¿Qué documentos se necesitan para solicitar una licencia de catering en el jardín de infantes de Huiyang?

¡Hola! El solicitante presenta una solicitud en la "Ventana de Administración de Alimentos y Medicamentos" del Centro de Servicios de Aprobación Administrativa Municipal y presenta los siguientes documentos y materiales:

1 "Formulario de Solicitud de Licencia de Servicio de Catering";

2. Originales y copias de la licencia comercial, aviso de aprobación previa del nombre, certificado de persona jurídica de institución pública o certificado de registro de unidad privada no empresarial y otros certificados de calificación relevantes del solicitante;

3. El original y copia de la cédula de identidad del representante legal, responsable o titular Si se requiere apoderado, el “Poder” firmado y sellado por el representante legal, responsable o titular y el original y copia de la cédula de identidad. Se deberá complementar certificado del responsable.

4. Original y copia del certificado de uso legal del local de servicio de catering: incluyendo certificado de propiedad, contrato de arrendamiento, "Permiso de Ordenamiento Territorial de Construcción", "Construcción". Carta de aprobación de tierras", "Certificado de uso de tierras de propiedad estatal" 》, etc., para los lugares que no pueden presentar certificados de derechos de propiedad válidos, los operadores pueden presentar pruebas de los gobiernos populares de distrito, oficinas de subdistrito, comités de vecindario (aldea), trabajo comunitario. estaciones, comités de gestión de parques (parques industriales, parques científicos y tecnológicos), unidades de gestión de apertura de mercados, empresas de gestión de propiedades, escuelas y otras unidades o departamentos deberán emitir un "Certificado de uso del lugar" aceptando participar en operaciones de servicios de catering en el lugar.

5. Diagramas esquemáticos y descripciones de las instalaciones del negocio de servicios de catering y la disposición del equipo, procedimientos de procesamiento, instalaciones sanitarias, etc. (El diagrama debe indicar el nombre del solicitante e indicar en detalle la cocción, el procesamiento preliminar y el corte. y combinación, limpieza y desinfección de vajillas, limpieza, pastelería, procesamiento de salmuera, marinado en salmuera, secado en salmuera, elaboración de salmuera, procesamiento de mariscos crudos, preparación de platos fríos, venta de alimentos cocidos, operaciones de decoración, almacén de alimentos, enfriamiento de alimentos, envasado de alimentos , distribución de alimentos, vestuarios, salas de exploración, comedores y otros lugares, y las ubicaciones específicas de estufas, escritorios, piscinas de lavado, refrigeradores, cámaras frigoríficas, gabinetes de desinfección, aires acondicionados, contenedores, estanterías y otras instalaciones y equipos);

6 Normas y regulaciones para garantizar la seguridad alimentaria, como gestión de la salud de los empleados, gestión de la capacitación en seguridad alimentaria, inspección de adquisición de materias primas y gestión de solicitud de facturas y certificados, gestión de almacenamiento, gestión de limpieza y desinfección de vajillas, etc.; p>

7. Los restaurantes extragrandes, los grandes restaurantes, los comedores escolares, los comedores de instituciones, las empresas y las instituciones que atienden a más de 500 personas, las sedes de las empresas de servicios de catering en cadena y las unidades de distribución de comedores colectivos también deben proporcionar procedimientos operativos de procesamiento de alimentos como vínculo clave. , planes de inspección de seguridad alimentaria y plan de respuesta a emergencias de seguridad alimentaria para emergencias;

8. Al solicitar una estación de postres, también debe presentar una copia de la licencia de servicio de catering de la tienda de catering principal, el catering principal. el sistema de gestión de distribución de la tienda, el sistema de registro de inspección de compras de alimentos de la estación de postres, el sistema de gestión de saneamiento del entorno y de las instalaciones y equipos de la estación de postres;

9. Al solicitar una tienda de té de hierbas, también debe enviar el té de hierbas crudo. fórmula del material y una declaración de que no se utilizarán sustancias ni medicamentos tóxicos y nocivos como materia prima para té de hierbas. Las tiendas de té de hierbas que utilizan adquisiciones centralizadas para el envasado y las ventas en el sitio deben proporcionar la licencia de producción de alimentos o la licencia de servicio de catering de la unidad de procesamiento;

10. Materiales de certificación de capacitación del personal de gestión de seguridad alimentaria que cumplan con las regulaciones pertinentes. . Las siguientes unidades deben estar dotadas de responsables superiores de seguridad alimentaria del servicio de restauración: restaurantes de gran tamaño (superficie de locales comerciales de más de 3.000 metros cuadrados), sedes de unidades de cadena de servicios de restauración, unidades de distribución de comedores colectivos, cocinas centrales, comedores colectivos que sirven más de 3.000 personas, y Unidades de servicio de Catering encargadas de acoger grandes eventos. Las siguientes unidades deben estar equipadas con responsables de seguridad alimentaria de nivel intermedio o alto para los servicios de catering: grandes restaurantes, comedores escolares (incluidos los comedores de guarderías) con menos de 3.000 comensales y comedores de agencias y empresas gubernamentales con más de 500 comensales pero Menos de 3.000 comensales. Otras unidades de servicios de catering deben estar equipadas con al menos un gerente de seguridad alimentaria junior del servicio de catering;

11 Descripción de la participación de los empleados del servicio de catering en la capacitación sobre seguridad alimentaria y certificados y copias de exámenes de salud válidos;

12. Otros materiales requeridos por leyes, reglamentos, reglas, documentos normativos o la Administración Municipal de Alimentos y Medicamentos.