Cómo hacer envoltorios de wonton hechos a mano

Las instrucciones para hacer envoltorios de wonton hechos a mano son las siguientes:

Materiales: Harina común, huevos, agua, sal

1. huevos, sal y agua Amasar hasta obtener una masa suave.

2. Envolver la masa en film transparente y dejar reposar media hora.

3. Estirar primero la mitad de la masa y envolver el resto en film transparente.

4. Enrollar la masa hasta darle forma redonda, aplanarla y enrollarla hasta darle forma rectangular.

5. Espolvorea tus manos con harina (una cantidad mayor) y utiliza el rodillo para enrollar la lámina de masa de arriba a abajo.

6. Retira el rodillo y presiona el trozo de masa de manera horizontal y uniforme.

7. Despliegue el trozo de masa - enróllelo hacia arriba, hacia abajo, hacia la izquierda y hacia la derecha - espolvoree con harina - enrolle la masa - saque el rodillo - presione, repita este paso.

8. Extiéndelo hasta obtener el grosor deseado y utiliza un rodillo para doblarlo formando una tira larga como si fuera un abanico.

9. Corta las partes irregulares y luego córtalas en cuadrados del mismo ancho.

10. Desdóblalo en secuencia y finalmente córtalo en masa de 10×10cm.