¿Cómo hacer sopa de fideos?

Ingredientes: 4 huesos de muslo de pollo, 1500ml de agua, cantidad adecuada de piel de gamba, 4 rodajas de jengibre. El método específico es el siguiente:

1. Lavar los huesos de las patas de pollo, agregar agua y cocinar en una olla. Después de que el agua hierva, retire la espuma.

2. No laves las rodajas o tiras de jengibre, y viértelas juntas en la olla con la piel seca de los camarones.

3. Llevar a ebullición nuevamente, luego cocinar a fuego lento, tapar y cocinar durante 30 minutos.

4. Finalmente añade un poco de sal al gusto, apaga el fuego, filtra y vierte.

5. De esta forma el caldo estará listo y podrás hacer sopa de fideos.

Referencia: Enciclopedia-Sopa de Baidu