Me gustaría preguntar a los internautas de Suqian: ¿el nombre científico de apio de caballo o verdolaga pertenece al dialecto de mi ciudad natal? Bollos de apio, pan de casa, me parecen riquísimos.

En cuanto a la clasificación de las plantas, todos los géneros de la familia Portulacaceae se denominan apio de caballo, como los girasoles, que también se denominan "flores de apio de caballo", pero no son comestibles.

Ma Qin, utilizada como medicina (tratamiento de la disentería, eliminación del calor, etc.) y para cocinar (verduras salteadas, verduras secas), hace referencia a la verdolaga.

Portulaca oleracea, una planta herbácea suculenta anual del género Equus, tiene el nombre científico de "Portulaca oleracea" y es comúnmente conocida entre la gente como "Mafengcai". Conocida como "alimento saludable" en Shanghai, es una verdura silvestre especial. Debido a su fuerte vitalidad, también se le llama "verdura de la longevidad". Generalmente postrados y sin pelo, los tallos suelen ser de color violáceo. Las hojas son opuestas, obovadas y en forma de cuña. Las flores florecen en verano y tienen pequeñas flores amarillas. Fruto cónico, tapa rota. A menudo se encuentra en jardines o terrenos baldíos.