¿Por qué la pasta aún no está blanda después de cocinarla durante veinte minutos?

Debido a que la pasta está hecha de un tipo especial de trigo, que contiene muy alto contenido de proteínas y otras sustancias y tiene las características de alto contenido de gluten y alta dureza, por lo que no es fácil de cocinar. Por tanto, para poder cocinar la pasta debes hacer lo siguiente:

1. Si la pasta se cocina directamente en la olla, no se cocinará fácilmente. Sólo remojándola previamente en agua se podrá remojar y ablandar la pasta, para que se pueda cocinar más fácilmente. Este paso debe realizarse en el lugar. De lo contrario, será difícil cocinar la pasta.

2. Cocer a alta temperatura y presión. Si desea cocinar la pasta más rápido, puede utilizar una olla a presión. A alta temperatura y alta presión, la pasta es más fácil de cocinar. Sin embargo, es posible que la pasta cocida de esta manera no quede lo suficientemente masticable. todo.

3. Cocine a fuego lento durante un tiempo prolongado. Para conseguir una pasta con un sabor auténtico, cocínala lentamente y durante mucho tiempo. La pasta cocida de esta manera tendrá mejor sabor y será más masticable. Cabe señalar que hervir la pasta durante veinte minutos puede no ser de nuestro gusto. Por tanto, este método no es necesariamente un método de cocción de fideos. Debemos centrarnos en nuestro propio gusto, para que la pasta cocida quede más deliciosa.