¿Cuáles son los platos famosos del noreste de China?
1. Carnes blancas y morcilla:
La carne blanca, el chucrut y la morcilla son alimentos tradicionales manchúes y generalmente son amados por personas de todos los grupos étnicos. También es un plato principal para que los residentes urbanos y rurales entretengan a familiares y amigos después de matar el cerdo de Año Nuevo. Su nombre completo debería ser "Morcilla de sangre de carne blanca guisada con chucrut".
2. Fideos guisados de cerdo:
Es uno de los representantes de la cocina nororiental. Es un plato de sabor muy singular en el Nordeste y muy querido por la gente del norte y del norte. sur. Los fideos guisados con cerdo son el primer guiso de los "Cuatro Guisos del Noreste".
3. Cerdo en olla:
Originalmente conocido como cerdo frito, es un plato del noreste. Fue creado por primera vez por Harbin Daotai Fu Yin durante el período Guangxu y ganado por el chef. Cuando se cocina, adquiere un color dorado y un sabor agrio y dulce.
4. Cocido nordestino:
También conocido como Año de Cosecha, es un plato tradicional del Noreste. Conocido como el "smorgasbord", verduras como frijoles, patatas, berenjenas, pimientos verdes, tomates, hongos, etc. se guisan junto con la carne hasta que estén cocidas. El guiso del noreste es sencillo y fácil de preparar, con buena calidad de carne, rico contenido nutritivo y delicioso sabor. Es un plato casero común en el noreste de China. Los condimentos son solo sal, cinco especias en polvo, pimienta y esencia de pollo, pero se pueden transformar en infinitos sabores deliciosos. Es un manjar que la gente del noreste puede comer cuando son jóvenes. Tenga en cuenta que puede agregar pimienta y canela para darle color y sabor.
5. Pollo guisado con setas avellanas:
Las setas avellanas secas desprenden un rico aroma. En el noreste, las setas avellanas se suelen utilizar en guisos, especialmente con pollo, que quedan deliciosos y ricos.