¿Cuáles son las formas de partir berenjenas a mano?

La berenjena es una de las pocas verduras moradas y también es un plato casero muy común en la mesa.

Materiales

Ingredientes: 500 g de berenjena;

Accesorios: 20 g de aceite comestible, 20 g de ajo, 100 g de pimiento verde, 10 g de salsa de ostras, 3 g de sal, 20 g de cebolla verde .

Berenjena rallada a mano

1

Ingredientes: berenjena

2

Ingredientes: pimiento verde, cebolla

Tres

Ingredientes: ajo

Cuatro

Sacamos la berenjena.

五

Lavar la berenjena y partirla en trozos grandes con la mano.

Seis

Ponemos aceite en la olla y ponemos en ella las berenjenas.

Siete

Freír vuelta y vuelta hasta que se ponga amarillo

Ocho

Retirar la olla y dejar enfriar.

Nueve

Parte la berenjena en trozos pequeños.

10

Retirar los pimientos, quitarles las semillas, cortarlos en trozos pequeños y cortar la cebolla en trozos pequeños.

11

Sin aceite en la olla, añadimos la berenjena y el pimiento verde y sofreímos uniformemente.

12

Agrega la cebolla, la salsa de ostras y la sal, revuelve bien.

13

Añade el ajo y revuelve uniformemente.

14

Añade la cantidad adecuada de agua y cocina a fuego lento hasta que se reduzca el jugo.

15

Deliciosos

Consejos

1 Corta la berenjena en trozos grandes, aplica aceite y luego córtala en trozos pequeños. 2 Cortar la berenjena y el pimiento verde en trozos pequeños y sofreírlos en una sartén sin añadir aceite. 3. La piel de la berenjena es rica en vitamina B, por lo que se recomienda no pelarla. 4. Rasgarse las manos es para retener mejor las vitaminas y no perderlas.