Hay un dicho popular chino que dice que "una paloma es mejor que nueve pollos", entonces, ¿cuáles son las funciones y funciones del pichón?

La carne de paloma es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas con un contenido de proteínas del 24%, superior a la proteína de conejos, vacas, cerdos, ovejas, gallinas y patos. , gansos y perros. Contiene una variedad de aminoácidos esenciales en proteínas, con una tasa de digestión y absorción del 5%. El contenido de grasa de la carne de paloma es sólo del 0% o 3%, menor que el de otras carnes y es un alimento ideal para el ser humano. Hay un proverbio chino que dice: "Una paloma vale más que nueve pollos". Las palomas tienen una gran fecundidad y deseo sexual, y los machos y las hembras se aparean con frecuencia. Esto se debe a que la secreción de hormonas sexuales en las palomas blancas es particularmente fuerte, por lo que la gente considera a las palomas blancas como un producto maravilloso para apoyar el yang y fortalecer el cuerpo. Creen que tienen el efecto de tonificar los riñones, reponer el qi y mejorar la sexualidad. función.

La carne de paloma contiene más calcio, hierro, cobre y otros elementos, así como vitaminas A, B y E, que la de pollo, pescado, ternera y cordero. Los huesos del pichón son ricos en condroitina, que es comparable a la condroitina que se encuentra en las astas de los ciervos. El consumo regular puede aumentar la vitalidad de las células de la piel, mejorar la elasticidad de la piel, mejorar la circulación sanguínea y hacer que el cutis se vuelva rosado. Las palomas contienen más aminoácidos de cadena ramificada y arginina, que pueden promover la síntesis de proteínas en el cuerpo y acelerar la cicatrización de heridas.

Nutre la sangre

La gente llama a las palomas "animales de sangre dulce". Su consumo ayudará a las personas con anemia a recuperar su salud. Para el cuidado de la salud, la proteína de la carne de paloma puede promover la circulación sanguínea, cambiar la inclinación del útero o la vejiga femenina, prevenir el aborto espontáneo o el parto prematuro de las mujeres embarazadas y prevenir la disminución de la motilidad del esperma masculino y la atrofia testicular. Además, el hígado de las palomas contiene la mejor bilis, que puede ayudar al organismo a utilizar el colesterol bueno y prevenir la arteriosclerosis.

Prevenir el envejecimiento prematuro

La carne de paloma tiene ciertos efectos sobre la caída del cabello, la calvicie de mediana edad, el blanqueamiento del cabello, el envejecimiento prematuro, etc. En la carne de paloma hay una sustancia especial que ralentiza el metabolismo celular, lo que tiene cierto efecto en la prevención del envejecimiento celular y la prolongación de la vida.

Mejora la memoria

Comer carne de paloma puede prevenir la neurastenia y mejorar la memoria. La carne de paloma es de naturaleza plana, de sabor dulce y salado, y pertenece al meridiano del hígado y los riñones. Tiene los efectos de nutrir los riñones y reponer el qi, disipar el viento y desintoxicar, reponer la deficiencia de qi, reponer la esencia y la sangre, calentar la cintura y; rodillas y diuresis. La carne de paloma puede fortalecer el cuerpo, nutrir los riñones, reponer el qi, fortalecer el cerebro, mejorar la memoria, reducir la presión arterial, regular el azúcar en la sangre, embellecer la piel, hacerla blanca y tierna y prolongar la vida. La carne de paloma tiene un muy buen efecto nutritivo y preventivo sobre la debilidad física, la deficiencia sanguínea, la amenorrea, los mareos y la fatiga y la pérdida de memoria después de una enfermedad. La carne de paloma es un buen tónico que puede acelerar la cicatrización de heridas. Nuestros pacientes de traumatología general y cirugía tienen la costumbre de comer carne de paloma para enmendarse y recuperarse lo más rápido posible. Pero presta atención a los siguientes puntos: Primero se debe guisar el pichón, no se le puede agregar ningún condimento, solo se le puede agregar un poco de sal. El segundo es no comer demasiado, para no provocar que la granulación de la herida crezca demasiado rápido y afecte la apariencia.

Precauciones al comer carne de paloma

La sopa de paloma es picante y hace que se enoje fácilmente. A la gente le gusta el frío y le tiene miedo el calor, y muchas veces se sonroja. Las personas a las que les gusta sudar es mejor que no lo coman. Además, la sopa de pichón no debe consumirse con alimentos calientes como la carne de res y el cordero. La sopa de pichón no se puede comer con comida caliente. Debido a que la sopa de paloma está relativamente picante, es fácil enojarse y puede provocar sonrojo. Las personas a las que les gusta sudar es mejor que no lo coman. Al mismo tiempo, la sopa de paloma no se debe comer con alimentos calientes como carne de res y cordero. Segundo trimestre. Las personas con fiebre y sequedad no deben consumirlo. Las personas con indigestión y calor estomacal no deben consumirlo. Las personas con presión arterial alta y hemorroides no pueden comer palomas.