Cómo hacer pastel de harina de mijo
Ingredientes: 500 gramos de harina de mijo.
Accesorios: 120 g de harina de trigo,
Condimentos: 60 g de judías adzuki, 15 g de levadura.
Características del bizcocho de harina de mijo:
Este bizcocho es suave y delicioso, y tiene un agradable aroma.
Cómo hacer tartas con harina de mijo;
1. Lavar y cocinar las judías rojas adzuki.
2. Ponga la harina en la olla, agregue la levadura fresca, la cantidad adecuada de agua tibia, bata hasta obtener una masa fina y luego déjela reposar para que fermente. Una vez que comience la harina, agrega la harina de mijo y haz una masa suave.
3. Vierta el agua en la vaporera, llévela a ebullición, extienda un paño, ponga 1/3 de la masa mezclada, sumerja las manos en agua y dé golpecitos planos, espolvoree 1. /2 de los frijoles adzuki cocidos, Alisarlo, agregar 1/2 de la harina restante y aplanarlo, agregar el resto de los frijoles adzuki cocidos y finalmente aplanarlo.
4. Al comer, cortar el bizcocho en trozos pequeños.
Gramos de la etapa alimentaria
Fideos de mijo: No comer mijo y almendras juntos.