¿Leche de lufa o leche?

En la opinión de la mayoría de la gente, las sopas como las manitas de cerdo, la sopa de soja o la sopa de carpa cruciana son los mejores alimentos para ordeñar. De hecho, las madres que amamantan también pueden amamantar comiendo esponja vegetal. Mucha gente quiere saber por qué la esponja vegetal tiene el efecto de ordeñar. Déjame explicártelo en detalle a continuación.

¿Por qué se puede extraer leche comiendo esponja vegetal?

La lufa, el haz vascular del fruto de la lufa, puede favorecer la lactancia. Tiene las funciones de dragar los meridianos, enfriar la sangre y desintoxicar. La medicina tradicional china generalmente seca la esponja vegetal y la usa como medicamento para tratar el qi, el estancamiento de la sangre y los meridianos bloqueados. Guisar esponja vegetal y caldo puede promover la lactancia. La propia lufa existe en la esponja vegetal y también desempeña un cierto papel de ordeño cuando se come esponja vegetal.

¿Cómo extraer leche de una esponja vegetal?

Sopa de lufa y manitas de cerdo

Ingredientes: 200 gramos de lufa, 200 gramos de tofu, 50 gramos de setas shiitake, 1 pata delantera de cerdo, sal, jengibre rallado y cebolla verde rallada .

Ejercicio:

1. Limpiar las manitas de cerdo, lavarlas con agua y cortarlas en trozos pequeños con un cuchillo.

2. Remojar el tofu en agua con sal durante 10-15 minutos, luego lavarlo con agua y cortarlo en trozos pequeños.

3. Pela la esponja vegetal, lávala con agua y córtala en rodajas finas; corta el tallo viejo del champiñón, remójalo en agua y lávalo.

4. Poner las manitas de cerdo en la olla, añadir unos 2500 gramos de agua y cocinar al fuego. Cuando la carne esté podrida añadir champiñones, tofu, lufa, etc. , agregue sal, jengibre y cebolla verde y continúe cocinando por unos minutos.

Sopa de lufa y huevo

Ingredientes: lufa, huevos, hongos.

Ejercicio:

1. Cortar la esponja vegetal en rodajas.

2. Añade luffa y hongos al agua y prepara la sopa hasta que esté cocida.

3. Pela la esponja vegetal, lávala con agua y córtala en rodajas finas; corta el tallo viejo del champiñón, remójalo en agua y lávalo.

4. Batir el huevo y sazonar con aceite y sal.