¿Cuáles son las especialidades de Honghe, Yunnan?

Las especialidades de Honghe incluyen el polvo de raíz de kudzu de Honghe, el té Mayu, la cerámica púrpura de Jianshui, el arroz rojo en terrazas, la ganba de ternera Yuanyang, los fideos de arroz Guoqiao, la granada Mengzi, el jamón Luxi Dongshan, el jamón Luxi Dongshan y el pastel de arroz Mengzi. .

Especialidad 1 de Honghe: Arroz rojo en terrazas

El arroz rojo en terrazas se produce en las terrazas de arroz Yuanyang Hani del río Rojo en Yunnan. Las terrazas de arroz Yuanyang Hani son Patrimonio Cultural de la Humanidad. con un entorno geográfico superior y buena calidad del aire, la fuente de agua está libre de contaminación, el suelo es fértil, el arroz rojo cultivado es rico en nutrientes, contiene varios aminoácidos y diversos oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, tiene un sabor ligeramente áspero. tiene una fragancia ligera y es arroz rojo masticable en terrazas. Ya sea que se use para entretener a los invitados o se regale a familiares y amigos, es un muy buen regalo.

Especialidad Honghe 2: Fideos de arroz Crossing the Bridge

Los fideos de arroz Crossing the Bridge son un manjar especial en Yunnan, pero pocas personas saben que los fideos de arroz Crossing the Bridge en realidad se originaron en Mengzi, El río Rojo en Yunnan, y existe desde hace cientos de años. Con muchos años de historia, los fideos de arroz Yunnan Guoqiao se elaboran con sopa de huesos de alta calidad, fideos de arroz e ingredientes auxiliares como cebolla verde rallada, jengibre y tofu. Son refrescantes, suaves, tiernos y extremadamente deliciosos. Los fideos de arroz Yunnan Guoqiao ahora se abren básicamente en todo el país. Qiao Rice Noodle Shop, pero en términos de sabor más auténtico, Honghe en Yunnan es el más auténtico.

Especialidad tres de Honghe: envío de tofu

El envío de tofu es una especialidad de Honghe, Yunnan. En 2012, fue incluido como producto de indicación geográfica nacional de China. Shiping tiene una larga historia en la elaboración de tofu, con una trayectoria de más de 400 años. Utiliza principalmente soja de alta calidad como materia prima principal y utiliza técnicas tradicionales de elaboración de tofu. El tofu producido es suave, delicado, masticable, fragante y delicioso.