Composición de la cocina de mi ciudad natal

No importa cuán grande sea el mundo, es difícil para nosotros separar el sabor del hogar y el hogar. El sabor que realmente extrañamos. La siguiente es la "Composición de la cocina de mi ciudad natal" que compilé para usted. Solo referencia. Todos son bienvenidos a leer. Composición de los platos de mi ciudad natal (1)

"Camarones fritos de río", "Lomo de ternera de Hangzhou", "Costillas de cerdo agridulces"... ¿cuál no está profundamente arraigado en el corazón de la gente y es inolvidable? Sin embargo, entre tantos platos deliciosos, mi favorito y el más inolvidable es el fragante plato de cerdo estofado con verduras encurtidas en mi ciudad natal/

El cerdo estofado con verduras encurtidas en escabeche no es algo que sólo un chef en un Un restaurante de alta gama puede funcionar. En mi ciudad natal, Cixi, cualquiera que sepa cocinar preparará este plato de cerdo asado con ciruelas secas y verduras.

El cerdo estofado con ciruelas secas y verduras es la especialidad de mi madre. Una vez que lo comas una vez, nunca lo olvidarás. El sabor de este plato es muy bueno, siempre puede quedar muy grabado en la memoria de quien lo prueba y es difícil de borrar.

El cerdo estofado con ciruelas secas y verduras suele quedar muy bien guisado, fragante y crujiente, sin mencionar el sabor. Cuando mi madre trajo un plato grande de cerdo asado con ciruelas secas, estaba salivando. La carne es de color marrón rojizo, de color muy oscuro y esponjosa; las ciruelas pasas también son marrones, más oscuras que el color de la carne, aceitosas y relucientes con un brillo dorado, que realza la seductora carne asada... ..Huélelo, es fragante, caliente, tiene una belleza indescriptible, una fragancia indescriptible…, refrescante y refrescante. No pude evitar culpar a mi nariz: ¿Por qué eres tan joven y solo puedes inhalar una fragancia tan pequeña?

"¡Es hora de comer!", Nos llamó mamá. Mi padre y yo corrimos hacia la mesa del comedor, ¡qué rápido! Supongo que si se colocara un gran plato de carne al final de la sede olímpica, ¡tal vez todos batirían el récord mundial! Antes incluso de correr a mi asiento, cogí un trozo de carne y muchos pepinillos con palillos y cucharas más rápido que Sun Wukong y me los metí en la boca. Está delicioso. La carne es 70% grasa y 30% magra, suave pero no grasosa y crujiente. Las ciruelas pasas son aún más deliciosas. Tienen la ligereza y naturalidad de las verduras, pero también la suavidad y riqueza de la carne. Es realmente lo mejor... …

Después de un tiempo, nos comimos todo el arroz. Aunque teníamos el estómago lleno, todavía estábamos codiciosos. Miramos la carne asada con ciruelas secas y verduras. con pensamientos inconclusos... Nos limpiamos los labios El aceite del lado parece tener todavía mucha hambre, pero estoy completamente lleno...

El cerdo asado con ciruelas secas y verduras. en mi ciudad natal no se puede olvidar. ¡DE ACUERDO! ¡Comida local! Composición de la cocina de mi ciudad natal (2)

Mi ciudad natal está en Suining, Hunan, que es una tierra rica en tesoros. Hay un plato único en mi ciudad natal que hace que la gente tenga un regusto interminable después de comerlo.

Plato de mi pueblo, comúnmente conocido como tocino. Durante las vacaciones, iba a la casa de mi abuelo y cada vez el abuelo freía mi tocino favorito. Para hacer tocino, primero debes usar un cuchillo para perforar un agujero en la carne, atarlo con una cuerda y colgarlo de una viga. Debajo hay una estufa. El fuego en la estufa arde intensamente y el humo. Se utiliza para ahumar la carne. Después de unos meses, el color de la carne se volverá negro. En ese momento, el tocino estará listo. Para freír tocino, primero se pone el tocino al fuego, se limpia, se sofríe unos minutos, luego se salpimienta y la carne está lista.

Con un mordisco, el aceite de la carne se derrama. La carne queda delicada y suave, como un país de hadas. Después de masticarla unas cuantas veces más, el sabor picante de la carne sale mezclado con el. aceite, es picante y fragante, y cuando lo tragas, el regusto en la boca es interminable. La abuela dijo: "No te fijes sólo en el sabor, piensa también en la verdad que hay detrás".

Pensé: Sí, el tocino no se ve bien por fuera, pero es delicioso. ¿No significa eso que no debes juzgar un libro por su apariencia? Ha sido torturado por el fuego y los fuegos artificiales en todo momento, por eso sabe tan bien. ¿Qué pasa con nuestras vidas? Hubo tantas dificultades en el camino, pero fue el tocino lo que me dio el valor para seguir adelante. Me dijo que el sol siempre está después de la tormenta. No debes tener miedo de las dificultades, no tener miedo de los peligros. entrénate en las dificultades. Y cuando superes muchas dificultades, seguramente brillarás con tu brillo único. Composición de los platos de mi ciudad natal (3)

Hay una fragancia en mi memoria, que es el olor del anhelo.

Extraño profundamente la comida de mi ciudad natal y he intentado cocinarla muchas veces, pero después de todo, ¡no puedo simular su sabor! Los años de vivir en un lugar diferente parecen haber quedado algo olvidados, pero también añade un poco de nostalgia.

Aunque ignoro lo que dijo mi abuela. Entonces, siempre le pedía a mi abuela que hiciera algunos fideos de pescado de vez en cuando para satisfacer mi deseo de explorar.

Los cambios en invierno son realmente impredecibles. Un día de nieve continua se convierte de repente en una lluvia intensa y continua. Los caminos en los campos están empapados de lluvia. Del desierto originalmente desnudo ahora sólo queda el silencio del hielo. . Estaba caminando solo por el camino a casa desde la escuela. Mi corazón estaba rodeado por una atmósfera solitaria y me sentí ansioso e intranquilo. Mis zapatos estaban mojados por la lluvia, pero los ignoré. Porque sé que el camino a casa aún es largo, y por muy triste que esté, todavía tengo que recorrerlo solo.

Un paso, dos pasos, tres pasos, los pasos hacia adelante son realmente difíciles. El camino estaba muy resbaladizo y mi corazón se sentía particularmente pesado. Me pareció captar una figura frente a mí, vagamente, balanceándose, acercándose lentamente. La figura me resultaba tan familiar que no podía estar seguro. Al acercarse, resultó ser la abuela. Sus labios temblaron levemente y el viento bailó en su cabello revuelto, pasando por sus orejas rojas. Dobló ligeramente su cuerpo y, aunque sus pasos eran obviamente tambaleantes, siguió alternando con pasos ansiosos. Observó cómo el viento frío se tragaba a la delgada abuela y el barro seguía a la lluvia en sus zapatos. La lluvia de amor se mezclaba con el dolor de corazón. Las lágrimas corrieron por mi boca y fueron dulces para mi corazón ardiente. Supe que era amor.

En el viento y la lluvia, mi abuela y yo nos acurrucamos y caminamos hasta un pequeño alero para refugiarnos de la lluvia. Sólo entonces me di cuenta de que había un pequeño termo envuelto debajo del abrigo negro oscuro de mi abuela. La abuela lo tomó y lo abrió. Olas de cálida fragancia de fideos de pescado golpearon mi nariz, y la abuela abrió sus cejas fruncidas. Ella dijo alegremente: "Afortunadamente, todavía no hace frío. Come rápido. ¡La lluvia es muy fuerte!" Luego usó sus manos ásperas para alisarse el cabello desordenado y usó su abrigo negro oscuro para protegerme de la lluvia oscura que caía delante. de mí. Sosteniendo los fideos de pescado humeantes en sus manos, antes de que pudiera tragarlos, lágrimas de amor volvieron a brotar de las comisuras de sus ojos. La abuela vio que hacía mucho tiempo que no hablaba y me secó las lágrimas de las comisuras de los ojos con las manos, sin olvidar pedirme que lo comiera mientras aún estaba caliente conteniendo los latidos de mi corazón y. Devoré los fideos de pescado que estaban mezclados con lágrimas, en este momento, no hay lugar para impurezas en mi corazón excepto la dulzura y el tacto.

Finalmente despedí a mi abuela en la puerta de la escuela. En el momento en que regresé al salón de clases, algo repentinamente apareció en mi mente. El pequeño puente que tuve que cruzar de camino a casa era tan pequeño que la lluvia penetraría el barro en la cabecera del puente, y el agua empaparía el puente, haciendo imposible caminar sobre él...

Salí corriendo del aula rápidamente y lo tiré. Cogí mi paraguas, dejé que la lluvia que volaba por todo el cielo golpeara mi corazón dolorido y corrí desesperadamente hacia la carretera con mi abuela...

Hoy soy una chica madura que exuda una fragancia erudita. Mirando hacia el pasado, toca el corazón de la gente poco a poco.

Hace mucho que no pruebo los fideos de pescado en mi ciudad natal, pero el sabor del amor parece quedarse en mi corazón. Parece entender las palabras de mi abuela, porque ya siento que los fideos de pescado. Están estrechamente ligados a mi corazón perdido.

Lo más hermoso no es el día lluvioso, sino el techo de amor que la protege de la lluvia. No tengo más remedio que repetir la escena en mi memoria una y otra vez. Ella se ha ido, muy lejos, pero el sabor del amor nunca se ha apagado.

Siempre que llueve, me siento frente a la ventana y las gotas de lluvia que caen desde la distancia caerán sobre mí, pero en este momento no hay nadie que me cubra. Sé que tengo que ser valiente y afrontar sola las innumerables gotas de lluvia de la vida. No sé si puede escuchar el llanto de mi corazón fuerte, pero creo que debe sentir todo mi amor. Porque fue ella quien me tocó con su amor y me enseñó a amar.

Tal vez ella ha estado orando en silencio por mí al otro lado del cielo. Tal vez ella siempre ha estado a mi lado para acompañarme, tal vez todavía esté diciendo: "¡Prueba más fideos de pescado de mi ciudad natal!".

Sí, debería volver a mi ciudad natal y probar los fideos de pescado. Eso me hace recordar los fideos de pescado toda la vida.