Cómo hacer helado de mango sin nata
Ingredientes principales
500g mango, 500ml leche
Cantidad adecuada de azúcar blanca
Pasos para hacer helado de mango casero sin nata
Ilustración de cómo hacer helado de mango casero sin nata 11. Yo elegí el de mango de temporada, no sé nombrarlo en concreto, ¡es muy dulce! ¡La leche que uso es leche fresca! ¡La cantidad se puede determinar según la cantidad de personas que comen! ¡Usé tres mangos y más de medio cartón de leche!
Ilustración de cómo hacer helado de mango casero sin nata 22. Hervir la leche a fuego lento durante unos diez minutos sin dejar que hierva y reservar. ¡La función principal es eliminar la humedad de la leche! (Creo que el efecto que cociné durante diez minutos no fue muy bueno. ¡Quizás la leche esté demasiado húmeda!) En este momento, puedes agregar azúcar blanca. La cantidad se agrega según el gusto personal. ¡El dulzor se reducirá después de la congelación!
Ilustración de cómo hacer helado de mango casero sin nata 33. Pela y corta el mango en trozos y hazlo puré si no tienes un instrumento para hacer puré, puedes triturarlo con una cuchara. ¡Un poco de grumos puede aumentar el sabor!
Ilustración de cómo hacer helado de mango casero sin nata 44. ¡Mezcla la leche enfriada y el puré de mango!
Ilustración de cómo hacer helado de mango casero sin nata 55. Después de revolver uniformemente, puedes taparlo con film transparente, o si tienes un cajón para verduras, ¡puedes ponerlo en un cajón para verduras! ¡Está listo para guardar en el frigorífico! Nota: ¡ponlo en el congelador!
Ilustración de cómo hacer helado de mango casero sin nata 66. En los pasos habituales de hacer helado, es necesario sacarlo del frigorífico y removerlo a intervalos. ¡Controle entre 30 minutos y una hora y revuelva de tres a cuatro veces! ¡El propósito de agitar es hacer que el producto terminado esté libre de partículas de hielo! (Esta es la primera vez que lo hago, así que no tengo experiencia. Lo saqué y lo revolví cada media hora, y lo revolví cuatro veces, pero el producto terminado todavía tenía partículas de hielo. Llegué a la conclusión de que la leche tenía demasiada humedad!)
Hecho en casa sin Ilustración de cómo hacer helado cremoso de mango 77. Después de congelar hasta que esté completamente solidificado, ¡se puede sacar y comer! Aunque hay partículas de hielo, el sabor sigue siendo bueno, con un fuerte aroma a mango en la boca y luego un sabor espeso a leche que se derrite en la boca. ¡Ven y pruébalo!