¿Cómo hacer huevos salados deliciosos y fáciles? ¿Cuáles son algunos consejos para hacerlos?

1. Elija huevos. Los huevos están clasificados. Lo mejor es elegir huevos locales. El color de la yema es ligeramente más dorado que el de los huevos extranjeros.

2. Prepara tú mismo la salmuera. La salmuera la puedes preparar tú mismo, incluyendo: canela, anís estrellado, hinojo, regaliz, pimienta, etc. También los hay ya preparados en los supermercados. Una bolsa de adobo y 10 huevos son suficientes.

3. Para hervir los huevos, lávalos primero y reserva. Añade agua a la olla, luego mete los huevos y cocínalos juntos. Si quieres evitar que los huevos se rompan, puedes agregar un poco de sal al agua y cocinar por 10 minutos, luego bajar el fuego hasta que los huevos estén cocidos. Remoja los huevos en agua fría y rómpelos uno a uno con una cuchara.

4. Llevar a ebullición la salmuera, añadir media olla de agua, añadir la marinada, la sal, la salsa de soja y llevar a ebullición, o añadir un poco de jengibre hasta que el color se vuelva negro. terminado, sácalo y resérvalo.

5. Hervir los huevos estofados, poner los huevos cocidos en la salmuera cocida, cocinar durante 5 minutos más, apagar el fuego, luego remojar los huevos directamente en la salmuera y calentarlos al comer.