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Introducción al famoso licor del Triángulo Dorado de China

Langjiu comenzó en 1903 y se produce en el río Chishui, conocido como el "río del vino chino", en el cruce de Sichuan y Guizhou. Desde la cervecería Xuzhi, la cervecería Huichuan hasta la cervecería Jiyi, tiene una larga historia de 100 años.

Sichuan Langjiu Group Co., Ltd. es un gran grupo empresarial moderno que se dedica principalmente a la producción y venta del famoso licor chino Langjiu. La fábrica está ubicada en la ciudad de Erlang, condado de Gulin, ciudad de Luzhou, provincia de Sichuan. Este pueblo está situado en el curso medio del río Chishui y está rodeado de montañas. Hay un manantial claro que fluye desde esta alta montaña y este profundo valle. El agua del manantial es clara y dulce y la gente la llama "Langquan". Debido a que el agua proviene de Langquan, se la llama "Langjiu". El vino Gulinlang tiene una historia cervecera de más de 100 años. Según información relevante, a finales de la dinastía Qing, la población local descubrió que el agua de Langquan era adecuada para la elaboración de vino y comenzó a elaborar vino Xiaoqu y vino Xiaoqu Xianghua para que bebieran los residentes locales. En 1932, Daqu se cambió de Xiaoqu a Daqu y se le denominó "Vino Si Sirang" con excelente calidad. A partir de entonces, el nombre de Langjiu se hizo cada vez más famoso y su reputación se hizo cada vez más alta. Características: El vino es claro y transparente, rico en aroma a salsa, suave y refrescante, agradable en boca, lleno de dulzor y retrogusto largo.

Sichuan Langjiu Group es un gran grupo empresarial moderno que produce y vende principalmente el famoso licor chino Langjiu, y también se dedica al desarrollo inmobiliario y energético. El grupo está compuesto por Sichuan Langjiu Co., Ltd., Chengdu Wanhua Housing Development Co., Ltd., Chengdu Wanhua Investment Co., Ltd., Sichuan Langxin Investment Co., Ltd., Luzhou Baoguang Real Estate Development Co., Ltd. ., Chengdu Baoguang Digital Technology Co., Ltd. y otras empresas. Entre ellos, la Comunidad Internacional de Lushan más representativa es una de las obras arquitectónicas de referencia lideradas por Langjiu Group, que demuestra a la perfección la visión única y la fuerte fortaleza del desarrollo transfronterizo de Langjiu Group. En 2011, las ventas de Langjiu superaron los mil millones.

La historia de Langjiu se remonta al período del emperador Wu de la dinastía Han. Goujiangjiu, el vino tributo al palacio en ese momento, fue el predecesor de Langjiu. Langjiu lleva el nombre de la ciudad de Erlang, condado de Gulin, provincia de Sichuan. La ciudad de Erlang está ubicada en el curso medio del río Chishui, adyacente a Maotai. Es una zona de protección de origen a nivel nacional y el entorno natural hace que Langjiu sea el único que utiliza manantiales minerales de montaña profunda para elaborar vino. Hacer uso de las cuevas naturales Tianbao y Dibao para permitir que Langjiu almacene, envejezca y produzca aroma, de modo que Langjiu pueda obtener un aroma de salsa único, es lo más destacado de Langjiu.

Langjiu Group está haciendo todo lo posible para construir una empresa de colección Langjiu en forma de tienda de lujo, venderá directamente a Hongyun Langjiu de 30 años, Qingyun Langjiu de 50 años y 100. Langjiu conmemorativo del año y defensor del Langjiu chino* * *Disfruta de la experiencia de vida de 30, 50 y 100 años de prosperidad.

Con el enriquecimiento continuo de la connotación de excelente Langjiu y la mejora continua del valor de la marca, Langjiu Group ha propuesto un objetivo de desarrollo más alto para la ambición estratégica de Langjiu-123, es decir, lograr ingresos por ventas de 1 mil millones en 2012. Se lograron ingresos por ventas de 20 mil millones en 2015, y se lograron ingresos por ventas de 30 mil millones en 2020. Langjiu Group se compromete a convertir a Langjiu en una gran influencia e indispensable en el campo de los licores chinos. Wuliangye Group Co., Ltd. está ubicado en el río Minjiang en el norte de la ciudad de Yibin, provincia de Sichuan, la ciudad más grande sobre el río Yangtze en el interior del suroeste de China. Antes de esto, la destilería Sichuan Yibin era un monopolio chino, establecido conjuntamente por varios antiguos talleres cerveceros a principios de la década de 1950. Se llamó oficialmente Destilería Yibin Wuliangye en 1959 y se reestructuró en Sichuan Yibin Wuliangye Group Co., Ltd. en 1998.

Wuliangye es un producto famoso de Wuliangye Group Company y un destacado representante de los licores de sabor fuerte. Utiliza cinco tipos de cereales: sorgo, arroz, arroz glutinoso, trigo y maíz como materia prima, y ​​utiliza "Bao Bao Qu" como alimento. Se fermenta en antiguas bodegas, se envejece durante muchos años y se mezcla cuidadosamente. Es famosa por su estilo único de "aroma prolongado, sabor suave, sabor dulce, garganta clara, sabor armonioso, sabor perfecto y sabor integral del vino. Es famosa por su entorno ecológico natural único, más de 600 años de Ming". Bodegas antiguas de la dinastía y fórmula Wuliang Las seis ventajas principales de "Shili Liquor City" Dongjiu (producida en la ciudad de Donggongsi, Zunyi, Guizhou), la antigua tecnología de recetas secretas, la calidad armoniosa y la gran escala se han convertido en tesoros excepcionales entre los productos alcohólicos de hoy. el representante del licor estilo Dongxiang. Es famoso en el país y en el extranjero por su artesanía única, estilo típico y excelente calidad, y es único entre los vinos famosos chinos. Dongjiu ganó el título de Vino Nacional Famoso y la Medalla de Oro cuatro veces en la 2.ª, 3.ª, 4.ª y 5.ª Conferencia Nacional de Cata de Vinos. La artesanía y la fórmula de Dong Liquor han sido catalogadas como "secretos de estado" por los departamentos estatales pertinentes tres veces, de ahí el nombre Jiguo Dong Liquor. Dongjiu es el creador del proceso de elaboración del incienso. Su proceso único se llama simplemente "dos granos pequeños, dos grandes, de doble fermentación": está hecho de granos fermentados de Xiaoqujiao, granos fermentados de Daqujiao y granos de doble fermentación.

Debido a la tecnología y fórmula especiales, Dong Liquor tiene tanto el rico aroma del Daqu Liquor como el sabor suave y dulce del Xiaoqu Liquor. Los expertos lo evalúan como "el licor es claro y transparente, el aroma es elegante y confortable". La entrada es suave y rica, y la bebida es dulce y refrescante".

Como uno de los ocho licores famosos de China, el Dongjiu ha sido históricamente comparable al Moutai. Después de la liberación, Dong Jiu detuvo la producción por un tiempo y gradualmente desapareció de la vista del público por varias razones. Pero esta desaparición es sólo temporal. La receta secreta de Dongjiu todavía está ahí, y el proceso de elaboración único de Dongjiu todavía está ahí.

Dongjiu hereda el proceso de elaboración de cerveza único. Según el maestro fabricante de koji, Dongjiu utiliza sorgo de alta calidad como materia prima, el arroz mal fermentado utiliza Xiaoqujiao como materia prima, el arroz mal fermentado utiliza Daqujiao como materia prima y el arroz mal fermentado utiliza granos fragantes como materia prima. su materia prima. Este proceso se conoce como "dos granos pequeños y dos grandes, de doble fermentación y brochetas al vapor", lo que obviamente es diferente de otros licores que solo usan Daqu o Xiaoqu para fermentar.

Para implementar a fondo la estrategia de desarrollo del "Triángulo Dorado del Licor de China" del Comité Provincial del Partido y el Gobierno Provincial, acelerar la implementación de la estrategia "156", acelerar la construcción del "Triángulo Dorado del Licor de China". Interior del núcleo del Triángulo Dorado" y construir integralmente una moderna "Capital del Licor de China" Para sentar una base sólida, la ciudad de Luzhou lanzó la preparación del "Plan Maestro del Interior del Núcleo del Triángulo Dorado del Licor de China" en septiembre de 2065.