noche de descanso, la actividad yang comienza a ser fuerte por la mañana, y el estómago se encuentra en un estado relativamente vacío, necesitando urgentemente suplementos nutricionales para cubrir las necesidades del trabajo matutino durante la hora del almuerzo, durante el día; y después de medio día de trabajo se consume más, por lo que es mejor comer más. Comer para compensar las pérdidas y cubrir las necesidades del trabajo de la tarde después de la cena, generalmente hay pocas actividades y menos consumo, por lo que es mejor comer; menos, de lo contrario suele ser la causa de la enfermedad. Por supuesto, algunas personas con una rica vida nocturna no solo disfrutarán de una cena suntuosa, sino que también tomarán refrigerios nocturnos.