Cómo freír la medicina china

1. Recipiente: Lo mejor es utilizar una cazuela, cazuela o cazuela esmaltada. Las ollas de aluminio son inferiores, evite el uso de hierro.

2. Remojo: Remoje el medicamento en agua fría durante 20-30 minutos antes de la decocción. La cantidad de agua excede la superficie del medicamento durante cinco minutos a una pulgada (aproximadamente dos dedos).

3. Hervir y tomar: A menos que se especifique lo contrario, el método general de decocción es hervirlo a fuego fuerte, luego cocinarlo a fuego lento durante 20 minutos, verter el líquido y luego hervirlo con agua caliente durante 15 minutos, el proceso de decocción debe agitarse continuamente. Mezcle el medicamento líquido dos veces, aproximadamente 50-200 ml, tómelo una vez antes del desayuno y otra después de la cena.

Notas:

(1) El tiempo de decocción del medicamento para aclarar el calor y aliviar el exterior debe ser corto si la textura es sólida, decocción durante 5 a 10 minutos según corresponda; .

(2) Si está marcado como "frito primero", cocínelo durante 10-15 minutos primero; "frito después", fríelo 5-10 minutos antes, los "fritos" deben envolverse; en una bolsa de tela y fritos juntos; los que "se derritan" se disolverán en la sopa; los que "tomen" lo tomarán en la sopa.