Para las papillas aptas para resfriados, es mejor indicar el nombre y el método de la papilla.

Preparación: 15g de Fangfeng (disponible en farmacias), 2 cebollas verdes, 3 rodajas de jengibre, 50g de arroz. Cocine el arroz primero. Cuando esté casi cocido añadimos la chirivía, la cebolla de verdeo y el jengibre, y añadimos un poco de sal.

Eficacia: la papilla puede eliminar el calor, disipar el viento, disipar el frío y aliviar el dolor. Es adecuada para escalofríos, fiebre, dolor en las articulaciones, congestión nasal severa, ruidos intestinales y diarrea causada por resfriados por viento. .

2. Gachas de jengibre y Su Ye

Preparación: 10g de Su Ye y 3 rodajas de jengibre. Después de hervir se añade la papilla de arroz y ya está lista para comer.

Eficacia: El jengibre es la mejor “arma” para hacer frente a síntomas como la fiebre, los estornudos y la expectoración. Tiene los efectos de eliminar la flema, dispersar el frío, reponer el qi y aliviar el asma. Las hojas de perilla también tienen el efecto de dispersar el frío y se pueden adquirir en farmacias generales. Beber papilla de jengibre y soja es muy eficaz contra los resfriados y los resfriados.

3. Gachas de crisantemo

Preparación: 9 gramos cada uno de menta y crisantemo, 6 gramos cada uno de hojas de morera y 6 gramos de hojas ligeras de bambú. Agregue agua para decocer, hierva durante 5 minutos, retire el residuo para obtener el brebaje, agregue 100 gramos de arroz japónica y cocínelo en papilla.

Eficacia: la menta es un medicamento importante para dispersar el calor del viento. Agregar arroz japónica, crisantemo, hojas de morera y hojas de bambú para cocinar gachas es más adecuado para las personas que son nuevas en el calor del viento.

4. Papilla de hojas de morera y níspero

Elaboración: Preparar 18g de hojas de morera, 10g de hojas de níspero, 100g de caña de azúcar, 30g de rizomas, 6g de menta y 60g de arroz japónica. Picar los medicamentos en trozos pequeños, juntarlos y agregar una cantidad adecuada de agua para decoccionarlos. Después de cocinarlos, tomar el brebaje y cocinar gachas con arroz japónica. Tomar una dosis al día durante 3 días.

Eficacia: Esta prescripción tiene las funciones de eliminar el calor y favorecer la producción de líquidos, aliviar la tos y aliviar la tos, y beneficiar el estómago.

5. Gachas de té de rábano blanco

Elaboración: 100 gramos de rábano blanco, 5 gramos de té, cantidad adecuada de sal. Primero lave el rábano blanco, córtelo en rodajas y cocínelo, agregue un poco de sal y cocínelo en papilla. Luego remoje las hojas de té en agua hirviendo durante 5 minutos y viértalas en la papilla.

Efecto: Trata la gripe. El rábano blanco elimina el calor y elimina la flema, el té limpia los pulmones y estimula el apetito, alivia la tos y elimina la flema.

Datos ampliados

La papilla es un carácter chino, que se pronuncia como Zhou, con un total de 12 trazos. Proviene del "Diccionario Kangxi". una especie de arroz, mijo o frijoles de maíz. Comida espesa guisada.

Su Dongpo, de la dinastía Song, escribió un libro que decía: "Cuando tienes hambre por la noche, Wu te aconseja comer gachas de arroz, que pueden ayudarte a promover lo viejo y sacar a relucir lo nuevo, y beneficiarte". tu estómago." La papilla es rápida y deliciosa, y es increíble quedarse dormido después de beberla. Lu You, un famoso poeta de la dinastía Song del Sur, también recomendaba encarecidamente comer papilla para mantener la salud, creyendo que podría prolongar la vida. Una vez escribió un poema "Comer gachas": "Todos en el mundo son viejos, pero no me di cuenta de que ahora quiero aprender de la gente y sólo comer gachas de los dioses. De esta, la comprensión del mundo sobre las gachas". Llevado a un nuevo nivel.

Precauciones al tomar papilla:

1 No beber siempre papilla en las tres comidas.

Este error lo suelen cometer las personas mayores. De hecho, comer gachas con moderación tiene beneficios, pero no debes beberlas de repente. Las gachas de avena son un alimento líquido y nutricionalmente son peores que el arroz del mismo volumen. Y la papilla "no está llena". Me siento lleno cuando como, pero poco después vuelvo a tener hambre. Con el tiempo, las personas mayores sufrirán desnutrición debido a una ingesta insuficiente de energía y nutrientes. Por lo tanto, también debes prestar atención al equilibrio nutricional al beber papilla. Cocine la papilla más espesa y cómela con platos de carne o como refrigerio entre horas. , puede reponer energía.

2. No es aconsejable la papilla helada.

La papilla helada es un alimento caliente en verano, pero no es apta para personas mayores y niños débiles a causa del resfriado. Beber demasiada papilla helada no solo bloqueará los poros del sudor del cuerpo, sino que también dificultará la excreción de los desechos metabólicos del cuerpo y también puede afectar la función gastrointestinal.

3. Las personas con diabetes deben beber papilla con moderación.

Las personas con diabetes generalmente tienen más probabilidades de tener hambre y la papilla tiene las características de una digestión rápida, lo que facilita que las personas coman rápidamente y quieran volver a comer, la papilla en sí es fácilmente absorbida por el cuerpo; en un corto período de tiempo, lo que hace que el azúcar en sangre aumente rápidamente o las fluctuaciones sean demasiado grandes. Los pacientes diabéticos deben beber papilla con moderación, un tazón pequeño a la vez.

4. Las personas con estómago débil deberían beber menos.

Mucha gente piensa que las gachas nutren el estómago. Pero, en realidad, esta visión no es exhaustiva. Debido a que no es necesario masticar la papilla con cuidado, no puede promover que las glándulas salivales de la boca secreten sustancias que pueden ayudar a la digestión y cuando la papilla con alto contenido de agua ingresa al estómago, diluirá el ácido gástrico y acelerará la expansión; del estómago y ralentizar el movimiento gástrico, lo que tampoco favorece la digestión. Por tanto, los pacientes con problemas estomacales no siempre pueden beber papilla, sino que deben elegir otros alimentos que sean fáciles de digerir y absorber, masticar lentamente y favorecer la digestión.

Materiales de referencia:

People's Daily Online - Beba gachas para curar los resfriados en invierno

Enciclopedia Baidu - Gachas de avena