Cómo identificar la auténtica gelatina de piel de burro Dong'e
La gelatina de piel de burro es tan brillante como la pintura de jade. La superficie del bloque de pegamento es lisa y brillante, el espesor es uniforme, liso y delicado. Es de color marrón y traslúcido a la luz, tan transparente como el ámbar.
Generalmente la gelatina de piel de burro es de color negro, con superficie rugosa, de espesor variable, y no es ni lisa ni opaca.
2. Golpea la textura: se romperá en pedazos en cuanto la golpees.
La gelatina de piel de burro Donga es crujiente y dura, y no se ablanda ni siquiera en el caluroso verano. No se doblará cuando lo golpees con la mano, pero se romperá cuando lo golpees con un objeto duro. Hay algunas grietas quebradizas y la sección transversal es lisa y de color ámbar.
Generalmente, la gelatina de piel de burro es dura pero no quebradiza. Se vuelve blanda en verano, por lo que no es quebradiza. La sección transversal es gris negruzca, pegajosa y opaca.
3 Olor: ¿Tiene olor el chicle?
La gelatina de piel de burro Dong'e tiene un aroma de gelatina único cuando se pulveriza y se hierve, especialmente cuando se hierve, se desborda un fuerte aroma de gelatina y la sensación en la boca es suave y deliciosa.
Generalmente la gelatina de piel de burro no tiene aroma a goma, pero sí un olor peculiar o a pescado.