¡Come primavera! ¿Cuáles son los platos de temporada en el Reino Unido? ¿Dónde puedo comprarlos?
Más tarde, como estaba cansado de los ingredientes del supermercado, comencé a visitar el mercado de verduras. Fui allí una vez y no quiero volver a ir al supermercado nunca más. Las verduras de temporada en esos puestos están cubiertas de tierra y son coloridas. La clave es dejar que la gente se ponga al día con la "temporada" ~ ~
De hecho, los británicos modernos también tienen un grupo de atención médica. Por ejemplo, la BBC a veces hace clic en artículos sobre comida para indicarle qué comer en cada estación.
Entonces, ¿qué deberíamos comer en Reino Unido en primavera?
Fruta:
Plátano, pomelo, granada y ruibarbo (ruibarbo)
Según la BBC, estas cuatro frutas están actualmente en temporada. El ruibarbo mencionado aquí es el cultivo de tallo rojo del supermercado. Es posible que muchos amigos no lo sepan.
A diferencia del ruibarbo utilizado como medicina en China, el ruibarbo aquí tiene un sabor muy ligero, pero tiene un sabor muy glutinoso y generalmente se usa para hacer pasteles. Debido a que contiene mucha fibra, esta fruta (bueno, todavía es rara) tiene el efecto de limpiar el estómago y despejar el fuego.
Los grandes supermercados también los venden, pero se agotan de enero a junio al año.
Hay otras frutas disponibles en Whole Foods, Waitrose y varios mercados importantes. Generalmente, el mercado está abierto los sábados y domingos.
Verduras
Las verduras de temporada en abril incluyen patatas baby, escarola, berros, espinacas, raíz de loto, coliflor y pimiento morrón.
Originalmente pensé que habría arroz con frijol mungo, pero la BBC dijo que sería mejor comer arroz con frijol mungo el próximo mes~ De todos modos, la primavera llega tarde en el Reino Unido.
Para la comida occidental, preparar sopa de costillas de cerdo o ensalada mixta son buenas opciones. Me encanta la achicoria. Por lo general, frito el bistec y lo combino con una ensalada.
Comer carne
Es temporada para comer carne de cordero y cerdo. Puedes ir a muchas carnicerías independientes en Londres para comprar algunas cosas buenas~
Productos acuáticos
El bacalao, los cangrejos, la platija y el salmón son muy grasos en este momento~ En cuanto a mejillones... Lo siento, pero es temporada de comer mejillones.
Bien, ahora que hemos terminado de comer los platos de temporada, aquí tienes algunos lugares donde puedes comprar cosas buenas. Ayer un amigo me pidió que escribiera sobre la deliciosa comida de los principales supermercados (la verdad es que no hay muchos, quizás yo también soy muy exigente). También podría escribir sobre dónde comprar los mejores ingredientes en Londres.
Tiendas de frutas y verduras
Además de lugares como Whole Foods Market en Gaodaquan, todavía me gusta ir a los mercados y supermercados que posee mi tío en Medio Oriente.
The Organic Company
Este supermercado está situado en Hackney, la meca hippie de Londres, justo dentro de Broadway Market. El propietario (si no recuerdo mal) es de los Balcanes, por lo que habrá mucha comida griega barata y deliciosa en la tienda, como aceite de oliva, especias, queso, etc.
Sus frutas y verduras son de muchas variedades, de colores llamativos y realmente deliciosas. A diferencia de las verduras hidropónicas de la mayoría de los supermercados del Reino Unido, conocerás el plato una vez que lo compres y lo pruebes. Los tomates son agridulces, las verduras jugosas y crujientes y el melón dulce es particularmente dulce.
Dirección: 25 Broadway Market, Londres E84PH
Sin empaquetar
Ubicada en tres tiendas en Londres, esta tienda orgánica es como una versión más pequeña de Whole Foods. Además de frutas y verduras frescas de temporada, la tienda también dispone de una amplia variedad de cereales y frutos secos. Si quieres hacer gachas, cereales o comprar soja para llevar a casa para guisar, debes venir a esta tienda~
Dirección:
111/117 Muswell Hill Road, Muswell Hill London, 103HS
22 Torrington Square, Londres, 1E 7HJ
42 Westbourne Road, Londres W25SH
Melrose and Morgan
Es Parece que lo abre una pareja. Tienen pan y comida casera, además de especialidades de varias islas británicas. Esta también es mi tienda de comestibles favorita ~ La pequeña habitación está llena de tomates de colores brillantes, peras dulces, vino de frutas, miel, naranjas, pollo a la parrilla, salmón a la parrilla, etc. ~ El sabor no es sorprendente, pero funciona con el tiempo. El tipo de calidez y comodidad que anhelarás después de comer.
Dirección:
42 Gloucester Street, Camden Town, Londres, NW18JD
New Oriel Hall, Oriel Square, Londres, NW31QN
Como quiere la naturaleza
Este supermercado ecológico está situado en Ealing, al oeste de Londres. La sección de comida se puede resumir en una palabra: ¡colorido! Lo que hace es realmente bastante grande. Además de comida, también vende productos para el cuidado de la piel y la salud. De hecho, puedes ir y comprar una caja grande de frutas y verduras.
Dirección: 17-21 High Street, Ealing, Londres W55dB.
Tienda de comestibles
Se trata de una combinación de supermercado y restaurante. Puedes tomar una comida ligera después de comprar. Dado que la comida es producida por agricultores independientes, un simple huevo asado y tocino es delicioso (además de un par de espárragos asados). Las frutas y verduras están cuidadosamente colocadas en los estantes. Tienen una forma bastante irregular, pero están deliciosas. Especialmente los ingredientes de raíz, como las zanahorias y las batatas, son realmente más dulces en los supermercados ecológicos que en otros lugares.
Dirección: 52-56 Kingsland Road, Londres E28DP
Bien, eso es todo por las recomendaciones de hoy~ Coma platos de temporada temprano.