¿Cómo hacer galletas en casa?
Receta: 200g harina baja en gluten, 90g leche, 15g puerros, 25g aceite de girasol, 3g levadura, 2g bicarbonato, 2g sal.
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Ejercicio:
1. Añade la levadura a la leche caliente y revuelve hasta que se derrita. Vierta en un bol lleno de harina y agregue todos los demás ingredientes.
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2. Amasar la masa hasta obtener una masa suave, taparla y dejar reposar media hora. Aquí se recomienda usar guantes. Hay aceite de cocina en la masa, así que use guantes desechables y no se lave las manos.
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3. Estirar la masa finamente y luego utilizar un molde redondo para darle forma. Si no funciona, cortarla directamente en cuadrados. Si queremos que quede una textura crujiente, la masa hay que estirarla finamente.
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4. Coloque papel engrasado en la bandeja para hornear con anticipación, mueva los embriones de galleta verde a la bandeja para hornear y use un tenedor para hacer pequeños agujeros para hacerlos. lucir más bella.
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5. Precalienta el horno Hays con anticipación, ajusta el fuego superior e inferior a 175 grados y hornea por 12 minutos.
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6. Después de sacarlo del horno, déjalo enfriar antes de comer. Es tan delicioso que puedes preparar algunos para que tus hijos los coman como refrigerio. Cuida bien tu propia salud y no añadas nada. Deja de comprar galletas. Puedes hacerlo en casa. Son dulces y crujientes y a los niños les encantan.