Lista completa de clasificaciones de comida china (¿las diez mejores clasificaciones de comida china?)
La clasificación de los diez mejores snacks de China se basa en el índice profesional de marcas de snacks, el índice de popularidad y el índice integral de boca a boca.
Los diez mejores snacks en China son: Ji Apo Mala Tang, Yipin Tidu, Humte Hero Chicken Steak, No. 1 Big Chicken Steak, Yang Guofu Mala Tang, Yami Hui Salt Crispy Chicken, Shang Ji Yukou wontons , pollo frito, pezuñas pequeñas y bolas de pulpo gruñendo. Hay estofado, pato asado de Beijing, ramen de Lanzhou, brochetas de Sichuan, fideos agrios y picantes de Chongqing, fideos secos y calientes de Wuhan, Xi'an Roujiamo, cangrejo de río Changsha, rollos de arroz de Guangdong, bollos al vapor, fideos de arroz de Guilin de Guangxi, fideos de caracol de Liuzhou , panqueques y frutas de Tianjin, panqueques de Shandong, cerdo asado en olla del noreste, Buda de Fujian saltando sobre la pared, fideos estofados de Henan, fideos en rodajas de Shanxi, sopa de olla de barro de Nanchang, barbacoa de carne de burro de Hebei, etc. 1 Olla caliente de Chongqing La olla caliente es un manjar chino original y una de las diez mejores delicias de China. Tiene una larga historia. Es picante y picante cuando se come. Es picante, salado y fresco, aceitoso pero no grasoso. aliviar la depresión y deshumidificar. Ahora se ha convertido en una olla de pato mandarín, picante y ligera, cada uno toma lo que necesita y le añade diferentes sopas y alimentos según sus preferencias personales.
La olla caliente de Chongqing es la más famosa entre las ollas calientes. La olla caliente de Chongqing se originó en Jianghu durante el período Daoguang de la dinastía Qing. Después de cientos de años, ha formado una cultura de olla caliente única, con sabor picante. , aroma único, color brillante, sabor delicioso y platos deliciosos. Las características incluyen una amplia variedad y materiales base únicos.
2 Pato asado a la pekinesa El pato asado a la pekinesa es una de las diez delicias chinas con reputación mundial y un plato famoso en Beijing. Es a la vez un plato famoso y un refrigerio. Es famoso por su color rojo. Carne tierna, sabor suave, grasa pero no grasa. Con sus características grasosas, se la conoce como "la mejor comida del mundo".
El pato asado está elaborado con pato pekinés de alta calidad, que se asa a la brasa con leña de frutas. Es de color rojo, graso pero no grasoso, crujiente por fuera y tierno por dentro.
Ya en las dinastías del Sur y del Norte de China, el pato asado se registra en el "Shi Zhenlu", y era una comida palaciega en ese momento.
El pato asado de Beijing se divide en dos escuelas principales, y el restaurante de pato asado más famoso de Beijing es el representante de ambas escuelas.
3 Lanzhou Ramen Lanzhou Ramen, Lanzhou Beef Noodles, también conocido como Lanzhou Clear Soup Beef Noodles, es uno de los diez mejores fideos de China, una de las diez mejores delicias de China, y es un snack en Lanzhou, provincia de Gansu.
Es elogiado por la Asociación de Cocina China por su sabor único de sopa clara, carne podrida y fragante, fideos finos y masticables, y uno claro, dos blancos, tres rojos, cuatro verde y cinco amarillos. Es uno de los tres principales restaurantes de comida rápida chinos y es conocido como "los fideos número uno de China".
4 Chuan Chuan Xiang Chuan Chuan Xiang se originó en Chengdu, Sichuan. Es uno de los bocadillos tradicionales característicos de Sichuan y la encarnación más popular de la cocina popular. En realidad, es otra forma de estofado, según la gente. A menudo lo llaman olla caliente pequeña.
El nombre "Chuan Chuan Xiang" proviene del hecho de que es un bocadillo que se ensarta con varias verduras en brochetas de bambú y se come en una olla caliente. Malatang también es una variante del mismo.
Existen muchos tipos de ingredientes de Chuan Chuan Xiang, desde mariscos del mar: pescado, camarones, cangrejo, mariscos, hasta aves, cerdo, ternera, cordero, pato, ganso, etc., además de verduras saludables, etc. Su encanto único y características distintivas se pueden encontrar en muchas ciudades del país. Se puede decir que dondequiera que haya gente, hay Incienso Chuanchuan.
5 Fideos agrios y picantes de Chongqing 2988272 Los fideos agrios y picantes de Chongqing son un refrigerio local tradicional en Chongqing y siempre han sido uno de los favoritos de la gente de Chongqing.
Los fideos picantes y amargos de Chongqing están hechos a mano con almidón de batata y guisantes como materias primas principales. Tienen un sabor único, aperitivos ácidos y picantes.
Los fideos agrios y picantes de Chongqing son masticables y masticables, combinados con una capa de aceite de chile rojo, mucho cilantro, soja crujiente y maní, y una base de sopa agria y picante. El sabor es picante, agrio y. El aroma es apetitoso, entumecido, especiado, fresco, fragante, ácido y aceitoso pero no grasoso.
6 Los fideos secos calientes de Wuhan, uno de los diez mejores fideos de China y uno de los snacks más famosos de Wuhan, Hubei, son amarillos, aceitosos y deliciosos.
Hay muchas formas de hacer fideos secos calientes, pero básicamente utilizan aceite, sal, pasta de sésamo, aceite para ensalada, aceite de sésamo, cebollino, semillas de ajo, jugo de salmuera y salsa de soja ligera como ingredientes auxiliares. Debido al calor, alto, también se puede utilizar como alimento básico.
Para las personas o amigos de Wuhan que han permanecido en Wuhan por un período de tiempo, lo caliente y seco ya no es solo un refrigerio, sino una sensación de nostalgia. El aroma es delicioso.
7 Xi'an Roujiamo Roujiamo es uno de los diez bocadillos más famosos de China, una comida famosa de Shaanxi y el símbolo del alma de la cocina de Shaanxi.
La carne de Roujiamo se corta en trozos, se rellena en el panecillo al vapor con la sopa y se muerde. El pastel queda crujiente, la carne es fragante y suave, la grasa no es grasosa y. La carne magra no es mala y es muy apreciada por la mayoría de los amantes de la comida.
Entre ellos, el Roujiamo se puede encontrar por todas las calles y callejones de Xi'an. El Xi'an Baiji Momo con carne en conserva es de color brillante y rojizo, suave y meloso, la carne grasa es. No es grasoso, la carne magra no se quema y se derrite en la boca. Dale un mordisco al crujiente bollo Baiji por fuera y suave por dentro, y tu boca se llenará con la deliciosa carne curada y el tentador sabor del bollo Baiji. No puedes evitar sentirte satisfecho y salivar. Es realmente una pequeña alegría en la vida.
8 Los camarones con sabor a Changsha, también conocidos como cangrejo de río picante, camarones con sabor a Changsha, cangrejo de río picante, etc., son un refrigerio tradicional famoso en la provincia de Hunan. Está elaborado con cangrejo de río y tiene un sabor picante y delicioso. De color rojo brillante, de textura suave y tierna y sabor especiado, comenzó a extenderse por todo el país a finales del siglo XX y se convirtió en uno de los diez mejores manjares de China. También se ha convertido en un snack clásico en los puestos callejeros de cerveza en verano. noches.
Aunque hay muy pocas partes comestibles del cangrejo de río Changsha, a excepción de las dos garras grandes y un poco de carne en la cola, no hay nada más para comer, pero hice lo mejor que pude para pelarlo. Metiéndose la carne en la boca y luego chupando la salsa secreta que ha penetrado profundamente en los camarones, ¡este es el mayor placer del cangrejo de río! 9 Los rollos de arroz de Guangdong son uno de los bocadillos tradicionales famosos de Guangdong y una de las diez delicias más populares de China. Los más famosos según el sabor incluyen los rollos de arroz Guangzhou Xiguan, los rollos de arroz Puning, los rollos de arroz Chaoshan, los rollos de arroz Hekou y el arroz Hakka. rollos, etc.
Entre ellos, los rollos de arroz de Guangzhou, un famoso refrigerio especial en Lao Xiguan, son imprescindibles para el desayuno de muchos residentes de Guangzhou. También son imprescindibles para el té de la mañana y los mercados nocturnos de Guangzhou. casas de té y restaurantes.
Puede parecer un simple rollito de arroz, pero es muy exigente técnicamente. La preparación de la leche de arroz y la cocción de la salsa de soja son muy delicadas.
Los rollos de arroz de Guangzhou son blancos como la nieve, finos como el papel y brillantes. Los rellenos incluyen principalmente carne de cerdo, ternera, camarones, hígado de cerdo, etc. Las salsas generalmente están hechas de salsa de soja y otras salsas. Es más dulce y las guarniciones son principalmente lechuga. Tiene un sabor suave y delicioso y una textura masticable.
10 Xiao Long Bao Xiao Long Bao, también conocido como Xiao Long Steamed Bun, es un famoso manjar chino y un famoso snack chino. Es famoso en Changzhou, Wuxi, Suzhou, Nanjing, Shanghai, Hangzhou,. Ningbo, Jiaxing y otras zonas al sur del río Yangtze. Aperitivos tradicionales de Jiangnan.
Xiaolongbao se originó a partir de las albóndigas de sopa en Kaifeng, la capital de la dinastía Song del Norte. Fue heredado, desarrollado y evolucionado en el sur del río Yangtze durante la dinastía Song del Sur. Hoy en día, se han formado varios lugares. Con sus propias características, como el delicioso sabor de Changzhou y el dulce sabor de Wuxi, Suzhou es delicioso, pero todos tienen las mismas características, como piel fina, pies estofados, fragancia fresca y sabor delicioso.
10. Sopa picante La sopa picante es un bocadillo famoso en Henan. Su sopa es rica en sabor, de hermoso color, espesa y picante, y es muy adecuada para comer con bollos al vapor.
En el frío invierno, con un plato de sopa picante caliente, aparecerán finas gotas de sudor en tu frente. Tu cuerpo estará cálido, tu apetito se abrirá y tendrás un día lleno de energía. Llegará pronto.
9. El cordero capturado a mano es un manjar tradicional amado por los mongoles, uigures y otros grupos étnicos en mi país. Tiene una historia de miles de años. Cordero directamente con las manos y mojarlo en condimentos, sin olvidar su carne deliciosa y su textura nada grasosa ni picante, esta forma especial de comerlo ha atraído a muchos comensales a probarlo.
8. Xi'an Roujiamo Xi'an Roujiamo es un refrigerio tradicional famoso en Xi'an y ahora se puede ver en todo el país.
El rougamo se elabora cortando en trozos bollos blancos recién horneados y poniendo dentro carne de cerdo estofada y huevos. Cuando los muerdes, los bollos quedan fragantes y crujientes, dejando un regusto interminable a las personas que los han comido. decir bien.
7. Fideos de arroz de Guilin Los fideos de arroz de Guilin también son un fideo particularmente popular. Su polvo es muy fuerte, tiene un sabor muy fragante y tiene muy buen sabor, especialmente si se le agrega un poco de salsa fría. Los fideos. Los brotes de bambú quedarán más deliciosos.
6. Fideos picantes y amargos de Chongqing Los fideos picantes y amargos de Chongqing son un alimento verde puro y natural. Tiene un sabor único, ácido y picante. Su sabor siempre ha sido amado por la gente de Chongqing. Me encanta la comida picante.
Se caracteriza por ser adormecido, especiado, fresco, fragante, ácido y aceitoso pero no grasoso. Tiene fama de "el mejor polvo del mundo".
5. Fideos secos calientes de Wuhan Los fideos secos calientes de Wuhan son los bocadillos especiales de Wuhan. Se diferencian de los fideos fríos y los fideos de sopa. Primero deben cocinarse, enfriarse y engrasarse antes de cubrirse con salsa de sésamo. Aceite, vinagre maduro, aceite de chile, rábano cortado en cubitos y otros ingredientes. Su color es amarillo y aceitoso, la salsa es fragante y deliciosa y los fideos son suaves y masticables. Es un desayuno imprescindible para los ancianos de Wuhan todas las mañanas.
4. Olla caliente de Sichuan La olla caliente de Sichuan es famosa por su "aceite espeso y pesado" en su producción. Es deliciosa, deliciosa y finamente hecha. Puedes condimentar el plato según tu propio gusto al comer. .
Cuando se come estofado de Sichuan, los platos suelen ser primero de carne y luego vegetarianos. Aquellos que no toleran la comida picante también pueden optar por comer caldo de pato mandarín. Su sabor popular es bastante popular en todo el país.
3. Las gambas y cigalas estofadas son las favoritas de innumerables amantes de la gastronomía. Mencionarlas hace que a la gente se le haga la boca agua. Hay muchas formas de prepararlas, entre ellas las gambas estofadas, las cigalas al ajillo son las más clásicas. muchos comensales comiendo cigalas alrededor de la mesa en la calle.
2. Pato asado a la pekinesa El pato asado a la pekinesa es un famoso plato de Beijing mundialmente conocido que ha conquistado el paladar de innumerables gourmets con su color rojo brillante, su carne tierna y su sabor suave, graso pero no. grasosa. Conocida como "la mejor comida del mundo".
1. Lanzhou Ramen Lanzhou Ramen es un bocadillo en Lanzhou, provincia de Gansu. Su sabor único de "la sopa es clara, la carne está podrida y fragante y los fideos están bien" es popular en todo el mundo. y ha sido elogiada por la Asociación de Cocina China. Seleccionada como una de las tres principales comidas rápidas chinas, goza de la reputación de "fideos número uno de China".
La cocina china incluye la cocina de Sichuan, la cocina cantonesa, la cocina de Jiangsu y la cocina de Shandong.
Se ha convertido en un preciado tesoro cultural de la nación china.
Por ejemplo: las famosas costillas de cerdo Liao de la cocina de Sichuan.
Características de la carne de res de Tuojiang: es picante, a pescado, casera, extraña, agria y picante, picante y picante, y el tofu Mapo con pimienta avinagrada es un plato famoso de Sichuan.
En segundo lugar, cerdo estofado.
La panceta de cerdo es famosa por su sabor regordete y delicioso. En tercer lugar, la carne de cerdo cocida dos veces.
En cuarto lugar, cabeza de león estofada, llamadas albóndigas grandes.
En quinto lugar, los fideos Dandan.
La sexta hormiga sube al árbol, la séptima, la gallina de las tres tazas y la octava, la gallina borracha.
Noveno, fideos con carne de Xiangyang y décimo, fideos con carne de Lanzhou.
Las delicias tradicionales chinas incluyen los banquetes manchúes y han, rollos de burro, albóndigas de arroz, pasteles de arroz glutinoso, albóndigas, bolas de arroz glutinoso, wonton, fideos, bollos al vapor, cabeza de león, panqueques, pasteles en capas, pasteles de luna, palitos de masa fritos, leche de soja, ramen, fideos afeitados, fideos fríos, etc.
La comida tradicional es una alusión a la comida tradicional china. Con el auge del retorno a la comida natural, la comida tradicional se está volviendo cada vez más popular entre la gente.
Los diferentes sabores locales se forman debido a diferencias en la geografía, el clima, las costumbres y las especialidades. La clasificación de las cocinas se basa en las características dietéticas del pueblo Han. Actualmente, existen cuatro cocinas principales, ocho principales. cocinas, y una de las diez cocinas principales, y la clasificación de categorías sigue aumentando.
China es la única civilización antigua que queda con una larga historia y una civilización interminable. A lo largo de su larga historia, se han formado muchas delicias tradicionales: como el Yuanxiao que se come durante el Festival de los Faroles y los pasteles de luna durante el Medio Otoño. Festival y albóndigas durante el Festival de Primavera, albóndigas de arroz del Dragon Boat Festival y la mayoría de las especialidades de varios lugares son delicias tradicionales, como: pasteles variados y exquisitas frutas en conserva, etc., son demasiadas para mencionarlas y valen la pena. saboreo.
Las delicias tradicionales chinas incluyen palitos de masa fritos, fideos calientes Hanzhong, fideos secos calientes, fideos agrios y picantes de Chongqing, fideos con carne de Lanzhou, bolas de arroz glutinoso, sopa picante de Xi'an, bolas de arroz glutinoso de Ningbo y panqueques de Shandong. , Fideos de arroz Guilin, etc.
1. Youtiao
El youtiao es el snack más común en Beijing. No solo es muy barato sino que también es crujiente y delicioso. Lo pueden comer los ancianos y los niños.
Es uno de los diez bocadillos más famosos de China y, a menudo, se come como desayuno. Es muy crujiente. Los palitos de masa frita envueltos en arroz glutinoso también son uno de los diez desayunos más deliciosos de Wuhan. .
2. Fideos picantes Hanzhong
Los fideos picantes Hanzhong son un refrigerio especial muy conocido en Shaanxi. Se originó en las dinastías Qin y Han. El arroz se molía por primera vez para obtener pasta de arroz y se cocinaba al vapor. hasta formar una costra fina y untar con colza. Simplemente corte el aceite en tiras, luego agregue varios condimentos y guarniciones como papas ralladas y brotes de soja, mezcle bien y sirva. El sabor es suave, glutinoso y picante.
3. Fideos secos calientes
Los fideos secos calientes son las especialidades de Wuhan. Se encuentran entre los diez alimentos más famosos de Wuhan. Son un manjar que muchos habitantes de Hubei suelen comer. desayuno La característica principal son los fideos. Muy fuertes, de color amarillo y aceitoso.
Tiene un sabor delicioso, fragante, delicioso y económico.
4. Fideos agrios y picantes de Chongqing
Los 10 mejores alimentos gourmet de Chongqing El ingrediente principal de los fideos agrios y picantes de Chongqing es harina de batata hecha a mano, a la que luego se le añaden más de 20. tipos de condimentos como chile y vinagre. Comida deliciosa.
Tiene un sabor ácido, picante y refrescante, lo que hace que la gente tenga un regusto interminable. Los fideos agrios y picantes ahora se venden en restaurantes de varias ciudades.
5. Lanzhou Beef Ramen
Los diez desayunos más populares en China Según los registros históricos, Lanzhou Ramen evolucionó a partir del antiguo carrito de sopa de fideos con carne. Innovación continua. Ha ganado elogios de innumerables comensales por su carne tierna y sus fideos masticables, y se ha convertido en la tarjeta de presentación de la cocina de Lanzhou.
6. Albóndigas de arroz glutinoso
Las albóndigas de arroz glutinoso son un desayuno especial que a los habitantes de Shanghai les encanta comer. El arroz glutinoso se enrolla en un trozo fino de masa y luego se enrolla con masa frita. palitos y mostaza en escabeche.
Es uno de los diez snacks más famosos de China. Los amigos que nunca lo hayan comido pueden probarlo en ese momento.
7. Sopa picante de Xi'an
La sopa picante es un snack clásico en Shaanxi y un manjar favorito de la población local.
Caminando por los callejones de Xi'an, puedes escuchar al chef vendiendo sopa picante y bollos calientes vendiendo sopa picante y bollos calientes en el dialecto de Shaanxi. Puedes probarlo la próxima vez que vayas a Xi'an.
8. Ningbo Tangyuan
Ningbo Tangyuan tiene una larga historia. Se originó en la dinastía Song y es un manjar imprescindible para la gente de todo el país el decimoquinto día del primero. mes lunar cada año.
Hay diferentes sabores, dulces y deliciosos. Los más comunes incluyen el sabor a sésamo negro y batata morada o pasta de frijoles, que tienen un sabor dulce y delicioso.
9. Tortitas de Shandong
Las tortitas de Shandong son originarias del monte Tai. Están hechas principalmente de cereales integrales y son un snack que a mucha gente le gusta comer.
Es rico en valor nutricional y contiene fibra cruda, lo que ayuda a la digestión. Es uno de los diez snacks más famosos de China y es apreciado por muchos comensales.
10. Fideos de arroz de Guilin
Guilin es una ciudad preciosa, y sus deliciosos fideos de arroz de Guilin son muy famosos en China.
El método consiste en moler el arroz hasta convertirlo en pulpa, embolsarlo y secarlo, convertirlo en una masa, cocinarlo y luego presionarlo hasta obtener raíces redondas.
A continuación añade la carne de cerdo.
La carne de res u otros productos estofados se cocinan para obtener un sabor tierno y suave.
1 Los diez platos más famosos de China se refieren a diez tipos de platos que incluyen el pato asado de Beijing, a saber, el pato asado de Beijing, el tofu Mapo de Sichuan, el pescado con vinagre del Lago del Oeste, la sopa Feilong, el pato ahumado Wuwei, el cerdo Dongpo y los platos curados al vapor. carne, pollo picante, pollo Dong'an, pescado Wuchang al vapor.
2 Pato Pekín
Este es un plato famoso en Beijing. Utiliza pato Pekín de alta calidad, asado con carbón de frutas, y tiene color y sabor.
La carne es grasa pero no grasosa, y es conocida como "el manjar del mundo".
Sopa 3 Feilong
El feilong, también conocido como pollo avellana, es también un famoso plato tradicional de Longjiang, famoso en el país y en el extranjero. Se produce en la zona de Daxinganling.
La sopa Feilong se elabora quitando las plumas y los órganos internos del pollo color avellana y luego hirviéndolo en caldo. No se necesitan condimentos en la sopa para mantener su sabor original.
La sopa Feilong es deliciosa y nutritiva, y es adecuada para utilizarla como sopa nutritiva.