Lily también es una medicina vegetal que preserva la salud en la medicina tradicional china. Es la receta de lirio más completa para preservar la salud.
El lirio que se come comúnmente es el bulbo esférico (bulbo) de la planta herbácea perenne del lirio, que se suele cosechar en otoño. Retire la parte aérea, lave la tierra y retire las escamas viejas de la capa exterior, luego se puede comer o usar como medicina.
Existen muchas variedades de lirios, con más de 100 especies en el mundo y más de 60 especies en China. Los lirios de Lanzhou en Gansu, los lirios de Yixing, los lirios Du y los lirios de Xuan en Jiangsu, Zhejiang y Anhui, así como los lirios y los lirios cultivados en todo el país, son variedades excelentes en mi país. Lily es buena por su gran tamaño, pulpa gruesa, textura sólida y color rosado. En términos de terapia alimentaria y dietética, los pétalos de lirio de Lanzhou son muy populares debido a su pulpa grande, color blanco y sabor dulce. En cuanto al tratamiento medicinal, los lirios producidos en Jiangsu, Zhejiang y Anhui son pequeños y ligeramente amargos, y se utilizan en la medicina tradicional china.
El lirio se usa principalmente para tratar la "enfermedad del lirio".
La medicina tradicional china cree que el lirio tiene un sabor dulce, ligeramente amargo, de naturaleza fría, cálido pero no seco, y puede nutrir el yin. y promover la producción de líquidos, humedecer los pulmones, eliminar la sequedad y limpiar el corazón, calmar los nervios y regular la defecación. Es adecuado para la tos crónica, esputo con sangre, fatiga, palpitaciones, insomnio, ensoñaciones, trance provocado por traqueítis y tuberculosis, así como dificultad para orinar y defecar.
Cuando el sabio médico Zhang Zhongjing trató la "enfermedad de los lirios", utilizó los lirios como medicina real y compuso una serie de recetas como la decocción de Lily Anemarrhena, la decocción de Lily Dihuang y la decocción de Lily Chicken Nei. La enfermedad de Lily es similar a la histeria, la neurastenia o la astenia en las últimas etapas de ciertas enfermedades febriles en la medicina moderna. El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen indica su nombre: "Las raíces del lirio se componen de muchos pétalos. Se puede decir que se especializa en el tratamiento de la 'enfermedad del lirio', por lo que el nombre también se transmite de generación en generación".
Puedes utilizar el lirio como dieta medicinal en otoño para hidratar la sequedad.
El lirio tiene un buen efecto humedeciendo los pulmones y eliminando la sequedad, y es más adecuado para su consumo en otoño cuando el clima es seco. Se puede utilizar para síntomas como boca y garganta secas, tos con poca flema, heces secas, orina roja y corta y piel seca causada por la "sequedad otoñal". Lily también tiene un efecto muy bueno para calmar la mente y calmar la mente, y también puede usarse para tratar el insomnio y los sueños.
Lirio se puede consumir solo o acompañado de otros ingredientes y hierbas. Los alimentos medicinales de lirio se pueden guisar en sopa, gachas, al vapor y salteados, como sopa de tortuga de lirio, sopa de pato blanco de lirio, gachas de semillas de loto de lirio, gachas de frijol mungo de lirio, lirio al vapor con miel, lirio frito con apio, frito. lirio con cerdo, etc. También tiene los efectos de atención médica y tratamiento auxiliar de enfermedades.
Gachas de azucena, loto y dátil
Ingredientes: 40 gramos de azufaifa fresca (reducir a la mitad el producto seco), 30 gramos de semillas de loto (incluido el corazón de semilla de loto), 10 azufaifas, 5 gramos de regaliz, arroz japonica 60 gramos.
Cómo hacer y comer semillas de loto y azufaifa remojadas en agua tibia, regaliz envueltas en gasa y hervidas juntas. Hervir las semillas de loto hasta que estén medio cocidas, sacar la bolsa de gasa y desecharlas. Luego agregue la azufaifa y el arroz japónica y deje hervir, agregue el lirio y deje hervir a fuego lento antes de comer (el lirio seco debe remojarse en agua tibia con semillas de loto y dátiles rojos antes de cocinar). Las gachas de avena se pueden condimentar con azúcar. Tómalo mañana y noche y cómelo tibio.
Personas aplicables: Es adecuado para el tratamiento del síndrome perimenopáusico, histeria, neurastenia, etc. , lo que provoca trastornos mentales, palpitaciones, trance, cambios de humor fáciles, mareos, tinnitus, insomnio y ensoñaciones.
Sopa de Lirio y Pato Blanco
Las materias primas son medio pato blanco (unos 750 gramos), 20 gramos de lirio seco (40 gramos si es fresco), 10 gramos de Adenophora del Norte, baya de goji, dátiles grandes, así como cantidades adecuadas de jengibre, cebollas verdes, vino de arroz, sal, pimienta y otros condimentos.
Cómo preparar y comer: Lavar el pato blanco, cortarlo en trozos, escaldarlo en agua hirviendo para quitar las manchas de sangre. Lave los demás ingredientes, colóquelos en bolsas de gasa y átelas bien. Coloque los trozos de pato, la bolsa de gasa, la cantidad adecuada de jengibre, las cebollas verdes, el vino de arroz y la sopa clara (o agua) en la olla, hierva y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Sacar la bolsa de gasa y sazonar con sal y pimienta al gusto personal. Coma carne y beba sopa con las comidas.
Personas aplicables: es adecuado para personas que sufren del "síndrome de sequedad otoñal" o constitución deficiente de yin y tienen síntomas como garganta seca, boca amarga, tos seca con menos flema, hemoptisis, heces secas, malestar e insomnio. Trata síntomas como esputo seco y pegajoso o esputo poco sanguinolento, sofocos y sudores nocturnos provocados por la traqueítis y la tuberculosis.
Lirio relleno de Babao
Ingredientes: 50g de lirio fresco, 15g de almendra dulce (almendra amarga no medicinal), nueces, pasas, azufaifo (sin hueso), melón de invierno en conserva, pastel de espino , ciruela verde, azúcar de rosas u osmanthus, un poco de azúcar blanca.
Cómo hacer y comer: Triturar los pétalos de lirio y cortar el resto de ingredientes en cubos.
Comience colocando los otros ingredientes en el fondo del tazón para crear un patrón, luego coloque los lirios picados cerca del borde del tazón. Sellar con papel de lino húmedo, cocer al vapor durante 40 minutos, sacar y dar la vuelta. Poner la cuchara para freír al fuego, añadir 200 ml de agua, añadir azúcar de rosas o osmanthus y azúcar blanca, remover la salsa espesa y verterla sobre los lirios del plato. Coma con las comidas.
Personas aplicables: Es adecuado para el tratamiento de la tos, el asma por deficiencia de yin y sequedad de los pulmones, y el estreñimiento por deficiencia de yin y sequedad de los intestinos. También se puede utilizar para tratar síntomas como pérdida de peso corporal, fatiga mental, tos seca y asma, boca seca y sed, heces secas, pérdida de apetito y sueño nocturno inquieto causado por debilidad física, deficiencia de Qi y sangre y deficiencia. del yin y los fluidos corporales en la última etapa de la fiebre.
Una sopa de lirios que quita la neblina
Ingredientes: 25 g de lirio seco (producto doble fresco), 3 g de Fritillaria en polvo, 1 rodaja de cáscara de mandarina, 10 g de hongo Tremella, 100 g de Qiuli, azúcar de roca o miel La cantidad justa.
¿Cómo hacer y comer rodajas de azucena fresca, peras peladas, remojadas en agua tibia y desmenuzadas? Lavar el resto excepto el fritillary en polvo, ponerlo en una cazuela y añadir agua. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 1 hora como de costumbre, retire la cáscara de mandarina, agregue el fritillary en polvo, el azúcar de roca o la miel y derrita. Consumo diario.
Personas aplicables: Es adecuado para el tratamiento de síntomas como molestias nasales y de garganta, dificultad para respirar, opresión en el pecho, picazón de garganta, tos y otros síntomas causados por la estimulación del polvo o humo en días de niebla.
Actualmente, también hay en el mercado bocadillos convenientes, como lirios enlatados en agua azucarada, gachas de lirio de los ocho tesoros, lirio en polvo para el desayuno y lirios secos asados, que son los preferidos del público. Sin embargo, las personas que sufren de resfriado del lirio, tos fría por el viento, deficiencia y sangrado por resfriado, y deficiencia del bazo y del estómago deben usar el lirio con precaución o evitar comerlo.
Los lirios ornamentales no son comestibles
Los lirios se pueden dividir en comestibles, medicinales y ornamentales según las diferentes variedades. Lirio utilizado con fines ornamentales, como lirio blanco, lirio rosa, lirio ruibarbo, etc. , de colores vivos y fragante, pero sólo tiene fines ornamentales, sus flores y bulbos no son comestibles. Además, el olor de los lirios ornamentales, como los lirios perfumados, no se debe oler durante mucho tiempo. Especialmente al dormir, no es adecuado colocarlo en el dormitorio.