Cómo hacer tu propio polvo de frijol negro y sésamo
Sésamo negro (crudo) 150g
Pasos para hacer sésamo negro en polvo casero
Guarda el ejercicio en tu teléfono.
Paso 1
Pon las semillas de sésamo negro en un recipiente.
El segundo paso
Agrega agua y lava 2-3 veces repetidamente, porque hay sedimentos en las semillas de sésamo negro.
Paso 3
Después de la limpieza, utiliza un filtro para drenar el agua.
Paso 4
El wok está al fuego, por lo que no es necesario añadir aceite. Pon las semillas de sésamo negro lavadas en una olla fría y sofríe a fuego medio.
Paso 5
Sofríe hasta que el agua de las semillas de sésamo negro se evapore por completo y las semillas de sésamo negro se vuelvan crujientes y deliciosas y comiencen a hincharse.
Paso 6
Vierte las semillas de sésamo negro fritas.
Paso 7
Suelta el frío
Paso 8
Las semillas de sésamo negro fritas tienen una textura crujiente, aroma evidente y expandidas. volumen (Freír cada semilla de sésamo negro hasta que abulte).
Paso 9
Después de enfriar, colóquelo en una taza de molienda o en una taza de máquina rompe paredes.
Paso 10
Triturar hasta convertirlo en polvo, prestar atención a batir y agitar para asegurar un triturado uniforme.
Paso 11
Verter después de moler. Las semillas de sésamo producirán aceite después de molerlas, por lo que es normal sentirlas un poco húmedas. La clave es asegurarse de que estén conectados a tierra.
Paso 12
El polvo de sésamo negro se puede utilizar para hacer las tradicionales empanadillas de sésamo negro.
Paso 13
Las bolas de arroz glutinoso con sésamo negro terminadas tienen rellenos delicados y un sabor excelente.