¿Qué alimentos se deben evitar al comer después de la cirugía?

Alimentos que se deben evitar después de la cirugía: Evite comer manteca de cerdo, despojos de animales, carnes grasas y pescados de mar con colesterol alto. Evite también bebidas irritantes como el alcohol y el vinagre.

Las mujeres posparto deben evitar comer alimentos fríos y crudos después de la cirugía y elegir alimentos calientes para promover la recuperación física, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, y promover la contracción uterina. Puede basarse en alimentos animales ricos en proteínas, como carne de res, pollo y paloma, complementados con ingredientes como jengibre, zanahorias, kudzu o cártamo.

Después de una cirugía cardiovascular, no es aconsejable ingerir alimentos ricos en ácidos grasos saturados como la carne de cerdo y ternera. En esta época es recomendable ingerir alimentos ricos en ácidos grasos poliinsaturados, especialmente ácido linolénico y vitamina C, para suavizar los vasos sanguíneos y reducir la formación de embolias.

Datos ampliados

Principios dietéticos

Los pacientes postoperatorios deben asegurar una ingesta nutricional adecuada y razonable. En principio, es rico en calorías, proteínas y vitaminas, y los nutrientes se suministran a través de varios canales. La dieta generalmente comienza con líquidos y cambia gradualmente a semilíquidos, alimentos blandos o alimentos regulares. Lo mejor es servir comidas pequeñas con frecuencia para aumentar el aporte nutricional. La dieta debe ajustarse adecuadamente según el lugar y las circunstancias de la cirugía.

Cosas a tener en cuenta

La dieta postoperatoria es muy importante. Un poco de descuido no sólo afectará la recuperación del paciente, sino que también provocará un daño mayor. Es muy importante mantener una nutrición equilibrada después de la cirugía.

Después de la cirugía se debe ingerir más alimentos de alto valor nutricional, ligeros y fáciles de digerir y absorber, especialmente proteínas y otros animales de alta calidad, como magros de cerdo, ternera y cordero, etc. y luego complementar con oligoelementos, especialmente zinc y potasio. El zinc es un mediador de reacciones químicas y juega un papel importante en la promoción de la síntesis de proteínas. En tercer lugar, es un suplemento de múltiples vitaminas y fibra, que puede mejorar la capacidad antiinfecciosa. La vitamina A, la vitamina C y la vitamina E también pueden promover la cicatrización de heridas.

Principios de la alimentación postoperatoria

1. Consumir más alimentos con alto valor nutricional después de la cirugía, que sean ligeros y fáciles de digerir y absorber, especialmente animales de alta calidad como las proteínas.

2. La segunda es complementar con oligoelementos, especialmente zinc y potasio. El zinc es un mediador de reacciones químicas y juega un papel importante en la promoción de la síntesis de proteínas (especialmente colágeno). El potasio puede mantener la excitación muscular. La deficiencia de potasio es fácil de causar después de la cirugía, lo que provoca fatiga y debilidad.

3. En tercer lugar, varias vitaminas y suplementos de fibra pueden aumentar la capacidad de resistir infecciones, y las vitaminas A, C y E también pueden promover la cicatrización de heridas.

4. Beber agua mineral alcalina en una cantidad adecuada para reponer agua mientras permite que el urato se disuelva y se excrete del organismo.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Dieta postoperatoria