¿Cómo saber si la fruta del ginseng está madura?
1. Cuando el fruto del ginseng está maduro, su piel exterior es de un amarillo dorado muy brillante.
2. Semillas de melón. La fruta madura de ginseng se corta por la mitad con un cuchillo. Las semillas de la fruta de ginseng son como pétalos de pepino.
3. Sentir. Los frutos maduros de ginseng parecen más grandes y son ligeramente suaves al tacto.
Datos ampliados:
Melón espinoso, también conocido como fruta de ginseng, melón espina, melón de cuerno africano, melón dulce africano, fruta de Marte, fruta de pepino de mar, erizo dorado, fruta de Chivano, fuego Tao et al. , una planta herbácea anual de vid de la familia de las Cucurbitáceas, de piel muy dura y desigual.
La pulpa es delicada y multisemilla, gelatinosa como el pepino y de sabor muy dulce. Es originaria del desierto de Kalahari en el sur de África y ahora se cultiva en Nueva Zelanda, Estados Unidos, Australia, Chile, Alemania, Zimbabwe y otros países.
Valor nutricional
Las semillas de calabaza espinosa están envueltas en gelatina y la cáscara es rica en vitamina C y fibra vegetal. Los frutos del melón espina tienen un alto valor nutricional. Rica en nutrientes como hierro, potasio, calcio y magnesio, el contenido de hierro es 4 veces mayor que el de las cerezas.
Además contiene vitaminas B1, B2, B3, B6, vitamina C, antocianinas, caroteno y fibra dietética hidrosoluble. Tiene efectos antibacterianos y antiinflamatorios, embelleciendo y nutriendo la piel, limpiando los intestinos, desintoxicando y adelgazando, favoreciendo la digestión, fortaleciendo el cuerpo, mejorando la inmunidad del cuerpo, mejorando el sueño, calmando la mente y el cerebro, fortaleciendo el cuerpo y favoreciendo la circulación sanguínea.
Además, el melón espina es una fruta rara y sin azúcar, muy adecuada para personas mayores y pacientes diabéticos.
Cómo comer
Después de limpiar y pelar el melón espina, se puede cortar en rodajas finas o en cubos pequeños para su consumo, o se puede convertir en zumo. También puedes cortarlo por la mitad y sacar el puré con una cuchara para comer.
El melón espinoso se puede comer sin la parte superior, chuparlo directamente con una pajita o mezclarlo con miel. Tiene un sabor perfecto y es una bebida natural poco común.
Enciclopedia Baidu-melón espinoso