¿Cómo comer batatas para mantenerse saludable?
Las batatas pueden prevenir la gripe.
El clima es cada vez más frío y la tormenta de gripe se acerca de nuevo. Recientemente, medios estadounidenses señalaron que las batatas pueden ayudar a combatir la influenza y prevenir resfriados.
Las batatas son la mejor fuente alimenticia de caroteno, que ayuda al cuerpo a producir suficientes glóbulos blancos para combatir las infecciones causadas por la invasión del virus del resfriado.
Las batatas se pueden consumir de muchas formas, como al vapor, al horno o en puré.
La sopa de boniato puede ayudarte a perder peso.
Los cereales integrales son ricos en fibra dietética. Después de ingresar a los intestinos, pueden limpiar los desechos de los intestinos, recolectar toxinas y desechos y permitir que se excreten sin problemas. Las batatas también son ricas en fibra dietética y particularmente ricas en vitaminas, que pueden crear nuevas células en los intestinos y promover el metabolismo.
La receta de sopa de boniato para adelgazar es muy sencilla:
1 boniato pelado y rallado, 1/4 de cebolla cortada en trozos pequeños, cantidad adecuada de algas, desmenuzado, champiñones desmenuzados. Hierva agua en una olla, agregue batatas ralladas, cebollas verdes, champiñones y algas marinas a la sopa y deje hervir, luego cocine a fuego lento durante 10 minutos y agregue sal, esencia de pollo y aceite de sésamo al gusto. Este tipo de sopa puede hacer que la sangre fluya suavemente y transferir energía a la sangre; las algas no solo pueden resaltar la delicia de la sopa, sino también complementar los minerales del cuerpo.
Las batatas deben cocinarse antes de comerlas.
Las batatas deben cocinarse al vapor antes de comerlas, porque los gránulos de almidón de las batatas no se destruyen con las altas temperaturas y son difíciles de digerir.
Las batatas contienen una oxidasa que produce fácilmente grandes cantidades de dióxido de carbono en el tracto gastrointestinal humano. Comer demasiadas batatas puede provocar hinchazón, eructos y gases.
Comer batatas con "ardor de estómago" y encurtidos
Las batatas contienen mucha azúcar. Comer demasiado estimulará la secreción de ácido gástrico y hará que la gente sienta "acidez de estómago". Por lo tanto, es mejor comer batatas con algunos encurtidos, que pueden suprimir eficazmente el ácido gástrico.
Cuidado con la indigestión si comes batatas.
Las batatas contienen una gran cantidad de azúcar, que el cuerpo no puede absorber durante un tiempo. El azúcar restante permanece en los intestinos y se fermenta fácilmente, provocando malestar en el abdomen. La medicina tradicional china cree que las personas con humedad que bloquea el bazo y el estómago, estancamiento del qi y estasis sanguínea deben comer batatas con precaución.
Las batatas y los caquis no se deben comer juntos.
Las batatas y los caquis no deben consumirse al mismo tiempo en un periodo corto de tiempo, con al menos cinco horas de diferencia. Si se come al mismo tiempo, el azúcar de la batata fermentará en el estómago, provocando un aumento de la secreción de ácido gástrico, y se coagulará con el tanino y la pectina del caqui para producir grumos duros. Cantidades importantes pueden provocar hemorragia gastrointestinal o úlceras gástricas. Si siente malestar estomacal, asegúrese de ir al hospital para que le hagan una gastroscopia para ver si hay sangrado o úlceras gástricas.
Las batatas son perfectas para el almuerzo.
Las batatas carecen de proteínas y lípidos y deben consumirse con verduras, frutas y alimentos proteicos para evitar un desequilibrio nutricional. Lo mejor de todo es que es mejor comer batatas durante la hora del almuerzo. Esto se debe a que después de comer batatas, el calcio que contienen debe ser absorbido en el cuerpo humano durante 4 a 5 horas, y la luz del sol de la tarde solo puede promover la absorción de calcio. Si come batatas en el almuerzo, el calcio se puede absorber completamente antes de la cena y no afectará la absorción de calcio de otros alimentos en la cena.
¿Por qué las batatas viejas son más dulces que las recién cortadas? En primer lugar, las batatas se almacenan durante mucho tiempo y se reduce la evaporación del agua, lo que aumenta relativamente la concentración de azúcar en las batatas. En segundo lugar, durante el proceso de almacenamiento, el agua participa en la reacción de hidrólisis del almidón en las batatas y el almidón se elimina; hidrolizado en azúcar, lo que aumenta el contenido de azúcar en las batatas. Por eso creemos que las batatas viejas son más dulces que las batatas recién excavadas.
A través de la introducción anterior, sabemos que comer batatas es para la salud, por lo que normalmente puedes comer batatas según el método anterior, pero si tienes una función digestiva deficiente, debes intentar comer menos dulces. papas.