¿Qué tal mezclar huevos crudos con arroz cocido y usar los huevos para hacer arroz frito? ¿Cómo hacerlo específicamente?

Ingredientes: Dos tazones de arroz blanco; 2 huevos; un trozo pequeño de zanahoria; una cantidad adecuada de cebolla verde picada; una cantidad adecuada de aceite; ¿Cómo hacer arroz frito con huevo?

1. Separar la yema y la clara, añadir la cantidad adecuada de sal y remover el arroz con la yema hasta que el líquido del huevo se sumerja uniformemente.

2. Añade sal a la proteína.

3. En una olla revolvemos las claras, las partimos en trozos y reservamos.

4. Cortar las zanahorias en tiras y cubos.

5. Calentar el aceite, verter el arroz con yemas, añadir las zanahorias y sofreír hasta que los granos estén claros.

6. Añade la clara de huevo y la cebolla verde picada y sofríe un rato.

7. Carga plana