¿Cómo distinguir entre AOC y DOC de vino tinto?

AOC es una indicación geográfica de los alimentos tradicionales franceses y suizos y forma parte de la marca Europea de Protección del Nombre (AOP). Generalmente más común en el vino. ¿El texto completo es “Denominación de Origen Controlada”? Lé, en el medio está el lugar de origen, como la zona de producción de Burdeos contr? Lé es la AOC de Burdeos.

DOC se encuentra comúnmente en los vinos italianos. Su nombre completo es denominazione di origin control lata, que se traduce literalmente como nivel de área de producción legal.

La AOC francesa está al mismo nivel. El área de producción legal debe cumplir con las variedades aprobadas para el cultivo en el área de producción específica, lo que también significa que el vino ha obtenido la certificación de calidad y el proceso de producción y fabricación cumple con las estrictas regulaciones de la ley DOC. Hay 200 en Italia.

Más de 100 vinos DOC se producen en zonas de producción estrictamente definidas en relación con el tipo de uva, su contenido mínimo de alcohol, métodos de elaboración, métodos de almacenamiento y características gustativas.

Normas legales especiales.

A diferencia de la AOC de Francia, el nombre completo de la DOC de Italia es Zona Franca Intermedia, todas las cuales son denominaciones de origen controladas.