Costillas de cerdo guisadas: ¿Qué equipo es el más nutritivo para pacientes con fracturas?
Eficacia:
El maíz es un alimento de alto valor nutricional que tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, y prevenir y combatir el cáncer. La azufaifa puede nutrir el bazo y el estómago, reponer el qi y promover la producción de líquidos e hidratar el corazón y los pulmones. Las costillas de cerdo estofadas de dos sabores no solo pueden apetecer y fortalecer el bazo, sino también humedecer los pulmones y nutrir el corazón. En otoño e invierno se puede comer con sopa de huesos o sopa de costillas de cerdo, que tiene un buen efecto nutritivo. La sopa de costillas de maíz es un plato casero común con ingredientes simples y de fácil operación. El consumo regular puede estimular el apetito, fortalecer el bazo, humedecer los pulmones, nutrir el corazón y prolongar la vida.
Ingredientes: costillas, melón de invierno, maíz.
Complementos: jengibre, vinagre blanco, sal, pimienta, cebolla verde.
Práctica:
1. Lavar las costillas y dejarlas en remojo en agua durante una media hora aproximadamente.
2. Añade menos aceite a la olla, añade las rodajas de jengibre y sofríe un poco las costillas.
3. Añade suficiente agua de una vez y echa unas gotas de vinagre blanco.
4. Después de hervir a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unas 2 horas.
5. Añade el maíz y el melón de invierno, sazona con sal y cocina durante unos 15 minutos. Agrega pimienta al gusto y espolvorea con un poco de cebolla verde picada.
Sopa de costillas de cerdo con melón de invierno
Eficacia:
Esta sopa tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, diurética y disipar el estancamiento, reducir los lípidos en sangre, disminuir la presión y diuresis.
El melón de invierno es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Puede eliminar el calor y desintoxicar, la diuresis y la hinchazón, calma la sed y alivia los problemas. Es eficaz para síntomas como flema excesiva, hinchazón y dolor del acné, sed intolerable, irritabilidad, hemorroides, heces con sangre, edema de pie de atleta, dificultad para orinar y calor.
Ingredientes: Costillas, melón de invierno
Accesorios: aceite de sésamo, cebolla, jengibre, pimienta, sal, glutamato monosódico.
Ejercicio:
1. Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos.
2 Lavar las costillas y picarlas en trozos pequeños.
3 Lavar las cebollas y cortarlas en gajos. Lavar y cortar en rodajas el jengibre. Muele la pimienta.
4. Poner las costillas en la olla, añadir agua y llevar a ebullición, luego retirar la espuma y añadir el melón de invierno, la cebolleta, el jengibre, la pimienta y otros condimentos.
5 Cocine hasta que las costillas y el melón de invierno estén cocidos, agregue sal y glutamato monosódico, cocine un rato y finalmente rocíe con aceite de sésamo.