Nueve snacks y postres callejeros caseros
Bola de arroz: Hervir los granos de elote y retirarlos, sofreír la fiambre, desmenuzar las algas, esparcir los granos de elote y la fiambre sobre el arroz sobrante, exprimir el aderezo para ensalada en la bola de arroz.
Arroz crujiente: Sobras, 1 cucharadita de aceite, 2 cucharaditas de salsa de soja, revolver uniformemente, pincelar con papel engrasado, esparcir el arroz y compactar durante 20 minutos, 180°C, espolvorear comino en polvo y chile en polvo.
Camarones aromáticos en olla: Primero cocine las albóndigas que no son fáciles de cocinar, luego cocine las verduras, saltee la cebolla, el jengibre y el ajo, agregue dos cucharadas de condimento para cangrejos, sofría con aceite rojo, agregue y cocinar A los ingredientes cocidos agregar una cucharada de salsa de soja clara y media cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras y un poco de sal, sofreír uniformemente, espolvorear con semillas de sésamo blanco y servir.
Arroz cocido con azúcar moreno: La proporción de arroz glutinoso a agua es 1:1, agregar una cantidad adecuada de azúcar moreno, cocinar hasta que el arroz glutinoso absorba el agua, sacarlo y reservar. Extienda una capa de arroz glutinoso, unte el recipiente con aceite y ponga las pasas. Agregue la azufaifa y la baya de goji, cubra con film transparente y cocine al vapor en un horno a 100 grados durante 50 minutos. Por último, cogemos un plato y le damos la vuelta.
Deslizadores de algas y camarones: Prepare los deslizadores de camarones, la salsa de soya, el chile y la cebolla verde picada. Extiende los deslizadores de camarones sobre las algas, fríe los deslizadores de camarones con el lado hacia abajo durante 5 minutos y voltéalos durante 3 minutos.
Harina de batata frita: Calentar harina BBQ, una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de aceite, remover uniformemente, agregar agua a la harina de batata en proporción 1:2, freír la masa hasta que sólido y untar con salsa Espolvorear el jugo con cebolla verde picada y enrollarlo con palillos.
Té con leche casero: baya de goji, leche, jengibre, rosas, dátiles rojos, azúcar moreno, sagú, poner todos los ingredientes en una olla, agregar agua, cocinar a fuego lento durante 20 minutos, retirar el. jengibre, y luego vierta el sagú. Cocine a fuego alto durante 20 minutos hasta que queden algunas manchas blancas en el medio del sagú, luego agregue las rosas, tape la olla y cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego vierta la leche.
Taro de leche de coco: Agrega un trozo de azúcar moreno al bol y reserva, cocina hasta que flote, cocina por 1-2 minutos más, revuelve hasta que el azúcar moreno se derrita, pon el taro en la olla. , sácalo y ponlo en el agua, agrega la leche de coco. Vierte la leche y el azúcar en la olla, agrega el azúcar blanca y el almidón de tapioca, revuelve a fuego lento hasta que espese, vierte el taro en el recipiente de agua con azúcar morena, cubre con el taro y servir!