Quiero hacer pescado para mis hijos, ¿cómo hacerlo?
Práctica:
Materiales: 1 lubina, 4 chalotas, 1 jengibre, 1 pimiento, pescado al vapor, salsa de soja.
1. Manipular el pescado. Rellenar las fauces de pescado con cebollas verdes y rodajas de jengibre, marinar con sal, jugo de limón y vino de cocción por un rato.
2. Mezclar el pescado al vapor con la salsa de soja y la salsa de ostras y cocinar al vapor con el pescado durante 10 minutos.
3. Calentar el aceite y verterlo sobre la superficie de la lubina al vapor.
Datos ampliados:
La perca tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, beneficiando el bazo y el estómago, resolviendo las flemas y aliviando la tos. Tiene un muy buen efecto nutritivo en personas con problemas. hígado y riñones insuficientes. La lubina también puede tratar el movimiento fetal y la falta de leche. Las mujeres embarazadas y embarazadas comen lubina. La lubina es un alimento nutritivo que no solo nutre el organismo, sino que tampoco provoca obesidad por exceso de nutrición. Es un buen producto para fortalecer el cuerpo, reponer la sangre, fortalecer el bazo y reponer el qi, y es beneficioso para la salud.
Además, la sangre de la lubina contiene más cobre, que puede mantener el funcionamiento normal del sistema nervioso y participar en el papel de enzimas clave en el metabolismo de varias sustancias. Las personas con deficiencia de cobre pueden complementarlo comiendo lubina. El contenido de DHA en la grasa muscular de la lubina de agua dulce ocupa el primer lugar entre todas las muestras analizadas.
Para evitar la pérdida del valioso DHA del pescado, preste atención a métodos de cocción razonables. El DHA no es resistente a las altas temperaturas, por lo que para el pescado rico en DHA se recomienda cocinarlo al vapor o guisarlo. No se recomienda freírlo, porque las altas temperaturas de fritura destruirán en gran medida el preciado DHA, por lo que la lubina al vapor es la más cerebral. -tonificante.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu: lubina al vapor