¿Está bien remojar crisantemos blancos y amarillos juntos? Si es así, ¿es posible tener ambos tipos de crisantemos?
El crisantemo tiene un buen efecto en el tratamiento de la fatiga ocular y la visión borrosa. Los crisantemos son conocidos en China desde la antigüedad por proteger la salud ocular. Además de untarte los ojos para eliminar el edema, también puedes beber una taza de té de crisantemo para eliminar la fatiga ocular. Beber tres o cuatro tazas de té de crisantemo al día también puede ayudar a restaurar la visión.
Hay muchos tipos de crisantemos y la gente corriente elegirá crisantemos con grandes flores blancas. De hecho, los crisantemos pequeños, feos y amarillos son la mejor opción. De hecho, al té de crisantemo no se le añaden hojas de té. Simplemente remoje los crisantemos secos en agua o hiérvalos. Las bebidas calientes en invierno y las heladas en verano son buenas bebidas.
Efectos farmacológicos del crisantemo
El crisantemo es una medicina tradicional china de uso común, que tiene los efectos de disipar el viento, eliminar el calor, calmar el hígado y mejorar la vista. Sus componentes principales son aceites volátiles, flavonoides, aminoácidos y oligoelementos. Según el lugar de producción, el lugar de producción y el método de procesamiento, se puede dividir en ocho productos principales: crisantemo, crisantemo blanco, crisantemo blanco, crisantemo blanco, crisantemo blanco, crisantemo blanco, crisantemo blanco, crisantemo crisantemo, crisantemo crisantemo. Existen muchos estudios nacionales y extranjeros sobre la clasificación, identificación, química, farmacología y aspectos clínicos del crisantemo. Este artículo presenta la investigación sobre la farmacología del crisantemo en el país y en el extranjero.
1 Efecto sobre las arterias coronarias
El preparado de crisantemo estudiado por la Universidad Médica de Zhejiang puede aumentar significativamente el flujo coronario de corazones de conejo aislados y corazones de caninos in vivo, y mejorar los síntomas provocados por la estimulación el centro del cerebro. La depresión del segmento ST en el electrocardiograma isquémico mejora la tolerancia de los ratones a la descompresión y la hipoxia. Yang Xueyuan y otros descubrieron que la parte fenólica de la preparación de matricaria puede aumentar el flujo coronario del corazón aislado de cobayas, sin efectos tóxicos evidentes sobre las funciones cardíaca, hepática y renal de los conejos. En animales de experimentación con infarto de miocardio experimental, aterosclerosis coronaria experimental o suministro de sangre insuficiente, Fructus Chrysanthemum puede aumentar el flujo sanguíneo y el flujo sanguíneo nutricional, mejorar la contracción del miocardio y aumentar el consumo de oxígeno.
2 Efecto sobre el metabolismo del colesterol
La decocción de crisantemo puede inhibir la actividad de la HMGR en los microsomas del hígado de rata y activar la colesterol 7-2-hidroxilasa, acelerando así el metabolismo del colesterol. Chunhu y otros estudios han demostrado que el extracto de crisantemo puede mejorar significativamente el aumento del colesterol sérico en ratas. Para ratas en el grupo de dieta basal normal, el extracto de crisantemo puede mantener el colesterol sérico total básicamente sin cambios, pero aumentar la concentración de HDL protectora, reducir la concentración de LDL dañina e inhibir los cambios en el colesterol y los triglicéridos en sangre en condiciones de alto contenido de grasas. aumento de la dieta. Sin duda, esto es beneficioso para la prevención y el tratamiento de la hiperlipidemia.
3 Efecto antibacteriano
El crisantemo tiene efectos antibacterianos in vitro sobre Escherichia coli, Shigella sonnei, Proteus, Typhi, Paratyphoid, Pseudomonas aeruginosa, Vibrio cholerae, etc. 7 Inhibe completamente los Gram-negativos. bacterias patógenas entéricas. También tiene efectos antibacterianos sobre la tela dorada y los estreptococos betahemolíticos. Tiene un cierto efecto inhibidor sobre la tuberculosis humana. La infusión de agua de crisantemo (1:4) es eficaz contra Trichophyton violaceum, Trichophyton concentricum, Flavophyton schucheni, Mortierella, Microsporum ferruginosa, Microsporum woolly, Epidermophyton inguinalis, Epidermophyton rubrum, Carneella stariformis y otros dermatofitos, todos tienen diversos grados de efectos inhibidores.
4 efectos antivirales
La Oficina de Farmacología del Instituto de Medicina Tradicional China de Shandong realizó pruebas contra el virus de la influenza A en 8 productos convencionales de crisantemo. Los resultados muestran que todos los tipos de crisantemos tienen ciertos efectos antivirales, entre los cuales Boju y Huaiju tienen los mejores efectos. Estudios extranjeros han encontrado que el crisantemo tiene diversos grados de efectos inhibidores sobre el virus del herpes simple (HSV-1), el virus de la polio y el virus del sarampión. En comparación con el grupo en blanco, la tasa de formación de placa se redujo en un 50%. Además, el crisantemo también tiene efectos anti-SIDA y puede inhibir la actividad de la transcriptasa ZV y la replicación del HLV. Albino-7-0-B-D-0 binan galactopiranósido aislado del crisantemo es un nuevo ingrediente activo anti-HZV con muy baja toxicidad.
5 efectos antiinflamatorios
El Instituto Provincial de Medicina Tradicional China de Shandong comparó los efectos antiinflamatorios de ocho extractos comerciales convencionales de crisantemo en ratones y descubrió que Jiju, Chuju, Hangju Los efectos antiinflamatorios de Gongju y Chuanju son obvios, mientras que los efectos antiinflamatorios de Huaiju, Boju, Qiju y Huangju son débiles o no obvios. El extracto de crisantemo puede afectar la permeabilidad de los capilares en ratones y aumentar la resistencia capilar, por lo que tiene efectos antiinflamatorios.
6 Efecto antipirético
El extracto de crisantemo tiene efecto antipirético en conejos alimentados artificialmente.
7 Efecto antimutagénico
El crisantemo puede inhibir significativamente la tasa de micronúcleos de PCE inducida por ciclofosfamida en la médula ósea de ratón. La prueba de incorporación en placa también confirmó que el crisantemo puede inhibir significativamente el 2-aminofluoreno. Mutación inversa inducida de cepas TA98 o TA100.
8 Efecto antienvejecimiento
El crisantemo puede prolongar significativamente la vida útil de los gusanos de seda y mejorar el efecto reductor de la peroxidación del glutatión. El extracto de crisantemo puede mejorar la capacidad del corazón y el cerebro de los ratones para resistir la hipoxia y prolongar su tiempo de supervivencia. El crisantemo también tiene la capacidad de eliminar los radicales libres O(2). Chunhu et al. estudiaron el efecto protector del extracto de crisantemo sobre el daño de los radicales libres del anión superóxido en las biomembranas y descubrieron que el extracto de crisantemo puede ingresar a los ésteres de glicerilo de la membrana celular y desempeñar un papel protector. Este hallazgo sugiere que el crisantemo puede desempeñar un papel en los alimentos funcionales emergentes, especialmente los alimentos antienvejecimiento.
9 Efecto antitumoral
El compuesto 3-hidroxitriterpenoide de tipo saponina de diente de león aislado del crisantemo tiene un efecto positivo sobre el 12-0-tetradecanoil euforbiol-13-éster (TPA). un efecto inhibidor significativo sobre los tumores de piel de ratón.
Nombre en inglés: Huangshan Gongju
Otros nombres: crisantemo, crisantemo de otoño, Jiuhua, flor amarilla, flor reina.
Apellido: Asteraceae
Origen y hábitos: Existen más de 30 tipos de crisantemos, 17 especies son originarias de China, entre las que se incluyen principalmente: crisantemo silvestre, crisantemo, manzanilla, crisantemo, crisantemo, etc. Es una planta herbácea perenne. Me gusta el frescor y tolero el frío. La temperatura de crecimiento es de 18 a 21 ℃. El sistema de raíces subterráneas es tolerante a la sequía y tiene mucho miedo al encharcamiento. Me gustan los terrenos elevados, los suelos profundos, los humus ricos, las margas sueltas, fértiles y bien drenadas. Puede crecer en suelos ligeramente ácidos a ligeramente alcalinos. Y Ph6.2-6.7 es el mejor. Como planta de días cortos, crece vegetativamente con 14,5 horas de luz solar prolongada al día. Más de 12 horas de oscuridad al día y una temperatura nocturna de 10°C son adecuadas para el desarrollo de los botones florales.
Leyenda:
Crisantemo, existe una leyenda muy interesante en Japón. En la antigüedad, un gran barco zarpó de China con 12 niños y niñas nobles y navegó hacia el extranjero en busca del elixir de la vida. A cambio, llevaban su objeto más valioso: crisantemos dorados. Más tarde, el barco se topó con una tormenta y fue arrastrado a una isla desierta y deshabitada, donde se vio obligado a vivir, reproducirse y plantar crisantemos dorados. Después de eso, la gente de allí se llamó a sí misma "Imperio Japón". Lo que se confundió con el sol en la bandera japonesa es en realidad un crisantemo dorado. El símbolo del emperador japonés es también el crisantemo de 16 pétalos.
Wu Jun de la dinastía Liang escribió el libro "La continuación de Qihe": Durante la dinastía Han del Este, los demonios de la plaga en el área de Ruhe de Runan estaban infestados, las enfermedades epidémicas prevalecían, y por todas partes había gemidos y dolores. Hubo un hombre llamado Huan Jing que pasó por muchas dificultades y peligros en las montañas. Se convirtió en discípulo de Fei Changfang y aprendió las habilidades mágicas para eliminar desastres y rescatar personas. Un día, Fei Changfang le dijo a Huan Jing: "El 9 de septiembre, el demonio de la plaga volvió a matar gente. Tienes que regresar para salvar a tus padres y parientes. También le dijo: "Cuando estaba escalando la montaña ese día, Puse el cornejo sobre una tela roja. En la bolsa, atado al brazo; beber vino de crisantemo derrotará al demonio de la plaga y eliminará el desastre". Huan Jing regresó a su ciudad natal y les contó a los aldeanos exactamente lo que sucedió. El 9 de septiembre, el río Ruhe estaba turbulento y brumoso, y el demonio de la plaga llegó al frente de la montaña. Era difícil acercarse debido a los picantes crisantemos y cornejos. Huan Jing luchó ferozmente con su espada y el demonio de la plaga murió al pie de la montaña. Por la noche, la gente regresó a sus casas, donde "murieron repentinamente gallos, perros, vacas y ovejas", pero la gente sobrevivió. Desde entonces, la costumbre de escalar montañas para evitar desastres durante el Festival Doble Noveno se ha transmitido de generación en generación.
Ciencia del crisantemo
El Instituto de Investigación de Biorecursos Agrícolas de Japón cultivó recientemente 6 nuevas variedades de crisantemos mediante tecnología de irradiación con haces de iones. Cada crisantemo puede tener cinco o seis colores al mismo tiempo y los pétalos tienen diferentes profundidades. Parece deslumbrante, variado e impresionante. Las seis nuevas variedades cultivadas por los investigadores mediante irradiación con haces de iones se denominan Ion Bright, Ion Macro, Ion Dawn, Ion Hatsune, Ion Glory e Ion Demon. Los investigadores creen que este método podría utilizarse para cultivar nuevas variedades de flores en el futuro. Los investigadores utilizaron irradiación con haces de iones para mutar células cultivadas en pétalos y hojas, y las células mutadas continuaron creciendo.
En el pasado, la cría por mutación utilizaba principalmente la irradiación de rayos gamma, lo que daba como resultado un solo color. Un crisantemo a menudo solo tenía dos colores. Y tomó mucho tiempo amplificar solo las partes con variaciones fijas, y mucho menos tiempo iluminar una flor de crisantemo con rayos de iones de varios colores y patrones.
Operación Crisantemo
Hablando de los usos de los crisantemos, la gente no puede evitar preguntarse: ¿Hay algo que valga la pena mencionar? Hay muchos tipos de crisantemos, con colores brillantes y posturas cambiantes. Es bien sabido que los crisantemos tienen un alto valor ornamental. Esto es un hecho, pero a menudo se ignoran sus usos.
Vino de crisantemo: elaborado a partir de crisantemos, arroz glutinoso y levadura de destilería. En la antigüedad se le llamaba "vino de la longevidad". Su sabor es fresco y dulce, y tiene los efectos de nutrir el hígado, mejorar la vista, fortalecer el cerebro y retrasar el envejecimiento.
Gachas de crisantemo: Cocine gachas con crisantemos y arroz japónica. Es glutinosa y refrescante, puede despejar la mente y aliviar los problemas, y es agradable a la vista.
Té de crisantemo: el té elaborado con crisantemos tiene un olor fragante y puede aliviar el calor, promover los fluidos corporales, disipar el viento, humedecer la garganta, embellecer los ojos y aliviar la resaca.
Pastel de crisantemo: mezcle crisantemos con leche de arroz y cocine al vapor para hacer pasteles, o use polvo de frijol mungo y crisantemos para hacer pasteles, que tiene un efecto terapéutico refrescante y desinflamatorio.
Plato de crisantemo: Las "rodajas de carne de crisantemo" se fríen con crisantemos y carne de cerdo, de serpiente o se hierven con pescado y pollo. La carne es de buena calidad, nutritiva pero no grasosa, refrescante y puede utilizarse para tratar los mareos, los mareos y los trastornos del viento-calor.
Sopa de crisantemo: hierva o cocine al vapor crisantemos con hongos blancos o semillas de loto en una sopa, agregue un poco de azúcar de roca, puede eliminar el calor y beneficiar los cinco órganos internos, y tratar los mareos y otros síntomas.
[Eficacia tradicional] El crisantemo es una planta herbácea perenne de la familia Asteraceae. Es uno de los materiales medicinales chinos más utilizados en mi país y sus flores se utilizan como medicina. Según registros en libros antiguos, los crisantemos tienen un sabor dulce, amargo y ligeramente frío por naturaleza, hay una diferencia entre los crisantemos silvestres y los crisantemos domésticos, "pero las variedades domésticas son mejores y son más tónicas que la diarrea; los crisantemos silvestres son amargos, y son más que tónicos para la diarrea". Es decir, los crisantemos domésticos pueden limpiar el hígado y mejorar la vista, el crisantemo silvestre puede desintoxicar y dispersar el fuego. "El crisantemo es muy eficaz. La medicina tradicional china se utiliza a menudo para tratar los ojos rojos, el dolor de garganta, el tinnitus, el viento, el calor, los resfriados, los dolores de cabeza, la presión arterial alta, los ántrax y otras enfermedades. Si se consume durante mucho tiempo, también tiene la Según la leyenda, en "La leyenda de los inmortales", tanto Kang Fengzi como Zhu Ruzi se volvieron inmortales al comer crisantemos, por lo que los crisantemos son conocidos como "la mejor medicina y food"
[Mecanismo médico] El análisis de gestión muestra que los crisantemos contienen aceites volátiles y crisantemos. El polvo, la adenina, los aminoácidos, la colina, la estaquihidrina, la berberina, los flavonoides, los pigmentos del crisantemo, las vitaminas, los oligoelementos y otras sustancias pueden resistir patógenos y mejorar la resistencia capilar; entre ellos, los flavonoides han demostrado ser eficaces contra los radicales libres. Tiene un fuerte efecto eliminador y tiene importantes efectos antioxidantes y antienvejecimiento. En las flores y frutos, los pétalos del crisantemo contienen 17 tipos de aminoácidos, incluidos el ácido glutámico y el ácido aspártico. Además, es rico en vitaminas y oligoelementos como hierro, zinc, cobre y selenio. que el crisantemo puede expandir las arterias coronarias y aumentar el flujo sanguíneo, reducir la presión arterial y tiene buenos efectos sobre las enfermedades coronarias, la hipertensión, la arteriosclerosis y la hipercolesterolemia.
[Otros] Los crisantemos de colores no son solo un material común para. arte y pintura; también tienen propiedades de absorción industrial. Tiene funciones especiales de protección ambiental como H2S, Cl2 y SO2. También puede absorber una gran cantidad de CO y liberar O2. El crisantemo se alza con orgullo y siempre ha sido conocido como un símbolo de la integridad humana. Uno de los "Cuatro Caballeros" que ha sido elogiado y alentado por los intelectuales chinos durante miles de años.
"Es mejor sostener el. incienso en una rama y morir que soplarlo al viento del norte." "En la estación en que el frío aprieta y las flores se marchitan, ella es la única que se alza orgullosa y persevera; admirable, comestible, medicinal y lamentable, el crisantemo es en verdad uno de los regalos más preciosos dados a la humanidad por Dios. .
Octubre, también conocida como la "Luna del Crisantemo", es la estación en la que los crisantemos están en plena floración, a pesar de las fuertes heladas y el rocío.
Los crisantemos son una flor común que se utiliza. tanto como medicina como comida en China. La costumbre ha durado miles de años.
Cuando los deslumbrantes crisantemos se mecen con el viento otoñal, también pueden ser coloridos en la mesa del comedor; saludable
En la historia de la literatura china, hay innumerables obras sobre los crisantemos, y las palabras en blanco y negro registran claramente la relación inseparable entre los crisantemos y la vida del pueblo chino. Los crisantemos son conocidos como "el invitado de la longevidad". ".
Además de con fines medicinales y ornamentales, en muchos lugares existe la costumbre de comer crisantemos. "Beber Mulan por la mañana revelará tus secretos; comer Qiuju por la noche te impedirá hablar inglés". El canto de Qu Yuan puede ser el primer testimonio de comer crisantemos. Más tarde, varios grandes poetas como Tao Yuanming, Li Qiao, Wang Wei y Zheng Banqiao también escribieron capítulos sobre el consumo de crisantemos para mantener la salud. "Sentado en el este y disfrutando del banquete de flores, un trozo de agar es delicioso en la boca". El sabor de los crisantemos y el placer de comerlos son evidentes.
Los crisantemos son fragantes y suaves, lo que los convierte en un buen plato. Hay muchas formas de comerlo, incluidos alimentos frescos, secos, crudos, cocidos, estofados, al vapor, hervidos, fritos, asados y mezclados, y desmenuzados para obtener rellenos. Las tartas de crisantemo y las albóndigas de crisantemo tienen cada una sus propias ventajas. Aunque existen muchas variedades de crisantemos, los crisantemos amarillos y blancos se utilizan principalmente como alimento, especialmente los crisantemos blancos. El crisantemo blanco de Hangzhou, el crisantemo Huangshan Gongju y el crisantemo Fushan son todos de primera calidad.
En la fresca temporada de otoño, es un gran placer tener crisantemos floreciendo en los ojos y la boca. "Cuando haya vacaciones en las montañas, volveré durante la época del crisantemo". El crisantemo ha estado destinado desde hace mil años. Disfrutemos ligeramente del Doble Noveno Festival y observemos cómo la fragancia de los crisantemos llena lentamente todo el otoño...
■Té de crisantemo
"Estudia la cálida brisa primaveral y regresa a la tarde Sueño con el té Norte La nieve fragante en el jardín es difícil de encontrar, pero los brotes se recogen en la cerca este "La agradable fragancia de la manzanilla es adecuada para preparar té, y el crisantemo blanco producido en Suzhou y Hangzhou es el mejor. elección. El té de crisantemo tiene un aroma fuerte y es refrescante. Tiene las funciones de eliminar el viento y el calor, nutrir el hígado y mejorar la vista, bajar la presión arterial y desbloquear el pulso. Al levantarse temprano, moje un algodón en el jugo de té de crisantemo. y aplícalo suavemente alrededor de los ojos para eliminar las ojeras. El crisantemo también es adecuado para remojar en agua con varias flores y tés, y el efecto es más obvio, como los siguientes tés de crisantemo.
□Té de crisantemo y espino: tomar 10 g de crisantemo, agregar 10 g de espino y 10 g de madreselva en lugar de té. Puede reducir la grasa y la presión arterial, perder peso y desarrollar el culturismo. con obesidad, hiperlipidemia e hipertensión.
□Tres tipos de té de flores: un poco de crisantemo, madreselva y jazmín. Remojar agua y preparar té puede eliminar el calor y desintoxicar. Es adecuado para prevenir y tratar el resfriado por viento-calor, dolor de garganta, ántrax, etc. , e incluso si se toma con regularidad, puede reducir el calor interno, calmar la mente y tener el efecto de pensar en tranquilidad.
Bebida de miel de crisantemo: 50 gramos de crisantemo, 20 ml de agua, hervir a fuego lento durante 30 minutos, filtrar, añadir la cantidad adecuada de miel, mezclar bien y beber. Tiene los efectos de nutrir el hígado y mejorar la vista, producir fluidos corporales y calmar la sed, limpiar el corazón y fortalecer el cerebro e hidratar los intestinos.
Método: Utilice entre 3 y 5 g de crisantemo para preparar té cada vez y bébalo entre 2 y 3 veces al día. Use un recipiente de vidrio para servir té de crisantemo, agregue una o dos mariposas de jade y algunas hojas de bambú; déjelo secar hasta que tenga aproximadamente un 70% de agua caliente; podrá ver que las hojas de té se vuelven amarillas gradualmente y los pétalos de crisantemo se estiran; en el agua clara, clara, brillante y fragante. No bebas todo el té cada vez, deja aproximadamente 1/3 y agrega agua para obtener la fragancia de crisantemo.
■Vino de crisantemo
Los crisantemos se utilizan para hacer vino y han sido populares ya en las dinastías Han y Wei. Según la leyenda, cuando los crisantemos están en plena floración, sus tallos y hojas se juntan, se elaboran con granos y se almacenan hasta el Festival Doble Noveno del año siguiente para beber. El vino de crisantemo es fresco y dulce, y es un buen producto para fortalecer el organismo y prolongar la vida. Desde un punto de vista médico, el vino de crisantemo puede mejorar la vista, tratar los mareos, bajar la presión arterial, adelgazar, reponer el qi del hígado, armonizar el estómago y beneficiar la sangre. El poema de Tao Yuanming decía: "No hay sombras en las golondrinas, pero se escuchan las voces de los gansos. El vino puede curar todas las enfermedades y los crisantemos pueden curar el envejecimiento". Esto es para elogiar el papel del vino de crisantemo en la eliminación de enfermedades y la prolongación. vida. Cuenta la leyenda que beber vino de crisantemo durante el Festival Doble Noveno puede ahuyentar a los espíritus malignos y eliminar los desastres.
Preparación: Lavar y secar los crisantemos secos, remojarlos en vino de grano bajo en alcohol y beberlos al cabo de uno o dos días. Beber regularmente puede promover la circulación sanguínea y el qi, resistir el envejecimiento y prolongar la vida. Si se agregan al vino rehmannia glutinosa, raíz de angélica y baya de goji, tendrá un buen efecto sobre los mareos, la fatiga y la ensoñación.
■Pastel de crisantemo
Comer pastel de crisantemo es una de las costumbres del Doble Noveno Festival. La palabra "pastel" es homofónica de "alto", que originalmente se usaba para compensar la imposibilidad de escalar montañas. Pero debido a que este tipo de pastel tiene un aroma más frío, un aroma más tranquilo y una apariencia hermosa que los pasteles comunes, es particularmente popular, por lo que se ha transmitido de generación en generación y hay muchas maneras de prepararlo. Déjame presentarte el más simple.
Ingredientes: 20~30 crisantemos, 200 g de castaña de agua en polvo, 1 crisantemo fresco (picado), cantidad adecuada de azúcar de roca (el dulzor se puede ajustar según el gusto personal).
Preparación: Hervir los crisantemos en agua durante unos 10 minutos (envolver los crisantemos en una gasa para evitar la molestia de separar los residuos). Cuando el color sea amarillo claro, no lo cocines por mucho tiempo, de lo contrario quedará un poco amargo.
Saque el crisantemo y agregue azúcar de roca al gusto. El dulzor es un poco más dulce de lo normal porque agregar la solución de polvo de castaña de agua lo diluirá. Agrega los crisantemos frescos picados. Disuelva el polvo de castaña de agua con la cantidad adecuada de agua, viértalo en agua de crisantemo y cocine al vapor durante unos 15 a 20 minutos hasta que esté completamente transparente y luego cómelo, ya sea frío o caliente. También puedes añadir pasas, ralladuras rojas y verdes, carne de albaricoque y otros pequeños trozos de fruta en conserva, o poner rodajas de limón en la salsa para aumentar el sabor. Este bizcocho es dulce, suave y crujiente, se deshace en la boca y deja un fragante aroma en dientes y mejillas. Función: enfriar y apagar el fuego.
Consejos:
——Lavar con agua salada antes de comer, pero no dejarlo en remojo por mucho tiempo para evitar destruir la estructura y el sabor nutricional del crisantemo.
-Cebada amarga con forma de crisantemo, con hojas de color verde oscuro y gruesas. Tiene un sabor extremadamente amargo cuando se come junto con artemisa y no se debe comer.
Al beber té de crisantemo, puedes añadir azúcar o azúcar de roca a voluntad para aumentar el sabor y calmar la mente.
-A la hora de preparar té con crisantemo blanco, es mejor utilizar crisantemo amarillo pequeño.
□La dosis y el consumo de té no deben ser demasiado elevados. No importa si la dosis es demasiado grande o el tiempo demasiado largo, provocará efectos secundarios tóxicos. Esto es especialmente evidente cuando se bebe té de crisantemo silvestre.
Vínculos de vida:
□ Hay crisantemos de ensueño como almohadas la tercera noche: Hay muchos crisantemos silvestres en los suburbios. Puedes recogerlos por la tarde y secarlos en el. sol, póngalos en una bolsa de gasa y métalos en una funda de almohada. Tiene las funciones de prevenir dolores de cabeza y ensoñaciones, eliminar el calor y desintoxicar, y reducir la presión arterial. Si se usa junto con frijoles mungo y semillas de casia, puede mejorar la vista, por eso se le llama "almohada para mejorar la vista".
□ Hervir y lavar los crisantemos para quitarles la grasa: Pesar unos cuantos crisantemos, hervirlos en agua para extraer el jugo, verterlo en una bañera y añadir agua para enfriarlo. Puede aliviar el calor del verano, mejorar la vista y refrescar el cerebro. Es especialmente adecuado para trabajadores administrativos y escritores.
Pesar crisantemo, baya de goji, saposhnikovia, asari, pimienta, saponina y ramita de canela (15-30g, dependiendo de la cantidad de cabello), decocerlo en agua y llevarlo a lavar el cabello para prevenir la caspa.
□Recopilación de Costumbres de la Doble Novena Fiesta: “Siendo un extraño en tierra extranjera, extraño aún más a mis familiares durante las vacaciones. Sé dónde están mis hermanos desde lejos, y hay uno. persona desaparecida en todas partes ". El Festival Doble Noveno es un festival tradicional en China. Hemos recopilado muchas costumbres de este día para entretener a todos. El Doble Noveno Festival es un festival para personas mayores. No olvides volver a casa y visitar a los ancianos en casa ese día. El Doble Noveno Festival también se llama "Festival del Crisantemo" y las actividades relacionadas con el crisantemo son indispensables. Aprecie los crisantemos, beba vino de crisantemo, beba té de crisantemo, coma pasteles de crisantemo, disfrute de cornejos y crisantemos en forma de horquilla. Habrá grandes banquetes de crisantemo en áreas productoras de crisantemo como Hangzhou, Kaifeng, Zhongshan (e incluso Beijing, por supuesto). también sube alto y busca a tus seres queridos a lo lejos, pidiendo bendiciones. Huizhou y otros lugares también vuelan cometas, dejando que las cometas traigan anhelo y anhelo a los familiares lejanos.
La guinda del pastel: Montaña de Crisantemos
Los crisantemos son la guinda del pastel. Su fragancia intensa es incluso peor que la de las hierbas, el cilantro y la cebolla. El crisantemo es un plato famoso de la cocina cantonesa y de Huaiyang. Entre los banquetes que llevan nombres de flores, el banquete del crisantemo es también el más famoso. Simplemente escuche estos nombres vívidos, como "Sopa de crisantemo con pescado osmanthus perfumado cruzando el puente", "Flor preservada fragante de crisantemo", "Pollo de tubo de bambú con crisantemo guisado con cinco serpientes", "Pollo líquido fragante con rocío de crisantemo", " Nido de primavera de crisantemo de otoño", "Pato relleno de ciruelas y crisantemos" y "Sopa de crisantemo y castañas" son suficientes para hacerte sentir sobrenatural y rebosante de fragancia. Entre los diversos platos con crisantemo, ninguno es más popular que las "bolas de arenque fritas con crisantemo". También hay una hermosa leyenda: hace mucho tiempo, un grupo de refugiados del norte se estableció en Guangdong debido al hermoso paisaje del condado de Xiangshan. Cuando vieron el delicioso arenque, le quitaron la carne limpia, lo cortaron con un cuchillo, lo removieron hasta darle una forma pegajosa y lo frieron en bolas de pescado con croquetas tradicionales. Las bolitas de pescado fritas con maní quedan riquísimas y tiernas. De vez en cuando, mezclo bolas de pescado con crisantemos frescos que se pueden encontrar en todas partes del área local. Se siente más fragante y tiene un regusto largo. De ahí el famoso reloj de hoy en día que la gente nunca se cansará de comer.
¿Estás emocionado? Recoja crisantemos bajo el cálido y perezoso sol otoñal, saltee o saltee, es fresco y delicioso. Aquí hay algunos platos de crisantemo simples y nutritivos (así como cálculos nutricionales generales a los que las mujeres prestan atención), ¡tráigalos a su mesa del comedor!
■Rodajas de pollo con crisantemo
Ingredientes: 100 g de pétalos de crisantemo frescos, media libra de pechuga de pollo, 2 huevos (con clara de huevo), 150 g de caldo de pollo, 3 g de sal, 20 g de vino de arroz , cebolla verde, jengibre, 20 g de harina de maíz, 2 g de pimienta, 3 g de azúcar, 3 g de aceite de sésamo, 50 g de almidón de agua.
Preparación:
1. Pelar la piel y los tendones de la pechuga de pollo y cortarla en rodajas finas. Enjuague suavemente los pétalos de crisantemo con agua limpia, lave las cebolletas y el jengibre y córtelos en trozos de uña.
2. Añade clara de huevo, sal, vino de arroz, glutamato monosódico, pimienta y harina de maíz a las rodajas de pollo, luego ponlas en un bol pequeño junto con la sal, el azúcar, el caldo de pollo, la pimienta y el monosódico. glutamato, agua, almidón y aceite de sésamo (un poco) Mezclar bien en un tazón.
3. Calentar el wok, añadir manteca de cerdo, cuando el aceite esté caliente a 5 grados añadir las rodajas de pollo, extenderlas en posición horizontal, sostenerlas, dejar 50 gramos de aceite, sofreír un poco de cebolla de verdeo. y jengibre, luego agregue las rodajas de pollo y cocine el vino de arroz.
4. Remueve uniformemente el sudor preparado y viértelo en la olla. Revuelve unas cuantas veces, luego agrega los pétalos de crisantemo y mezcla bien.
Características: El pollo es tierno y refrescante, con fragancia de crisantemos. Tiene los efectos de nutrir los cinco órganos internos, disipar el viento y mejorar la vista, además de nutrir la sangre e hidratar el rostro. un manjar en otoño.
Cálculo nutricional: Calorías 885,9 Calorías Proteínas 22,3 gramos Grasas 26,1 gramos Hidratos de Carbono 123,8 gramos.
■Seda de crisantemo tricolor
Ingredientes: 250 gramos de pepino, 100 gramos de zanahorias, 50 gramos de crisantemos frescos.
Elaboración: Cortar los pepinos y las zanahorias en tiras, enjuagar los crisantemos con sal y agua. Blanquee las zanahorias con agua caliente, agregue sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo y otros condimentos, y mezcle los trozos de pepino y los pétalos de crisantemo.
Características: rico color, salado y refrescante. Rico en vitaminas y agua, ¡es un buen plato para la belleza y la belleza!
Cálculo nutricional: Calorías 121,4 kcal, proteínas 3,1 g, grasas 0,8 g, hidratos de carbono 12,9 g.
Carne de cerdo desmenuzada con crisantemo
Ingredientes: uno o dos crisantemos frescos, 300 gramos de magro de cerdo, 1 huevo.
Elaboración: Quitar los pétalos a los crisantemos, lavarlos, cortar la carne magra en tiras finas, mezclar bien con la clara de huevo y el almidón. Cuando el aceite esté 50% caliente agregar la carne de cerdo desmenuzada y sofreír unas cuantas veces rápidamente, luego agregar los crisantemos, agregar sal y sofreír uniformemente. Cuando esté cocido, sácalo de la olla y ponlo en un plato de jade blanco. Primero puedes remojar las tiernas lonchas de cerdo en azúcar de caña para obtener un mejor sabor.
Características: La carne es tierna, floral y radiante. Nutre el hígado y la sangre, mejora el color, elimina el calor y mejora la vista.
Cálculo nutricional: Calorías 968,9 Calorías Proteínas 67,6 gramos Grasas 23,2 gramos Hidratos de Carbono 6,8 gramos.
■Sopa de Hígado de Cerdo con Crisantemo
Existen dos métodos. Primero preparar 100g de hígado de cerdo, 12 trozos de crisantemos frescos, la cantidad adecuada de aceite, sal y vino Lavar el hígado de cerdo, cortarlo en rodajas y marinarlo con aceite y vino durante 10 minutos. pétalos para su uso posterior. Primero poner los crisantemos en una olla con agua y blanquearlos un rato, luego agregar el hígado de cerdo y cocinar por 20 minutos para que absorba el sabor. A continuación, prepare 50 g de baya de goji, 12 crisantemos, 100 g de hígado de cerdo fresco, un poco de sal y glutamato monosódico. Preparación del agua de crisantemo: Envuelva los crisantemos en una gasa y agregue agua a hervir durante unos 15 minutos. Saque la bolsa de gasa y póngala en la baya de goji. Después de 15 minutos, hierva a fuego lento, lave y corte el hígado de cerdo fresco, revuelva. -freír en una sartén con aceite caliente y verter Agregar el agua de crisantemo hervida, agregar sal y glutamato monosódico al gusto después de cocinar.
Características: Esta sopa es ligera y refrescante, con una agradable fragancia. Tiene el efecto de nutrir la sangre del hígado, nutrir la piel y mejorar la vista.
Cálculo nutricional: Calorías 369,9 Calorías Proteínas 26,6 gramos Grasas 4,4 gramos Hidratos de Carbono 30,9 gramos.
■Fragancia de crisantemo en escabeche
Ingredientes: 100 gramos de pepino, 100 gramos de algas marinas, 50 gramos de apio y 50 gramos de crisantemo.
Elaboración: Hervir las algas en agua caliente y retirarlas, picar el apio en trozos finos y lavar los crisantemos con agua salada y agua limpia. Agregue el aceite de sésamo, la sal y el glutamato monosódico para marinar. Se puede comer en media hora.
Características: Precioso y delicioso, es un delicioso acompañamiento de las comidas.
Cálculo nutricional: Calorías 164,4 Calorías Proteínas 4,1 g Grasas 0,7 g Hidratos de Carbono 2,5 g.
■Sopa de crisantemo y huevo
Ingredientes: 150 gramos de crisantemos secos, 2 huevos, 4 cucharadas de caldo.
Condimentos: sal, vinagre, vino de cocina, aceite claro, pimienta blanca, glutamato monosódico, aceite de sésamo, jengibre rallado.
Preparación:
1. Arrancar los pétalos de crisantemo, lavarlos, escaldarlos en agua hirviendo, lavarlos y reservar los huevos en un bol, añadir sal y cocinar; vino, y batirlos con palillos uniformemente.
2. Añade 40 gramos de aceite claro a la olla. Cuando el aceite esté caliente al 60%, verter los huevos, extenderlos hasta formar una torta redonda, freír por ambos lados y cortar los huevos en tiras de 3 cm de largo.
3. Ponga la olla al fuego, agregue la sopa fresca, agregue los condimentos, hierva y retire la espuma, ajuste el sabor, agregue los huevos rallados y los crisantemos, revuelva uniformemente, vierta el aceite de sésamo, y servir.
Características: Sopa suave y tierna, deliciosa, color brillante y fragancia flotante.
Cálculo nutricional: Calorías 556,8 Calorías Proteínas 17,2 gramos Grasas 11,5 gramos Hidratos de Carbono 36,9 gramos.
Ingredientes: 150 g de gambas, 150 g de solomillo de ternera, 150 g de solomillo de cerdo, 150 g de pollo, 20 g de crisantemo blanco, 60 g de espinacas, 50 g de fideos, 30 g de cacahuetes, 4 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 6 ml de vino de cocción, pimienta 0 gramo.
Práctica:
1. Un plato de cada uno de camarones, uno de ternera, uno de cerdo y otro de pollo. Un plato de maní picado y un tazón pequeño de aceite de chile1.
2. Hay una sopa clara en la olla caliente, que sabe bien. Colócalo sobre la mesa, enciéndelo y sírvelo con los ingredientes. Después de que hierva el caldo, agrega los crisantemos y deja que los invitados los enjuaguen con palillos.
3. Sumergir con varios condimentos.
Características: Sabor salado y picante, color sopa claro y delicioso. Los pacientes con hipertensión arterial, hiperlipidemia, enfermedad coronaria, obesidad y diabetes deben consumir una cantidad pequeña; los pacientes con osteoporosis, raquitismo y mujeres embarazadas deben consumir una cantidad moderada.
Cálculo nutricional: Calorías 1974 Calorías Proteínas 140,1 g Grasas 126,2 g Carbohidratos 69,6 g (Nota: la tabla de cálculo nutricional anterior es solo como referencia. Porque los alimentos, las calorías y otros factores son diferentes).