Red de conocimientos sobre prescripción popular - Atención médica de la medicina tradicional china - Mis habilidades culinarias no son buenas. No sé cuál es el problema y cómo puedo mejorarlo.

Mis habilidades culinarias no son buenas. No sé cuál es el problema y cómo puedo mejorarlo.

A la hora de cocinar hay que tener en cuenta tres aspectos: combinación de ingredientes, calor y sabor. Como el cartel no lo explicó muy claramente y no sé en qué aspecto lo hizo mal, simplemente hablaré de eso.

En cuanto a combinaciones de ingredientes, si eres novato, simplemente sigue las recetas y combinaciones habituales, y no innoves por tu cuenta.

El calor es para poner primero los ingredientes que no son fáciles de cocinar. Si quieres una textura crujiente, sofríe a fuego alto. Si quieres la textura de los fideos, sofríe a fuego medio. calentar o guisar a fuego lento.

Los guisos deben llevarse a ebullición primero a fuego alto y luego cocerse a fuego lento para que la sopa no se evapore demasiado y la comida quede sabrosa y tierna.

En cuanto al sabor, lo principal es que sea salado o ligero. Puedes añadir sal poco a poco, al menos un par de veces, e ir añadiendo a tu gusto, para que no quede. suave o salada.