¿Cómo preparar costillas? ¿Cuáles son las formas habituales de estofar costillas con zanahorias?
Costillas de cerdo 600g
Zanahoria 1,5
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de salsa de soja
Marinar 1,5 cucharaditas de polvo
Una cantidad adecuada de rodajas de jengibre
1 cucharada de vino de cocina
Una cantidad adecuada de sal
Fresco y delicioso
El proceso de cocción al vapor
lleva mucho tiempo durante varias horas.
Dificultad Fácil
Pasos de Costillas de Cerdo Estofadas con Zanahoria
1
Lavar las costillas y ponerlas en agua fría.
2
Después de que el agua hierva, sácala y resérvala.
Tres
Controlar la humedad, ponerlo en un bol grande, añadir la salsa de soja, la marinada en polvo, el vino de cocción, las rodajas de jengibre y un poco de sal y mezclar bien.
Cuatro
Añade agua a la olla y luego coloca las costillas en dos ollas pequeñas.
五
Tapa y cocina a fuego lento durante 3 horas.
Seis
Cortar las zanahorias en trozos de cocción.
Siete
Después de 3 horas de cocción a fuego lento, añadimos las zanahorias.
Ocho
Tapa la tapa y continúa cocinando a fuego lento durante 15 minutos.
Nueve
Después de guisar, esperar un rato antes de levantar la tapa.
10
Vierte en un bol grande y revuelve uniformemente. Espolvoree con cebollas verdes picadas y sirva.
Consejos
Primero blanquea las costillas para eliminar la espuma de sangre del interior, ¡lo que hará que las costillas queden más fragantes!